Starten Sie ein Eisgeschäft und werden Sie bekannt. Erfahren Sie, wie Sie Ihre Finanzen verwalten, einen Standort auswählen und anspruchsvolle Kunden anlocken!
Pakistan, Malaysia, Indonesien und Indien, wo die Dessertverkäufe steigen und das Wetter schön ist, sind gute Regionen, um ein Eiscremegeschäft zu eröffnen. Dieser Beitrag zeigt den Gewinn des Eiscremegeschäfts.
Investition von Kommerzielle Eiscreme-Ausrüstung
Sie müssen in einige Eiscreme-Geräte investieren, was wahrscheinlich die größte Ausgabe für Ihr Eiscreme-Geschäft sein wird. Zum Beispiel Eiscreme-Maschinen, Eiscreme-Vitrinen, Kühlschränke usw. Die Entscheidung, aus China zu importieren, ist eine kluge Entscheidung.
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Rohstoffe und ihre Kosten
Für Eiscreme werden folgende Hauptzutaten benötigt:
Milch
Für Eiscreme werden 140,70–140,80 TP/Liter Milch benötigt. Da Milch die Grundlage von Eiscreme ist, können Preisschwankungen bei Milchprodukten die Produktionskosten beeinflussen. Daher müssen Eiscremehersteller die Trends auf dem Milchmarkt verfolgen, um die Kosten zu minimieren.
Creme
Die Sahne ist für den Geschmack und die Attraktivität von Eiscreme entscheidend. Ein Liter Sahne kostet durchschnittlich $3,50–$4,00. Der hohe Preis spiegelt ihren Anteil an der wunderbaren Konsistenz der Eiscreme wider. Sahne ist teurer, aber bei der Qualität sollte man keine Kompromisse eingehen.
Zucker
Als Süßungsmittel für Speiseeis kostet es $0,50 pro Kilogramm. Marktbedingungen und Rohstoffverfügbarkeit beeinflussen den Zuckerpreis. Zucker macht Speiseeis süß und cremig, daher müssen diese Marktbewegungen bei der Budgetierung und Preisgestaltung berücksichtigt werden.
Andere Zutaten
Preise für Dinge, die man in einer Eisdiele verkaufen kann, wie Früchte, Nüsse und Aromen, variieren je nach Art und Saison. Diese Verbesserungen erhöhen die Kosten und die Vielfalt der Eisdielen. Die Änderung dieser Komponenten könnte Eisdielen helfen, mehr Kunden anzulocken, indem sie Geschmacksrichtungen für verschiedene Jahreszeiten und Vorlieben anbieten.
Miete und Betriebsfläche
In der Lebensmittel- und Getränkebranche ist der Standort von entscheidender Bedeutung, da die Miete teuer ist:
Mieten Sie eine 40 m² große Fläche
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie ist auf Lage und Miete angewiesen, um Kunden anzuziehen. Für eine 40 Quadratmeter große Wohnung in den geschäftigen Metropolen von Karachi oder Lahore müssen Sie mit 14200 TP2 pro Monat rechnen. Diese Investition bietet ein wenig Platz, um in überfüllten Städten eine Eisdiele zu eröffnen.
Mieten Sie eine 100 m² große Fläche
Erwägen Sie die Anmietung einer 100 m² großen Einrichtung für $400-$500 pro Monat, mit zusätzlichem Platz für Kunden und vielleicht einem Sitzbereich. Mehr Platz ermöglicht vielfältigere Designs und mehr Einrichtungen können die Kundenzufriedenheit steigern. Es ist zwar teurer, aber Kapazität und Kundenbeteiligung können den Umsatz steigern.
Arbeitskosten
Das Gehalt ist ein großer Kostenfaktor. Kellner und Küchenhilfen zahlen $150–250 pro Monat. Der Personalbedarf einer Eisdiele hängt von der Größe und den Öffnungszeiten ab.
Berechnung des Gewinns eines Eiscreme-Geschäfts: Ein hypothetisches Szenario
Das Szenario eines kleinen Eiscreme-Unternehmens wird uns helfen, seine Finanzen zu verstehen.
Verkaufspreis pro Kugel
Jede Kugel Eis kostet $1,00. Dieser Preis ist für Grundsorten normal und ermöglicht Gewinne, während er für viele Kunden erschwinglich bleibt.
