Идея начать бизнес по производству мороженого может показаться крутой, но в то же время она может быть ошеломляющей. Если вы тот, кто хочет начать собственный бизнес по производству мороженого и у вас есть список интересных идей, то пришло время изучить все ваши варианты. Для запуска бизнеса требуется собственный набор шагов, которые необходимо предпринять, чтобы обеспечить успех. И если вы запутались и не знаете, с чего начать, то вы попали в нужное место.
Мы придумали все тонкости открытия бизнеса по производству мороженого, чтобы сделать этот процесс легким для вас.
1. Прежде всего исследуйте рынок
- Конкуренция и целевая аудитория:
Начните процесс исследования с изучения местного рынка и попытайтесь понять спрос на мороженое в вашем районе или городе. Рассмотрим различные вкусы, популярные товары и конкуренцию. Теперь придумайте бизнес-план, который продемонстрирует целевую аудиторию, финансы, видение и миссию, а также бюджет вашего бизнеса. Вы можете записать все это в различные ресурсы, такие как MS Office и даже в администрирование малого бизнеса, для получения дополнительной помощи относительно структуры.
https://creamery.psu.edu/ice-cream/all-flavors
Если вы хотите узнать больше о вкусах, вы можете изучить приведенный выше веб-сайт. Однако независимо от того, сколько вкусов вы нашли в Интернете, вам нужно найти наиболее конкурентоспособный, чтобы сделать свой магазин мороженого особенным.
- Местоположение предприятия и оборудование
Крайне важно найти подходящее место для вашего кафе-мороженого. Важно иметь кафе-мороженое в районе, где много шума и суеты, поскольку это привлекает много клиентов. Затем вы должны инвестировать в подходящее оборудование, такое как морозильные камеры, машины для мороженого, витрины и многое другое. Вам также придется искать поставщиков, чтобы вы могли приобретать товары на местном уровне и в Интернете.
- Ингредиенты и рецепты
Очень важно открывать, разрабатывать или находить высококачественные рецепты мороженого. Вы можете экспериментировать с уникальным сочетанием вкусов или работать с разными поставщиками, чтобы открыть для себя продукты или комбинации премиум-класса. Подумайте о поддержке местного бизнеса, потому что таким образом вы можете быть уверены, что ваши товары будут свежими и многообещающими.
https://handletheheat.com/how-to-make-ice-cream/
2. Разработка плана брендинга и маркетинга.
Вы создаете привлекательный бренд, который привлекает вашу аудиторию. Убедитесь, что вы придумали запоминающийся логотип или слоган. Ваш маркетинговый план должен быть сильным и включать рекламу, присутствие в социальных сетях и веб-сайт. Вы можете использовать разные платформы, такие как Канва (изображение ниже) и Adobe Illustrator для графического дизайна.
3. Приходить со средствами и финансами
Вы рассчитываете стоимость своего бизнеса, которая включает в себя арендную плату, ингредиенты, оборудование и маркетинговый план. Вам также необходимо сосредоточиться на различных вариантах финансирования, таких как сбережения, кредиты и гранты. Вы также можете использовать другие инструменты, такие как Quick Books, для управления финансами. Вы даже можете использовать Excel для записи транзакций и инвентаризации.
4. Разработка меню и цен в Canva.
Вы можете выбрать что-нибудь необычное или игривое или применить простой подход. Чтобы сделать меню универсальным, в меню должно быть разнообразие вкусов, различные варианты начинок и даже другие варианты десертов или напитков. Теперь поговорим о ценах на это; Многие факторы играют роль, начиная с того, откуда вы передаете товары на аутсорсинг, конкуренции, стоимости упаковки и даже прибыли.
Вы можете использовать Canva, чтобы создать идеальное меню для вашего магазина мороженого.
5. Продажа премиум-предметов
Одним из наиболее важных факторов при открытии магазина мороженого является понимание того, как никогда не идти на компромисс в отношении качества. Вам нужно произвести впечатление на клиентов, предлагая им вкусы, соответствующие высоким стандартам. Таким образом, люди полюбят ваш продукт и даже порекомендуют его другим. Это не только повысит ценность вашего бизнеса, но и приведет больше клиентов. Прежде чем начать, соберите несколько друзей и членов семьи, чтобы получить ценные отзывы. Это дает вам представление о том, какой продукт нравится и какие изменения необходимо внести в обслуживание или мороженое.
6. Какое мороженое подавать? Что можно продавать в магазине мороженого?
Теперь наступает момент, когда вы должны выбрать, какое мороженое вы хотите подавать.
Будет ли это симпатичный фургон с мороженым возле парка или кафе-мороженое с раскатанным мороженым? Или как магазин мороженого с высококачественными импортными или местными десертами. Есть так много всего, что нужно обдумать и решить. Идея грузовика с мороженым может оказаться забавной;
Грузовик с мороженым
Вы можете начать с того, что сделаете магазин с фургоном с мороженым, заглядывающим внутрь, а не на прилавок. Зона может быть красочной, с маленькими стульями и столиками для детей и взрослых. Вы можете добавить современный штрих или даже включить в свой магазин классную, непринужденную тему, чтобы сделать его еще более увлекательным.
Подавать свернутое мороженое звучит круто, не правда ли?
Что ж, это тоже то, с чем вы можете поэкспериментировать, и то, что новое, действительно продается. Все любят экспериментировать, и что может быть лучше, чем попробовать смесь разных вкусов и даже начинок, но с изюминкой? Поскольку накладные расходы на открытие бизнеса по производству мороженого довольно низкие, вы можете получить прибыль от рулонного мороженого от 50 до 60%.
Кафе-кафе с кофе и мороженым?
