5 самых важных устройств, необходимых для открытия пекарни

Jessie Chang
Джесси Чанг

Менеджер по продажам Acenox
Работаем в сфере коммерческого кухонного оборудования более 8 лет.

Оглавление

bakery store

Введение

Если вы когда-нибудь мечтали открыть свою пекарню, но сомневались, какую именно хлебопекарное оборудование чтобы выбрать, вы попали по адресу! 

Это руководство поможет производителю хлебопекарного оборудования. Мы обсудим важные инструменты, необходимые для успешного запуска и ведения пекарни. Независимо от того, новичок ли вы в выпечке или занимаетесь этим уже какое-то время, это руководство предоставит вам важную информацию, необходимую для того, чтобы с уверенностью начать свое приключение в пекарне.

5 самых важных видов оборудования, необходимых для открытия пекарни

1. Духовки и миксеры

mixer of bakery equipment

Начнем с того, что духовка и миксеры — самая ответственная часть пекарни. Они как сердце вашей пекарни. Диапазоны — это место, где ваши восхитительные творения оживают. Существуют разные типы духовок, например конвекционные и ярусные, каждая из которых подходит для разных целей.

Точно так же миксеры — это помощники, которые смешивают тесто. Планетарные миксеры отлично подходят для тортов и печенья, а спиральные миксеры идеально подходят для хлеба. Выбор подходящих духовок и миксеров поможет вам испечь различные вкусные угощения.

Итак, когда вы начинаете свою пекарню, убедитесь, что вы выбрали духовки и миксеры, которые соответствуют тому, что вы хотите испечь в вашей печи. кухня!

2. Шкаф расстойного шкафа и разделители

Расстойные шкафы и разделители — необходимое оборудование, обеспечивающее консистенцию теста. Расстойные шкафы — это уютный дом для вашего теста, помогающий ему идеально подняться.

Более того, разделители подобны волшебным инструментам, которые гарантируют, что тесто будет состоять из равных частей, поэтому хлеб или выпечка получатся одинакового размера. Когда тесто будет однородным, ваши угощения каждый раз будут невероятными на вкус.

3.Дисплей и презентация

Демонстрационное оборудование имеет огромное значение, когда вы открываете свою пекарню. Всякий раз, когда вы заходите в пекарню и видите все эти вкусные продукты, это происходит из-за витринного оборудования. Существуют разные типы выставочного оборудования, и каждое из них уникально. Итак, мы создали список ниже.

3.1 Холодильник для демонстрации тортов

refrigerated cake display right angel

Холодильник-витрина для тортов — это охлаждаемая витрина для выпечки, на которой можно продемонстрировать вкусную выпечку. Это сохраняет их свежесть и привлекает голодные взгляды. Он идеально подходит для того, чтобы ваша выпечка выглядела как можно лучше!

На левой фотографии изображен отдельно стоящий холодильник для тортов с двумя полками. Существуют различные конструкции, отвечающие вашим требованиям, такие как цвета, материалы, внешний вид и размеры.

Как выбрать холодильник для витрины для тортов, пожалуйста, посетите эту статью:

3.2 Столешница Холодильник для торта

countertop display refrigerator

Холодильник для витрины для тортов со столешницей — это небольшая витрина для выпечки тортов. Он стоит на прилавке, сохраняя ваши угощения свежими и готовыми к восхищению.

4. Раскаточные машины и слайсеры

Раскаточные машины и слайсеры составляют значительную часть хлебопекарное оборудование. Раскаточные машины похожи на раскаточные машины, благодаря которым тесто для выпечки и круассанов получается красивым и ровным. Точно так же слайсеры помогают нарезать хлеб и лакомства идеальными ломтиками.

Эти инструменты сделают ваши лакомства аккуратными и вкусными. Более того, есть еще больше инструментов, таких как миксеры и скалки, чтобы сделать все так, как вы хотите. Вы можете приобрести их в соответствии со своими потребностями.

5. Полки для хранения

Очень важно поддерживать порядок в пекарне, особенно в отношении ингредиентов. Полки для хранения помогают держать все в порядке и легко найти. Вы можете аккуратно разложить муку, сахар и другие необходимые вам вещи. Когда вы выпекаете, когда все находится на своих местах, ваша работа становится быстрее и удобнее.

storage shelves for bakery

Последнее слово

В конечном счете, достижение успеха в пекарне похоже на выпечку идеального торта: для этого нужны правильные ингредиенты. Каждый предмет играет свою роль: от духовок, которые делают ваши угощения золотистыми и вкусными, до витрин, которые придают им неотразимый вид. Если вы выберете правильное оборудование, ваша пекарня сможет сиять как звезда.

Итак, печете ли вы хлеб, печенье или торты, помните, что выбранные вами инструменты — это секретные ингредиенты успеха вашей пекарни. Имея подходящее оборудование и вашу страсть к выпечке, вы на пути к созданию сладкого и успешного хлебопекарного пути!

ru_RURU