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Los propietarios de panaderías a menudo se preocupan por cuánto tiempo se pueden almacenar el pan y los pasteles que elaboran dentro del refrigerador comercial para exhibir pasteles que utilizan. A veces, se agotan todos los días, mientras que otras veces pueden quedar pasteles sobrantes que deben venderse al día siguiente. Entonces, ¿el pastel se seca si se guarda en el frigorífico durante mucho tiempo? Aquí nos referimos al tipo de frigorífico expositor de tartas con sistema de refrigeración ventilado.
¿Se secarán los pasteles en el refrigerador expositor de pasteles?
Los pasteles pueden secarse potencialmente en un refrigerador para exhibir pasteles si no se tiene el cuidado adecuado, pero esto no es absoluto.
Hay varias situaciones en las que podría secarse.
- Pan con aceite sin cepillar en la superficie.
- Sándwiches.
- Pan relativamente seco y sin envoltorio.
- Mal sellado del frigorífico expositor de tartas.
A continuación mostraré varias fotos para explicar:
6 formas de evitar que los pasteles y el pan se sequen en el frigorífico
- Unte con aceite la superficie del pan.
- Pan sin aceite envasado en paquete de plástico
- Utilice un refrigerador para exhibición de pasteles ventilado y con buen sellado.
- Un refrigerador para exhibición de pasteles ventilado tiene buena circulación de aire y el aire es húmedo. En esta situación, un buen sellado es fundamental, mantiene el aire húmedo dentro del frigorífico expositor de pasteles y el aire circula continuamente. Los pasteles del interior no se secarán fácilmente.
- Reduce los tiempos de apertura del frigorífico expositor de tartas.
- Si ya compraste un refrigerador expositor de pasteles sin buen sellado, coloca una taza de agua dentro del refrigerador. Ayuda un poco.
La foto de arriba a la izquierda muestra un refrigerador para exhibir pasteles sin un buen sellado.
¡Muchos pasteles se secarán en un día!
Por suerte, la mayoría de los pasteles se pueden agotar en un día. De lo contrario, el empleado tendrá que llevar los pasteles y el pan sobrantes a otro refrigerador hasta mañana. Eso significa que necesitas otro frigorífico para pasteles, lo que supone otro coste elevado.
Es fundamental comprar un refrigerador comercial para exhibir pasteles de buena calidad para conservar mejor sus pasteles. A refrigerador comercial para exhibición de pasteles es diferente a un frigorífico que se utiliza en casa. El comercial tiene un requerimiento mayor ya que es para uso comercial; Desempeña un papel fundamental en su negocio. Un frigorífico para tartas de buena calidad puede mantener el aire húmedo dentro del pastel, lo que lo hace duradero.
Nuestras sugerencias:
Si eres un comprador de calidad y quieres importar refrigeradores expositores de pasteles de una empresa de fabricación con experiencia, o si es propietario de una panadería y necesita un refrigerador expositor para panadería, le sugerimos que seleccione un expositor impresionante con vidrio de doble capa con sistema de refrigeración y buen sellado, como El frigorífico expositor de tartas que vende Acenox..
Acenox es una empresa china que fabrica equipos de refrigeración comercial con una experiencia de 10 años. Como fabricante de todo tipo de vitrinas refrigeradas, Acenox ofrece diseños personalizados de neveras expositoras de tartas comerciales, colores, materiales, etc.