Да! Представьте себе, что вы входите и имеете возможность взять с собой любимый кофе, когда ваш партнер или малыш может взять с собой свое любимое мороженое. Вы даже можете создавать вкусные смеси кофе и мороженого и впечатлять клиентов чем-то новым. Как насчет экспериментов со специями? Представьте себе, что вы добавите в меню мороженое с корицей или пикантное мороженое! Это определенно было бы забавным поворотом; вы можете создать его в ограниченном количестве, но вы можете расширить свое меню и проявить максимальную креативность.
Безалкогольные напитки, закуски и др.
- Обеспечьте диабетикам альтернативу без сахара или с низким содержанием сахара.
- Включите безмолочные продукты
- Возьмите с собой несколько напитков, таких как соки и газированные напитки в бутылках.
- Положите рядом с охладителем газировки несколько вкусных блюд, например чипсов или соленых орехов.
- Размещайте импульсивные покупки, например изысканные шоколадные конфеты и ириски, возле прилавка.
- Торты и закуски
- Сходите с ума и купите фритюрницу, чтобы люди могли есть картошку фри вместе с коктейлями.
7. Любимое мороженое в Индии?
Индийцы наслаждаются разнообразием вкусов мороженого, как традиционными, так и классическими. Им нравится мороженое со вкусом кулфи, которое включает в себя смесь кардамона, шафрана и сливочной текстуры. Вкус манго — еще один вариант, который любят жители Индии, особенно потому, что это также национальный фрукт. Людям нравится сладость и острота мороженого из манго. Миндальное и фисташковое мороженое также являются фаворитами. Роза также является распространенным ароматом, и ее любят индейцы.
Среди всех конкурентов Амул возглавляет индустрию мороженого в Индии. Известно, что они предлагают широкий ассортимент вкусного и насыщенного вкуса мороженого: от ванильного и шоколадного до уникальных индийских фьюжн, таких как Кесар Писта и даже Раджбхог. У них есть что-то доступное для всех своих клиентов.
8. Как приготовить мороженое? Препарат действует:
Когда дело доходит до приготовления мороженого, первым делом нужно нанять опытного мороженщика или научиться этому самостоятельно. Получите знания о необходимых машинах и оборудовании. Если вы сами являетесь производителем, то, вероятно, у вас есть свой собственный набор рецептов, поэтому производитель может помочь вам и дать несколько советов, необходимых для того, чтобы все прошло гладко.
Рецепт мороженого
Рецепт мороженого – ключевой фактор в открытии бизнеса. Прежде чем начать, лучше начать экспериментировать и пробовать разные вкусы. От сезонных фруктов до разнообразного печенья и даже классических вкусов — вы можете попробовать их и получить отзывы от своей семьи и близких. Каждый новый рецепт, который вы пробуете, обязательно записывайте его в безопасном месте, а затем сразу после него оставляйте отзыв, чтобы знать, удачный он или промах.
Коммерческое оборудование для мороженого
Хотя ваша домашняя морозильная камера может идеально подойти для небольших партий, коммерческое производство мороженого требует соответствующего оборудования. Поскольку морозильная камера является одной из самых важных частей, она должна быть просторной, чтобы вы могли хранить галлоны разных созданных вами вкусов. Этот восхитительный вкус можно создать только в том случае, если у вас есть хорошая машина для мороженого, которая правильно все смешивает, чтобы обеспечить насыщенную кремовую текстуру. Чтобы добавить впечатлений, вам понадобятся подходящие контейнеры, шкафы для погружения и вафельные рожки. Таким образом, ваши клиенты смогут насладиться восхитительным вкусом свежих вафельных рожков. И последнее, но не менее важное: верхняя планка играет очень важную роль. Вам нужно убедиться, что у вас есть разнообразие, чтобы люди всех возрастов могли наслаждаться своими любимыми продуктами. Некоторые варианты, которые вы должны сохранить, включают жареные орехи, мармеладные мишки, фрукты, шоколадный соус, печенье, маленькие конфеты и многое другое.
9. Как продать мороженое?
Теперь, когда мы наконец-то пришли к выводу и поняли, как формируется бизнес и что нужно сделать, чтобы начать свой бизнес. Важный вопрос: будет ли это кафе-мороженое или фургон?
В кафе-мороженом
Наличие кафе-мороженого означает более крупные инвестиции, а значит, вам нужно приобрести качественное оборудование, арендовать помещение, нанять декоратора, придумать тему и еще много чего. Это означает, что проект потребует больше времени и усилий. Первоначально прибыль можно реинвестировать, но со временем и при правильном объеме торгов вы сможете достичь своей цели.
Фургон с кафе-мороженым
Возможно, это покажется мелочью, но это может изменить правила игры для вашего бизнеса. Наличие фургона с кафе-мороженым означает, что вы начинаете с малого и превращаетесь во что-то большое. Вы можете придумать симпатичное название и продать ограниченное количество. Это означает меньшие шансы на потерю и более высокий шанс на рост. Вы можете припарковать его в новом парке или в прохладном и оживленном месте, где вы знаете, что привлечете клиентов. Убедитесь, что мороженое выглядит привлекательно, потому что оно сыграет важную роль в привлечении клиентов в ваш бизнес. Лето — лучшее время, потому что каждый хочет насладиться сливочными вкусностями, чтобы победить жару.
10. Заключение
Как профессиональный производитель коммерческого оборудования для мороженого, Acenox может предоставить вам множество советов о том, как выбрать оборудование для мороженого и как его использовать. Познакомитесь с различным оборудованием для демонстрации мороженого? Вот так!
https://acenoxkitchenequipment.com/product-category/ice-cream-freezer/
