Как правильно выбрать морозильную камеру для мороженого

Изображение 1ТП1Т
Джесси Чанг

Менеджер по продажам Acenox
Работаем в сфере коммерческого кухонного оборудования более 8 лет.

Оглавление

Если вы ищете морозильник для мороженого, выбор подходящего устройства для ваших нужд может оказаться непростой задачей. Среди множества типов морозильников для мороженого найти идеальный вариант для конкретных нужд может быть непросто. К счастью, вы пришли в нужное место.

В этом руководстве мы расскажем вам о самых важных моментах, которые следует учитывать при выборе подходящей морозильной камеры для мороженого. Но сначала давайте посмотрим на различные виды мороженого.

Виды мороженого

Ниже приведены распространенные виды доступного мороженого.

  • Мороженое: Родом из Италии, мороженое представляет собой гладкое и плотное замороженное лакомство с интенсивным вкусом. Оно содержит меньше жира, чем традиционное мороженое, что делает его более легким вариантом.
  • Шербет: В этом освежающем варианте фруктовый сок или пюре сочетаются с молоком или водой, в результате чего получается сливочно-фруктовое лакомство с низким содержанием жира.
  • Сорбет: Не содержащий молочных продуктов и насыщенный фруктовым вкусом сорбет сделан из подслащенного фруктового пюре или сока.
  • Мягкая подача: Мягкое мороженое, известное своей гладкой и воздушной текстурой, выдается из автомата и имеет более низкое содержание молочного жира, чем традиционное мороженое.
  • Ледяное эскимо: Эти замороженные лакомства, также известные как фруктовое мороженое, состоят из фруктового сока, пюре или ароматизированной жидкости, которые часто подают на палочке.
  • Кульфи: Популярный замороженный десерт с Индийского субконтинента, кулфи готовится из сгущенного молока, приправленного орехами, шафраном и кардамоном.
  • Зачерпнутое мороженое: классическое мороженое с шариками имеет насыщенную сливочную консистенцию и приготовлено из молока, сливок, сахара и различных ароматизаторов и добавок.
  • Рулонное мороженое: это модное лакомство родом из Таиланда. Его готовят путем выливания жидкой основы для мороженого на холодную тарелку и скатывания ее в тонкие завитки перед подачей на стол.
  • Итальянский лед: Этот безмолочный десерт, также известный как водяной лед, по текстуре похож на сорбет, но часто имеет более широкий спектр вкусов.
  • Мороженое по-филадельфийски: этот вид мороженого готовится без яиц, что приводит к более кремовой и гладкой текстуре, при этом основное внимание уделяется чистому вкусу.

Предпочитаете ли вы насыщенность традиционного мороженого с шариками или легкость сорбета, мир мороженого предлагает что-то, что удовлетворит любую тягу.

Как правильно выбрать морозильную камеру для мороженого

Виды мороженогофото мороженогоТип морозильной камеры для мороженогоФото морозильной камеры
Зачерпнутое мороженое/
Мороженое джелато
scooped ice creamМорозильник для мороженогоice cream display
Мороженое в коробкеice cream in boxвертикальная морозильная камера для мороженогоupright ice cream freezer
Мороженое в палочке/
мороженое в упаковке
ice cream in stickМорозильная камера для мороженого/
морозильник для мороженого
ice cream display chest freezer
Ледяное эскимоice popsicleШкаф для мороженогоice pop freezer
Мягкое мороженоеsoft serve ice creamМашина для мягкого мороженогоice cream machine

Что такое морозильная камера для мороженого?

Морозильная камера для мороженого — это специализированное устройство, предназначенное для хранения и поддержания мороженого и других замороженных десертов при идеальной температуре для консервации. Это незаменимый инструмент для предприятий пищевой промышленности, особенно для салонов мороженого, магазинов десертов, ресторанов и других заведений, где подают замороженные лакомства.

Морозильные камеры для мороженого бывают разных типов, наиболее популярные типы включают в себя: Морозильные витрины для мороженого, морозильные лари, вертикальные морозильники, и т. д.

Морозильные лари имеют крышку, открывающуюся сверху, и обеспечивают достаточно места для хранения, что делает их пригодными для хранения большого количества мороженого. С другой стороны, вертикальные морозильники имеют открывающуюся спереди дверь и более компактны, что делает их идеальными для небольших предприятий с ограниченной площадью.

Некоторые морозильники для мороженого оснащены дополнительными функциями, повышающими удобство и удобство использования. Они могут включать в себя колеса или ролики для удобства перемещения, регулируемые полки для лучшей организации и внутреннее освещение для улучшения видимости хранящихся продуктов.

