Muitas vezes vemos muitas geladeiras de supermercados que não têm portas. Essas geladeiras são chamadas de geladeiras abertas ou geladeiras com display aberto. No entanto, você pode estar confuso sobre por que essas geladeiras abertas são usadas com tanta frequência nos supermercados para exibir sucos, bebidas, leite, cervejas, etc.
1. Consumo de energia do refrigerador com tela aberta
É um desperdício ter a geladeira aberta no supermercado? Comparamos um tamanho semelhante de um refrigerador aberto e um refrigerador comercial de 2 portas:
Geladeira aberta (sem portas)
Tamanho: 2580 mm (comprimento) × 900 mm (profundidade) × 2050 mm (altura)
Consumo de energia: 42kwh/24h
Geladeira com porta de vidro (portas duplas):
Tamanho: 1200 mm (comprimento) × 700 mm (profundidade) × 2100 mm (altura)
Consumo de energia: 3,2kwh/24h+3,2kwh/24h (aqui duplicamos a potência porque o refrigerador de porta de vidro de unidade única tem apenas 1200 mm de comprimento)
A resposta é óbvia.
42kwh/24h é muito mais do que 6,4kwh/24h, embora a profundidade do refrigerador aberto seja maior do que a do refrigerador com portas.
Portanto, em comparação, um refrigerador com tela aberta apresenta alto consumo de energia.
2. O que é refrigerador com tela aberta?
Um refrigerador aberto é uma espécie de resfriador de vários andares sem portas. Possui poderosas unidades de refrigeração na parte inferior do resfriador ou remotamente. O design de vários decks oferece diversas prateleiras para exibir os mechandisers. Além disso, a característica marcante é que existe uma cortina de ar frio na frente dos mecanizadores.
Portanto, também é chamado de refrigerador de ar aberto ou Open Air Merchandiser.
Esse tipo de geladeira é comumente utilizado em supermercados, lojas de conveniência e estabelecimentos de alimentação para refrigerar e expor uma ampla variedade de itens, como bebidas e produtos perecíveis.
3. Qual é o princípio de funcionamento por trás de um refrigerador expositor?
O princípio de funcionamento de um refrigerador aberto reside no fato de o ar frio cair na frente do refrigerador.
O ar frio cai como uma cortina de ar frio, que mantém o ar frio no interior e bloqueia o ar exterior continuamente.
O sistema de refrigeração, que compreende um compressor, condensador e evaporador. O compressor circula o refrigerante no sistema enquanto o condensador transfere calor do refrigerante para outro meio. O evaporador absorve o calor do interior do refrigerador, resultando em um efeito de resfriamento. Um refrigerador aberto também utiliza ventiladores e mecanismos de controle de temperatura para garantir temperaturas uniformes.
4. É um desperdício ter geladeiras abertas no supermercado?
Os frigoríficos abertos são menos eficientes em termos energéticos em comparação com as unidades de portas fechadas. Com seu design aberto, os produtos armazenados em seu interior ficam expostos ao ar em temperatura ambiente. Isso significa que eles têm que trabalhar mais para manter a temperatura baixa desejada. Consequentemente, utilizam mais energia do que os seus homólogos com portas fechadas.
Abaixo está uma ilustração do consumo de energia de diferentes tamanhos de refrigeradores abertos.
5. Por que os supermercados usam muitas geladeiras abertas?
Existem muitos refrigeradores de supermercado diferentes, os refrigeradores abertos são os mais usados em supermercados e lojas de conveniência, e é fácil entender por quê. Esses refrigeradores oferecem muitas vantagens que atendem tanto aos clientes quanto às empresas.
- Merchandising e Visibilidade: Os chillers abertos proporcionam excelente visibilidade e fácil acesso aos produtos para os clientes. As pessoas podem ver os displays diretamente, sem bloqueios, até mesmo portas transparentes, e chegar aos comerciantes sem abrir portas, o que melhora a experiência de compra e aumenta as compras por impulso.
- Conveniência: O layout aberto desses refrigeradores permite que os clientes peguem rapidamente os itens de que precisam, sem a necessidade de abrir e fechar portas, o que pode retardar o processo de compra.
- Estética: Os chillers abertos geralmente têm vários decks, suas exibições organizadas, mas deslumbrantes, atraem as pessoas para ficarem e assistirem; podem criar uma atmosfera aberta e convidativa, fazendo com que o supermercado pareça mais espaçoso e atraente para os clientes.
- Interação com o cliente: Os chillers abertos permitem que os clientes comparem produtos facilmente e leiam os rótulos, promovendo o envolvimento e a interação com os comerciantes.
- Aumento de vendas: Embora o cooler com display aberto tenha alto consumo de energia, ele traz maiores lucros e benefícios aos proprietários
- Contribuindo com ar fresco: No verão, este tipo de refrigerador de supermercado contribui com ar fresco para esfriar a temperatura do supermercado.
6. Conclusão
Vale a pena notar que os supermercados muitas vezes equilibram estas vantagens com o maior consumo de energia dos chillers abertos. À medida que a tecnologia continua a evoluir, estão a ser desenvolvidas soluções energeticamente eficientes para mitigar o impacto ambiental destes sistemas de refrigeração, mantendo ao mesmo tempo os benefícios.
Vale a pena investir em refrigeradores abertos para supermercados, que não podem ser definidos como desperdício. Os benefícios também são notáveis. Portanto, as geladeiras abertas são uma boa opção se você administra um hipermercado ou uma grande mercearia!
