ما هي المعدات اللازمة للمقهى؟
يعتمد ذلك بشكل أساسي على نوع القهوة والطعام الذي تقدمه.
هل تقوم بتحميص حبوب البن أو شرائها من المحلات التجارية؟ هل تقدمون أي كعك أو معجنات؟ هل تقدمون أي آيس كريم؟
كمبيعات لجميع أنواع معدات المطبخ التجارية لأكثر من 6 سنوات، اسمحوا لي أن أقوم بتحليل المعدات الأساسية اللازمة للمقهى.
صنع القهوة
- مقهى شواء
تحميص حبوب البن يعني تحميص الحبوب الخضراء، والتحميص يعني تحويل حبوب البن من الأخضر إلى البني. ويؤثر على النكهة بدرجة التحميص، فإذا لم يكن لديك الوقت أو المجال لتحميص القهوة، يمكنك شراء حبوب البن المحمصة الجاهزة.
- ماكينة طحن القهوة
- ماكينة القهوة (ماكينة كابتشينو اسبريسو)
تحضير القهوة والبخار، تحضير قهوة الكابتشينو، هناك وظائف متعددة لهذه الآلة.
معدات التخزين والتشغيل لصنع القهوة
- طاولة عمل القهوة المخصصة / مبرد العداد أو الفريزر المضاد
يحتوي على رف فوقي لتخزين الأشياء الصغيرة، وعادة ما يأتي مع وعاء غسيل صغير أسفل المنضدة، وهو عبارة عن مبرد أو فريزر ببابين منزلقين.
- صانع الثلج
- الأحواض التجارية للغسيل
معدات المخابز
إذا كان لديك معجنات أو بعض الحلوى لتقدمها، فإليك القائمة الأساسية التي يجب عليك شراؤها
- خلاط العجين
- خزانة التدقيق/التدقيق
- فرن
- عربة التبريد
- حالة عرض المخبز
لعرض المعجنات أو الحلوى فيه، فهي عبارة عن علب عرض مخبوزات مبردة، والتي يمكن أن تحافظ على معجناتك طازجة.
معدات الآيس كريم
إذا كنت تقدم معدات الثلج في المقهى الخاص بك
يعد Ice Cream Showcase خيارًا مثاليًا لعرض الآيس كريم
تشمل المعدات المذكورة أعلاه القهوة ومعدات المخابز الأساسية ومعدات الآيس كريم لتقديم الآيس كريم. إذا لم تقم بخبز الخبز بنفسك، فيمكنك شراء علبة عرض مخبز واحدة فقط لعرض الخبز والكعك.