Полное введение в типы морозильников для витрин для мороженого

1. Морозильники для мороженого

Морозильные лари — это просторные морозильники с открывающейся сверху крышкой. Эти морозильники для мороженого обеспечивают достаточную вместимость для хранения больших объемов мороженого. Их обычно используют в коммерческих целях, где необходимо хранить большое количество замороженных лакомств. Обычно он используется для хранения ледяного эскимо или мороженого с наклейкой с твердой текстурой.

chest freezer
Морозильный ларь

2. Вертикальные морозильники для мороженого

upright ice cream freezer
Вертикальная морозильная камера для мороженого

Вертикальные морозильники по конструкции аналогичны бытовым холодильникам, поскольку имеют фронтальную дверцу. Они являются более экономичным вариантом, чем морозильные лари, и подходят для небольших предприятий с ограниченной площадью.

3. Морозильный ларь с раздвижной дверью

sliding door chest freezer
Морозильник с раздвижной дверью для мороженого

Морозильные витрины со стеклянной передней дверью идеально подходят для демонстрации мороженого и других замороженных десертов в торговых точках. Прозрачная дверь позволяет покупателям видеть продукты внутри.

4. Машины с мягкой подачей

ice cream machine

Машины для мягкой подачи — это специализированные диспенсеры для мороженого, которые взбивают и раздают мягкое сливочное мороженое непосредственно в рожки или чашки. он обеспечивает мгновенное обслуживание, поэтому для хранения нет необходимости держать морозильную камеру.

5. Витрина с мороженым

Как следует из названия, эти витрины специально предназначены для хранения и демонстрации мороженого, популярного итальянского замороженного десерта. Морозильные камеры для мороженого обладают уникальными функциями, позволяющими сохранять идеальную консистенцию и текстуру мороженого.

Однако морозильники для мороженого, как правило, стоят дороже, чем стандартные морозильники для мороженого, поскольку они оснащены расширенными функциями, в том числе:

  • Система двойного воздушного круга
  • Уникальный дизайн
  • Двухслойные суперпрозрачные очки.
  • Меньшие колебания температуры
  • Высокое качество строительства

6. Морозильник для льда

ice pop freezer
Морозильник Ice Pop для демонстрации ледяных хлопьев

Морозильная камера для ледяного мороженого — это витрина для демонстрации ледяного фруктового мороженого, которое обычно имеет твердую текстуру. Таким образом, для пользователей подходит экономичная морозильная камера со статическим охлаждением, морозильная камера похожа на фотографию выше;
Этот тип морозильной камеры может достигать температуры от -20 ℃ до -15 ℃.

7. Погружные шкафы

Шкафы для погружения — это охлаждаемые витрины, в которых можно зачерпнуть мороженое разных вкусов. Они обычно используются в магазинах мороженого и обеспечивают легкий доступ к различным вкусам.

8. Настольные морозильники для мороженого

Эти компактные морозильники подходят для небольших предприятий или домашнего использования. Они могут располагаться на столешницах и предлагают ограниченное пространство для хранения нескольких баночек мороженого.

counter top ice cream showcase
Морозильная камера для мороженого с столешницей

9. Роликовые машины для мороженого

Пришедшие из Таиланда машины для производства мороженого создают свернутое мороженое, выливая жидкую основу на замораживаемую поверхность и скатывая ее в тонкие завитки.

10. Морозильные камеры периодического действия

Морозильные камеры периодического действия — это мощные машины, используемые в коммерческих целях для взбивания и заморозки мороженого в больших количествах. Они способны производить высококачественное мороженое с однородной текстурой и вкусом.

Эти различные типы морозильников для мороженого отвечают различным бизнес-потребностям, объемам производства и предпочтениям в подаче.

batch freezers

Выбор подходящей морозильной камеры для мороженого требует тщательного рассмотрения различных факторов: от типа и размера до энергоэффективности и контроля температуры. Будь то мини-морозильник для мороженого или витрина для мороженого, обязательно сбалансируйте свой бюджет с необходимыми функциями, чтобы принять решение, соответствующее требованиям вашего бизнеса. Тщательно оценив эти ключевые факторы, вы можете с уверенностью выбрать морозильную камеру для мороженого, которая сохранит ваши замороженные деликатесы в лучшем виде.

Ключевые факторы при выборе морозильной камеры для витрины с мороженым

Выбор идеальной морозильной камеры для мороженого имеет решающее значение для любого, кто занимается подачей восхитительных замороженных лакомств. Учитывая различные доступные варианты, важно принять обоснованное решение, соответствующее вашим требованиям. Давайте рассмотрим ключевые факторы, которые помогут вам выбрать идеальную морозильную камеру для мороженого, соответствующую вашим потребностям.

