Lewati ke konten
Peralatan apa saja yang dibutuhkan untuk kedai kopi?
Itu terutama tergantung pada jenis kopi dan makanan yang Anda sajikan.
Panggang biji kopi Anda atau beli dari toko? Apakah Anda menyajikan kue atau kue kering? Apakah Anda menyajikan es krim?
Sebagai penjual segala jenis peralatan dapur komersial selama lebih dari 6 tahun, izinkan saya menganalisis peralatan penting yang dibutuhkan untuk kedai kopi.
Pembuatan kopi
- Pemanggang kopi
Memanggang biji kopi berarti memanggang biji kopi yang masih hijau, Memanggang berarti mengubah biji kopi dari warna hijau menjadi coklat. Hal ini mempengaruhi rasa dari derajat penyangraian, jika Anda tidak mempunyai waktu atau ruang untuk menyangrai kopi, Anda bisa membeli biji kopi sangrai yang sudah jadi.
- Mesin Penggiling Kopi
- Mesin kopi (mesin Espresso Cappuccino)
Membuat kopi dan steam, membuat kopi cappuccino, mesin ini memiliki banyak fungsi.
Penyimpanan dan Peralatan Operasi untuk Membuat Kopi
- Meja kerja kopi khusus / Counter chiller atau Counter freezer
Terdapat rak di atas untuk menyimpan barang-barang kecil, biasanya dilengkapi dengan mangkuk cuci kecil. Di bawah meja, terdapat chiller atau freezer dengan dua pintu geser.
- Pembuat es
- Wastafel Komersial untuk dicuci
Peralatan Roti
Jika Anda memiliki kue kering atau makanan penutup untuk disajikan, berikut adalah daftar penting yang harus dibeli
- Pengaduk adonan
- Kabinet Pemeriksaan/ Pemeriksaan
- Oven
- Troli Pendingin
- Etalase Toko Roti
Untuk memamerkan kue atau makanan penutup di dalamnya, ini adalah etalase toko roti berpendingin, yang dapat menjaga kesegaran kue Anda.
Peralatan Es Krim
Jika Anda menyajikan peralatan es di kedai kopi Anda
Ice Cream Showcase adalah pilihan ideal untuk memajang es krim
Peralatan di atas meliputi kopi, peralatan penting roti dan peralatan es krim untuk menyajikan es krim. Jika Anda tidak memanggang roti sendiri, Anda hanya dapat membeli satu etalase toko roti untuk memajang roti dan kue Anda.
