« Le marché mondial de la boulangerie et de la confiserie est passé de $934,45 milliards en 2022 à $993,64 milliards en 2023, à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,3%. Le marché de la boulangerie et de la confiserie devrait atteindre $1216,76 milliards en 2027 avec un TCAC de 5,2%.《Rapport sur le marché mondial de la boulangerie et de la confiserie 2023》
Les comptoirs de présentation de gâteaux sont devenus un appareil essentiel et le plus important pour les entreprises de boulangerie. Qu'il s'agisse d'un comptoir de présentation de gâteaux froids autoportant ou d'un mini réfrigérateur de présentation de gâteaux, ils jouent un rôle essentiel parmi tous les équipements de boulangerie commerciale. Ils peuvent présenter vos gâteaux et friandises de manière plus attrayante et augmenter considérablement vos ventes.
Lors de l'achat de cet équipement, la plupart des gens se concentrent sur le prix des présentoirs à gâteaux, quels que soient leurs achats personnels ou les importateurs en gros. Il y a beaucoup d’autres facteurs que vous devez rechercher.
Ce guide explorera la définition et les applications de compteurs d'affichage de gâteau d'abord. Et puis, faites-vous savoir les éléments clés à prendre en compte avant votre achat.
L'introduction de l'auteur
Nom：Jessie Zhang
Ingénieur commercial en équipements de réfrigération commerciale depuis plus de 5 ans avec une riche expérience de la vente à l'étranger.
Facteurs à considérer lors de l’achat de comptoirs de présentation de gâteaux de qualité
En tant que fabricant de présentoirs, nous connaissons chaque élément électrique. Que vous soyez propriétaire d'une boulangerie ou d'un distributeur à la recherche de fabricants de présentoirs en provenance de Chine, vous hésitez sur la manière de déterminer la qualité des présentoirs à gâteaux auprès des fournisseurs afin de passer une commande ? Bien! Vous devez prendre en compte certains facteurs avant d’acheter ou d’importer des présentoirs à gâteaux. Voici les facteurs clés à garder à l’esprit :
1. Bonne taille pour votre boutique
Choisir la bonne taille pour votre boulangerie est d’une importance cruciale. Ne vous concentrez pas uniquement sur la plus grande taille. N'oubliez pas que la face avant de la vitrine à gâteaux doit faire face directement aux clients lorsqu'ils entrent dans votre magasin. Dans ce cas, votre marchandise pourra être exposée de la meilleure façon possible.
La longueur varie de 900 mm, 1 200 mm, 1 500 mm et 1 800 mm à 2 000 mm.
2. Compresseur de bonne qualité et bon réfrigérant :
Sélectionnez un compresseur de marque :
Plusieurs marques de compresseurs de renommée mondiale sont reconnues pour leur qualité exceptionnelle. Ils sont: Portée, Embraco, Zanussi, Pnasonic, Donper, Huayi, GMCC, Wanbao, etc.
Ces compresseurs de marque sont vénérés pour leur fiabilité et leur efficacité énergétique, ce qui en fait un choix privilégié pour de nombreuses entreprises dans le monde.
Un compresseur de bonne qualité joue un rôle crucial dans le refroidissement efficace et l’obtention de la température souhaitée dans un comptoir réfrigéré à gâteaux. Le compresseur est l'un des composants les plus coûteux de l'ensemble du système de réfrigération, il est donc préférable de choisir un modèle durable et de haute qualité pour éviter des réparations fréquentes ou même des remplacements à l'avenir.
Les marques de compresseurs ci-dessus sont les marques de confiance utilisées pour les unités de réfrigération commerciale. Le concepteur choisira la puissance et le modèle appropriés pour différents équipements.
Sélectionnez le réfrigérant approprié :
Outre le choix du bon compresseur, le choix du réfrigérant approprié est tout aussi important.
Le réfrigérant utilisé a un impact significatif sur la température de refroidissement et l'efficacité globale du système ; pour des températures de refroidissement allant de 0 à 10 ℃, les réfrigérants couramment utilisés incluent le R134a et le R290. Le R134a est largement utilisé en raison de ses excellentes propriétés de refroidissement et de son faible impact environnemental. Le R290, connu sous le nom de propane, gagne en popularité en tant que réfrigérant naturel en raison de son efficacité énergétique élevée et de sa contribution minime au réchauffement climatique.
Concernant les températures glaciales, le réfrigérant de choix est souvent le R290 ou le R404. Le R290 est également un réfrigérant basse température. Avec son faible point d’ébullition et ses capacités de refroidissement supérieures, le R404 est bien adapté aux applications de congélation. Ses performances fiables dans les environnements à basse température en font un réfrigérant idéal pour le stockage et le transport congelés.
3. Contrôle constant de la température :
Le choix d'un régulateur de température de haute qualité est essentiel pour maintenir un contrôle précis de la température dans diverses applications.