  • Тип морозильной камеры для витрины с мороженым

Первое, что нужно учитывать, это тип морозильника для мороженого, который вам нужен. На рынке доминируют три основных типа морозильников для мороженого: морозильники для мороженого, горизонтальные морозильники со стеклянной дверью и небольшие морозильники.

Морозильники для мороженого специально предназначены для хранения и демонстрации мороженого, традиционного итальянского замороженного десерта. Конструкция этих морозильников часто включает в себя функции, специально разработанные для сохранения уникальных характеристик мороженого, таких как более низкое содержание жира и более высокая плотность.

Горизонтальная морозильная камера для мороженого со стеклянной дверью — это специализированная морозильная камера с горизонтальной ориентацией и прозрачной стеклянной дверью.

Небольшой морозильный ларь — это компактное и компактное устройство, предназначенное для хранения замороженных продуктов, не занимающее много места. Эти морозильники обычно используются в домах, квартирах, комнатах общежитий или на малых предприятиях, где ограничено пространство для хранения замороженных продуктов.

  • Размер дисплея мороженого

Выбор подходящего размера морозильной камеры зависит от доступного пространства и объема мороженого, которое вы планируете хранить. Измерьте площадь, где вы собираетесь разместить морозильную камеру, и выберите размер, который удобно впишется в это пространство. Не забудьте также учитывать будущие потребности в расширении.

Когда дело доходит до размера, вам следует рассмотреть два типа морозильников:

  • Отдельностоящая морозильная камера для мороженого
  • Настольная морозильная камера для мороженого

Отдельно стоящая морозильная камера для мороженого представляет собой автономный агрегат, не требующий какой-либо дополнительной опоры или монтажа. Он предназначен для размещения на полу или плоской поверхности и может легко перемещаться при необходимости. Отдельно стоящие морозильные камеры предлагают просторное пространство для хранения, что позволяет предприятиям хранить широкий ассортимент мороженого в больших количествах.

С другой стороны, настольная морозильная камера для мороженого — это компактное и малогабаритное устройство, предназначенное для установки на столешницу или другие возвышенные поверхности. Его обычно называют мини-морозильником для мороженого, он меньше по размеру и предлагает ограниченное пространство для хранения по сравнению с отдельно стоящими морозильниками.

С другой стороны, настольная морозильная камера для мороженого — это компактное и малогабаритное устройство, предназначенное для установки на столешницу или другие возвышенные поверхности. Его обычно называют мини-морозильником для мороженого, он меньше по размеру и предлагает ограниченное пространство для хранения по сравнению с отдельно стоящими морозильниками.

  • Энергоэффективность

Выбор энергоэффективной морозильной камеры для мороженого не только поможет вам сэкономить на счетах за коммунальные услуги, но и уменьшит воздействие на окружающую среду. Рекомендуется искать морозильники с рейтингом Energy Star, поскольку они потребляют меньше энергии, обеспечивая при этом исключительную производительность.

  • Емкость

Вместимость морозильной камеры напрямую зависит от размера. Оцените прогнозируемый спрос и потребности в хранении, чтобы выбрать морозильную камеру достаточной вместимости. Избегайте переоценки или недооценки, поскольку оба сценария могут привести к ненужным затратам или проблемам с хранением.

  • Контроль температуры

Точный контроль температуры жизненно важен для сохранения качества и текстуры вашего мороженого. Морозильники с цифровыми дисплеями температуры и регулируемыми настройками позволяют поддерживать идеальную температуру для разных видов мороженого и предотвращают ожоги от морозильной камеры.

  • Морозильник для мороженого Цена

Хотя цена является важным фактором, избегайте компромиссов в отношении качества, просто чтобы сэкономить несколько долларов. Рассмотрите свой бюджет и сбалансируйте его с необходимыми вам функциями и характеристиками. Инвестиции в надежную и высококачественную морозильную камеру для мороженого окупятся в долгосрочной перспективе благодаря более высокой производительности и долговечности.

  • Мобильность и удобство

Если вы планируете часто перемещать морозильную камеру или вам нужна гибкость в ее размещении, рассмотрите модель с колесами или роликами. Кроме того, такие функции, как регулируемые полки и внутреннее освещение, могут повысить удобство при организации и поиске мороженого.

Заключение

Если вы ищете морозильную камеру для мороженого, не ищите ничего, кроме Компания Acenox Kitchen Equipment Co., Ltd.. Мы — универсальный магазин, где можно купить все необходимое для морозильной камеры для мороженого. Некоторые из типов морозильных камер для мороженого, которые мы предлагаем, включают морозильные камеры для мороженого, мини-морозильные камеры для мороженого, морозильные камеры для витрин, морозильные лари для мороженого и многое другое. Посетите наш сайт сегодня и ознакомьтесь с некоторыми морозильниками для мороженого, которые мы предлагаем.

ru_RURU