La idea de iniciar un negocio de helados puede parecer interesante, pero al mismo tiempo puede resultar abrumadora. Si eres alguien que está dispuesto a iniciar su propio negocio de helados y tiene una lista de ideas interesantes bajo la manga, entonces es hora de que explores todas tus opciones. Iniciar un negocio requiere su propio conjunto de pasos que se deben seguir para garantizar que sea un éxito. Y si eres alguien que está confundido y no sabe por dónde empezar, entonces has llegado al lugar correcto.
Hemos elaborado los pormenores de iniciar un negocio de helados para que el proceso no le suponga ningún esfuerzo.
1. Primero la investigación de mercado
- Competencia y público objetivo:
Comience el proceso de investigación recorriendo su mercado local e intentando comprender la demanda de helado en su área o ciudad. Considere diferentes sabores, lo que es popular y la competencia. Ahora, elabore un plan de negocios que muestre el público objetivo, las finanzas, la visión y la misión, así como el presupuesto de su empresa. Puede registrar todo esto en diferentes recursos, como MS Office e incluso en la administración de pequeñas empresas, para obtener ayuda adicional con respecto a la estructura.
https://creamery.psu.edu/ice-cream/all-flavors
Para conocer más sabores, el sitio web anterior es bueno para que aprenda. Sin embargo, no importa cuántos sabores hayas encontrado en Internet, debes encontrar el más competitivo para que tu heladería sea especial.
- Ubicación del negocio y equipamiento.
Es fundamental encontrar una ubicación adecuada para su heladería. Tener una heladería en una zona donde hay mucho bullicio es importante porque esto atrae a muchos clientes. Luego, debes invertir en el equipo adecuado, como congeladores, máquinas de helados, áreas de exhibición y más. También debe buscar proveedores para poder obtener artículos localmente y en línea.
- Ingredientes y Recetas
Abrir, desarrollar o conseguir recetas de helados de alta calidad es fundamental. Puede experimentar con una combinación única de sabores o trabajar con diferentes proveedores para descubrir productos o combinaciones premium. Considere apoyar a las empresas locales porque de esta manera puede asegurarse de que sus artículos sean frescos y de una calidad prometedora.
https://handletheheat.com/how-to-make-ice-cream/
2. Elaborar un plan de marketing y marca.
Estás creando una marca atractiva que conecta con tu audiencia. Asegúrate de idear una logotipo pegadizo o un eslogan. Su plan de marketing debe ser sólido y debe incluir publicidad, presencia en las redes sociales y un sitio web. Puedes utilizar diferentes plataformas, como Canva (imagen de abajo) y Adobe Illustrator, para diseño gráfico.
3. Venir con fondos y finanzas.
Estás calculando el costo de tu negocio, que incluye el alquiler, los ingredientes, la maquinaria y el plan de marketing. También debe centrarse en diferentes opciones de financiación, como ahorros, préstamos y subvenciones. También puedes incorporar otras herramientas como Quick Books para la gestión de las finanzas. Incluso puedes usar Excel para registrar transacciones e inventario.
4. Diseñar el menú y el precio usando Canva
Puedes optar por algo original o divertido o adoptar un enfoque simple. El menú debe tener una variedad de sabores, diferentes opciones de aderezos e incluso otras opciones de postres o bebidas para que sea una ventanilla única. Ahora viene el precio de esto; Muchos factores influyen, empezando por dónde se subcontratan los artículos, la competencia, el coste del embalaje e incluso las ganancias.
Puedes utilizar Canva para conseguir un menú ideal para tu heladería
5. Vender artículos premium
Uno de los factores más importantes a la hora de abrir una heladería es entender cómo no comprometer nunca la calidad. Debe impresionar a los clientes proporcionándoles sabores de alto nivel. De esta manera, a la gente le encantará tu producto e incluso lo recomendará a otros. Esto no sólo aumenta el valor de su negocio sino que también atrae más clientes. Antes de comenzar, reúna a algunos amigos y familiares para obtener comentarios valiosos. Esto le dará una idea de qué producto gusta y qué cambios se deben realizar en cuanto al servicio o los helados.
6. ¿Qué tipo de helado servir? ¿Qué puedo vender en una heladería?
Ahora viene la parte donde debes elegir qué helado deseas servir.
¿Será un lindo camión de helados cerca del parque o una heladería con helado enrollado? O como una heladería con opciones de postres importados o locales de primera calidad. Hay mucho que pensar y decidir. La idea del camión de helados puede ser un giro divertido;
Camion de helados
Puedes empezar haciendo que una tienda con un camión de helados parezca interior en lugar del mostrador. El área puede ser colorida, con pequeñas sillas y mesas para niños y adultos. Puedes agregar un toque moderno o incluso incorporar un tema fresco y relajado a tu tienda para hacerla aún más divertida.
Servir helado enrollado suena genial, ¿no?
Bueno, esto también es algo con lo que puedes experimentar, y lo nuevo realmente vende. A todo el mundo le encanta experimentar, y ¿qué es mejor que probar una mezcla de diferentes sabores e incluso aderezos pero con un toque diferente? Dado que el costo general de iniciar un negocio de helados es bastante bajo, puede disfrutar de márgenes de ganancia de entre 50 y 601 TP3T para los helados enrollados.
¿Cafetería y heladería?