Une marque populaire est Dixell, basée en Italie. Les contrôleurs de température Dixell sont largement reconnus pour leur technologie avancée, leur précision et leur interface conviviale. Les contrôleurs Dixell sont connus pour leur robustesse, leur durabilité et leur régulation précise de la température, ce qui en fait un choix de confiance pour les professionnels du monde entier. Carel est une autre marque réputée dans l’industrie du contrôle de la température. Les contrôleurs Carel sont réputés pour leur fiabilité, leur polyvalence et leur grande précision, adaptés à diverses applications, notamment la réfrigération commerciale, les systèmes CVC et les processus industriels.
4. Condensat et évaporateur :
Achetez toujours compteurs d'affichage de gâteau avec un évaporateur et un condenseur de bonne qualité. Le condensat et l’évaporateur en cuivre sont fortement recommandés comme choix premium. En raison de l’excellente conductivité thermique des tuyaux en cuivre, leurs propriétés sont supérieures à celles des matériaux en aluminium.
5. Matériaux :
Vérifiez toujours le matériau des compteurs d'affichage. En ce qui concerne la durabilité de l'apparence, en particulier dans certaines villes en bord de mer, le choix d'un matériau antirouille est particulièrement critique.
Il existe plusieurs choix de matériaux, les matériaux durables étant généralement l'acier inoxydable, les panneaux peints et le marbre. En comparaison, l’acier inoxydable présente une bonne résistance à la corrosion, tandis que le marbre ne rouille pas et offre une grande valeur esthétique. Cependant, le marbre est relativement cher, donc si votre budget est abondant, vous pouvez choisir le marbre comme matériau pour les comptoirs de présentation de gâteaux. Les aciers peints sont une option économique. L’un des avantages de l’acier peint est que vous pouvez choisir parmi une large gamme d’options colorées.
6. La conception :
Les caractéristiques d'un bon design sont concises, des couleurs assorties, capables de s'afficher entièrement sans entrave, une décoration intérieure élégante, des lunettes claires, etc.
Trouvez un beau comptoir d'affichage design pour attirer plus de clients, comme le comptoir incurvé compteurs d'affichage de gâteau ont une vitre frontale élégante et des vues dégagées. Trouvez également un comptoir avec des lumières LED ou de belles étagères.
7. Bonne étanchéité :
Vérifiez l'étanchéité des portes et autres joints, une bonne étanchéité peut considérablement améliorer l'efficacité énergétique du comptoir vitrine réfrigéré et maintenir la température constante dans les plages requises.
8. Roues robustes :
Des roues robustes sont nécessaires. Des roues de mauvaise qualité peuvent causer des dommages dangereux et de grosses pertes. Avec des roues appropriées, il devient facile de déplacer et de positionner les comptoirs dans votre magasin.
9. Prix modéré :
Le prix des présentoirs à gâteaux est souvent la première chose à considérer pour les acheteurs. Cependant, ne sacrifiez jamais la qualité pour obtenir un prix inférieur, il existe toujours des produits moins chers. Avant cela, trouvez des fournisseurs qui ont de nombreuses années d’expérience.
Un fournisseur expérimenté avec une usine de taille moyenne offre toujours un prix modéré mais une qualité durable, et peut généralement vous proposer un design personnalisé et un service complet pour votre marque.
10. Focus sur les espaces d'affichage :
Les espaces extérieurs des pions sont les mêmes. Mais les espaces d’affichage réels dans les comptoirs sont différents. Vérifiez donc le comptoir et sa hauteur. Cela vous donnera une idée si vous pouvez y afficher suffisamment de produits.
11. Fabrication :
Vérifiez la finition et concentrez-vous sur chaque détail du comptoir. Un beau comptoir avec une finition appropriée donne un look attrayant. De plus, cela améliore l’apparence de vos produits.
12. Paquet :
Demandez au fournisseur d'emballer correctement le comptoir pour un transport en toute sécurité. Un emballage approprié peut réduire les risques de dommages pendant le transport. Ainsi, votre comptoir peut atteindre votre boutique en toute sécurité.
Application des compteurs d'affichage de gâteau :
Les présentoirs à gâteaux sont un élément fondamental des boulangeries, pâtisseries et restaurants. Il ajoute à l'expérience culinaire globale en présentant une variété de gâteaux et de pâtisseries et en créant une ambiance visuellement captivante.
Leur objectif est d'attirer les clients avec des présentoirs visuellement attrayants présentant des friandises délicieuses qui mettent en valeur le savoir-faire et la créativité des boulangers. Les clients peuvent facilement visualiser l'assortiment de gâteaux, examiner leurs designs, leurs couleurs et leurs décorations, et faire leurs sélections en fonction de leurs préférences personnelles. et encourage les clients à s'adonner aux délices sucrés.
Conclusion:
Les comptoirs de présentation de gâteaux représentent une dépense importante. Par conséquent, lors de la sélection ou de l’importation de présentoirs à gâteaux, si nous prenons en compte les aspects ci-dessus, nous pouvons largement éviter les problèmes et les risques majeurs.