Kosten pro Messlöffel
Jede Kugel kostet $0,50, einschließlich Verbrauchsmaterial und Nebenkosten. Milch, Zucker, Sahne und Nebenkosten, die erforderlich sind, um das Eis gefroren und den Geschäftsbetrieb aufrecht zu erhalten, sind in dieser Berechnung enthalten.
Monatliche Miete
Die monatliche Miete für einen 40 m² großen Standort in einem geschäftigen Stadtviertel beträgt $200. Eine kleine Einrichtung für eine Eisdiele ohne viele Einrichtungen kostet so viel.
Mitarbeitergehälter
Dieses Szenario beinhaltet einen Monatslohn von $200 für zwei Arbeiter. Gäste bedienen, die Einrichtung instand halten und den Bestand kontrollieren sind ihre täglichen Aufgaben.
Monatliches Verkaufsvolumen
Wir rechnen mit einem monatlichen Absatz von 1500 Kugeln. Dieses Volumen ist für eine kleine, aber gut aufgestellte Eisdiele insbesondere in der Hochsaison erreichbar.
Umsatz und Kosten
- Gesamtumsatz: Durch den Verkauf von 1500 Kugeln zu je $1,00 werden monatlich $1500 generiert.
- Variable Kosten: Bei $0,50 pro Messlöffel betragen die produktionsmengenbezogenen variablen Kosten insgesamt $750.
- Fixkosten: Miete und Gehalt betragen insgesamt $400 pro Monat.
Reingewinn
Nach Abzug der variablen und festen Kosten vom Umsatz beträgt der monatliche Nettogewinn $350.
Nettogewinn = $1500 Umsatz – $0,5 pro Messlöffel × 1500 Messlöffel – $400 Fixkosten
Dies ist gut für ein neues oder kleines Unternehmen und bietet Möglichkeiten zur Entwicklung, Vermarktung oder Verbesserung der Einrichtungen.
Die Gewinnspanne im Speiseeisgeschäft liegt bei etwa 231 TP3B. Dies ist eine allgemeine Berechnung. Darüber hinaus müssen Sie noch weitere Kosten, wie beispielsweise Stromkosten oder Steuern, berücksichtigen.
Idealer Ort für eine Eisdiele
Die Wahl des richtigen Standortes ist entscheidend:
- Bereiche mit hohem Verkehrsaufkommen: Diese Unterhaltungsbereiche liegen normalerweise in der Nähe von örtlichen Schulen, Unterhaltungsmöglichkeiten oder Einkaufszentren.
- Sichtbarkeit und Zugänglichkeit: Sichtbare und bequem erreichbare Orte regen nicht nur zu Impulskäufen an, sondern steigern auch die Verkaufszahlen.
- Demografische Anpassung: Hier kommt es vor allem auf das Publikum an. Für Eltern mit Kindern eignen sich Plätze in der Nähe von Familienparks und Kinos.
- Wettbewerb: Der Zweck der Wettbewerbsanalyse besteht darin, festzustellen, ob in der Region bereits dieselben Dienstleistungen angeboten werden wie wir.
Steigende Trends in der Eiscreme-Industrie
Um wettbewerbsfähig zu bleiben, ist es wichtig, die aktuellen Trends zu verstehen:
- Gesundheitsbewusste Angebote: Da immer mehr Verbraucher gesündere Alternativen bevorzugen, erfreuen sich zuckerfreie oder vegane Eissorten zunehmender Beliebtheit.
- Geschmacksinnovation: Indem Sie brandneue Geschmacksrichtungen entwickeln und diese gleichzeitig lokal anbieten, können Sie Ihren Mitbewerbern einen Schritt voraus sein.
- Umweltfreundliche Praktiken: Durch seine Umweltfreundlichkeit kann das Unternehmen Kunden gewinnen, die umweltbewusst sind.
- Technologieintegration: Online-Bestellungen und Lieferungen werden in städtischen Gebieten eine entscheidende Rolle spielen, wobei der Schwerpunkt vor allem auf der Bequemlichkeit liegen wird.
Abschließende Gedanken zum Eiscreme-Geschäft
Die Eröffnung eines Eiscremegeschäfts ist eine komplizierte Aufgabe, die von der Auswahl der Zutaten und der Kontrolle der Kostenfaktoren bis hin zur Wahl des richtigen Standorts und der Berücksichtigung der neuesten Markttrends reicht. Die Berücksichtigung von Ausgewogenheit, Qualität, Kosteneffizienz und Marketingstrategien ist der Schlüssel zum Erfolg dieses Vorhabens, das zur Entwicklung treuer Kunden und langfristiger Rentabilität führen wird.