¡Sí! Imagínese entrar y tener la opción de tomar su café favorito mientras su pareja o su pequeño pueden sostener sus helados favoritos para llevar. Incluso puedes crear deliciosas mezclas de café y helado e impresionar a los clientes con algo nuevo. ¿Qué tal experimentar con especias? ¡Imagínese agregar helado de canela o helado picante al menú! Seguramente sería un giro divertido; puedes crearlo en cantidades limitadas, pero puedes ampliar tu menú y ser tan creativo como puedas.
Refrescos, snacks y otros
- Proporcionar una alternativa sin azúcar o baja en azúcar para los diabéticos.
- Incluir un producto sin lácteos
- Tenga algunas bebidas como jugos y refrescos embotellados para llevar.
- Coloque algunos productos salados, como patatas fritas o nueces saladas, cerca del refrigerador de refrescos.
- Coloque compras impulsivas, como chocolates y caramelos gourmet, cerca del mostrador.
- Tartas y snacks
- Vuélvete loco y consigue una freidora para que la gente pueda comer papas fritas con sus batidos.
7. ¿El helado favorito en la India?
Los indios disfrutan de una variedad de sabores de helados, tanto tradicionales como clásicos. Disfrutan de los helados con sabor a Kulfi que incluyen una mezcla de cardamomo, azafrán y una textura cremosa. El sabor del mango también es otra opción que adora la gente de la India, especialmente porque también es la fruta nacional. A la gente le encanta la dulzura y el sabor picante del helado de mango. Los helados de almendras y pistachos también son los favoritos. La rosa también es un sabor común y amado por los indios.
Entre todos los competidores, Amul domina la industria del helado en la India. Son conocidos por ofrecer una amplia gama de helados deliciosos y ricos en sabores, desde vainilla y chocolate hasta fusiones indias únicas como Kesar Pista e incluso Rajbhog. Tienen algo disponible para todos sus clientes.
8. ¿Cómo hacer el helado? La preparación funciona:
Cuando se trata de hacer helados, el primer paso es contratar a un heladero con experiencia o aprender por tu cuenta. Adquirir conocimientos sobre maquinaria y equipos necesarios. Si usted es el creador, entonces probablemente tenga su propio conjunto de recetas, por lo que el creador puede ayudarlo y brindarle algunos consejos necesarios para que todo salga bien.
receta de helado
La receta del helado es el factor clave para iniciar el negocio. Antes de comenzar, lo mejor es empezar a experimentar y probar diferentes sabores. Desde frutas de temporada hasta diferentes galletas e incluso sabores clásicos, puedes probarlas y recibir comentarios de tu familia y seres queridos. Con cada nueva receta que pruebes, asegúrate de escribirla en un lugar seguro y luego agrega comentarios inmediatamente después para saber si fue un éxito o un fracaso.
Equipos comerciales para helados.
Si bien el congelador de su hogar puede ser perfecto para lotes pequeños, la producción de helado comercial requiere el equipo adecuado. Dado que el congelador es una de las partes más importantes, debe ser espacioso para que puedas almacenar galones de los diferentes sabores que hayas creado. Estos deliciosos sabores solo se pueden crear si tienes una buena máquina de helado que mezcle todo adecuadamente para asegurar una textura rica y cremosa. Necesita recipientes, gabinetes para mojar y máquinas para hacer gofres adecuados para mejorar la experiencia. De esta manera, tus clientes podrán disfrutar de deliciosos sabores con un toque de conos de waffle frescos. Por último, pero no menos importante, la barra superior juega un papel muy importante. Debes asegurarte de tener una variedad para que personas de todas las edades puedan disfrutar de sus favoritos. Algunas opciones que debes conservar incluyen nueces tostadas, ositos de goma, frutas, salsa de chocolate, galletas, dulces pequeños y más.
9. ¿Cómo vender el helado?
Ahora que finalmente hemos concluido y comprendido la formación del negocio y lo que se debe hacer para iniciarlo. La pregunta importante es: ¿Será una heladería o una furgoneta?
En la heladería
Tener una heladería significa una inversión mayor, lo que significa que necesitas comprar equipos de alta calidad, alquilar un local, contratar un decorador, idear un tema y todo eso. Esto significa que el proyecto requerirá más tiempo y esfuerzo. Inicialmente, las ganancias pueden reinvertirse, pero con el tiempo y la cantidad adecuada de negociación, podrá alcanzar su objetivo.
Furgoneta de heladería
Ahora bien, puede parecer pequeño, pero puede cambiar las reglas del juego para su negocio. Tener una furgoneta de heladería significa empezar poco a poco y crecer hasta convertirse en algo grande. Puedes pensar en un lindo nombre y vender una acción limitada. Esto significa menores posibilidades de pérdida y mayores posibilidades de crecer. Puede estacionarlo en un parque nuevo o en un lugar fresco y concurrido donde sepa que atraerá clientes. Asegúrese de que el helado luzca llamativo porque contribuirá a atraer clientes a su negocio. Los veranos son la mejor época porque todo el mundo quiere disfrutar de la delicia cremosa para combatir el calor.
10. Conclusión
Como fabricante profesional de equipos comerciales para helados, Acenox es capaz de brindarle muchas sugerencias sobre cómo elegir el equipo para helados y cómo utilizarlo. ¿Conocer varios equipos de exhibición de helados? ¡Aquí vamos!
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