غالبًا ما نرى الكثير من ثلاجات السوبر ماركت التي لا تحتوي على أبواب. تسمى هذه الثلاجات بالثلاجات المفتوحة أو ثلاجات العرض المفتوحة. ومع ذلك، قد تكون في حيرة من أمرك بشأن سبب استخدام هذه الثلاجات ذات الفتح الأمامي بشكل متكرر في السوبر ماركت لعرض العصير والمشروبات والحليب والبيرة وما إلى ذلك.
1. استهلاك الطاقة لثلاجة العرض المفتوحة
هل من الإسراف وجود ثلاجة مفتوحة في السوبر ماركت؟ قمنا بمقارنة حجم مماثل لثلاجة العرض المفتوحة والثلاجة التجارية ذات البابين:
ثلاجة عرض مفتوحة (بدون أبواب)
الحجم: 2580 مم (الطول) × 900 مم (العمق) × 2050 مم (الارتفاع)
استهلاك الطاقة: 42 كيلووات/24 ساعة
ثلاجة عرض باب زجاجي (أبواب مزدوجة):
الحجم: 1200 مم (الطول) × 700 مم (العمق) × 2100 مم (الارتفاع)
استهلاك الطاقة: 3.2 كيلووات ساعة/24 ساعة + 3.2 كيلووات ساعة/24 ساعة (هنا نضاعف الطاقة لأن مبرد الباب الزجاجي ذو الوحدة الواحدة يبلغ طوله 1200 مم فقط)
الجواب واضح.
42 كيلووات ساعة/24 ساعة أكثر بكثير من 6.4 كيلووات ساعة/24 ساعة، على الرغم من أن عمق ثلاجة العرض المفتوحة أكبر من المبرد ذو الأبواب.
لذلك، بالمقارنة، ثلاجة العرض المفتوحة تستهلك طاقة عالية.
2. ما هي ثلاجة العرض المفتوحة؟
ثلاجة العرض المفتوحة هي نوع من المبردات متعددة الطوابق بدون أبواب. ويتميز بوجود وحدات تبريد قوية في أسفل المبرد أو عن بعد. يوفر التصميم متعدد الطوابق عدة أرفف لعرض الآلات. علاوة على ذلك، فإن الميزة الرائعة هي وجود ستارة هواء باردة أمام الآلات.
لذلك، يطلق عليه أيضًا مبرد الهواء المفتوح أو تاجر الهواء الطلق.
يُستخدم هذا النوع من الثلاجات بشكل شائع في محلات السوبر ماركت والمتاجر ومؤسسات خدمات الطعام لتبريد وعرض مجموعة واسعة من العناصر، مثل المشروبات والمنتجات القابلة للتلف.
3. ما هو مبدأ العمل وراء ثلاجة العرض؟
مبدأ العمل وراء الثلاجة المفتوحة يكمن في سقوط الهواء البارد أمام المبرد.
ويسقط الهواء البارد مثل ستارة الهواء الباردة، التي تحافظ على الهواء البارد في الداخل وتحجب الهواء الخارجي بشكل مستمر.
نظام التبريد، والذي يتكون من الضاغط والمكثف والمبخر. يقوم الضاغط بتدوير مادة التبريد في النظام بينما يقوم المكثف بنقل الحرارة من مادة التبريد إلى وسط آخر. يمتص المبخر الحرارة من داخل الثلاجة، مما يؤدي إلى تأثير التبريد. تستخدم ثلاجة العرض المفتوحة أيضًا المراوح وآليات التحكم في درجة الحرارة لضمان درجات حرارة موحدة.
4. هل من الإسراف وجود ثلاجات مفتوحة في السوبر ماركت؟
تعتبر الثلاجات المفتوحة أقل كفاءة في استخدام الطاقة مقارنة بالثلاجات المغلقة. بفضل تصميمها المفتوح، تتعرض المنتجات المخزنة بالداخل لهواء بدرجة حرارة الغرفة. وهذا يعني أنه يتعين عليهم العمل بجدية أكبر للحفاظ على درجة الحرارة المنخفضة المطلوبة. وبالتالي، فإنهم يستخدمون طاقة أكثر من نظرائهم الذين لديهم أبواب مغلقة.
فيما يلي رسم توضيحي لاستهلاك الطاقة لأحجام مختلفة من الثلاجات المفتوحة.
5. لماذا يستخدم السوبر ماركت الكثير من ثلاجات العرض المفتوحة؟
هناك العديد من ثلاجات السوبر ماركت المختلفة، والثلاجات المفتوحة هي الأكثر استخدامًا في محلات السوبر ماركت والمتاجر الصغيرة، ومن السهل معرفة السبب. توفر هذه الثلاجات العديد من المزايا التي تلبي احتياجات العملاء والشركات على حد سواء.
- الترويج والرؤية: توفر المبردات المفتوحة رؤية ممتازة وسهولة الوصول إلى المنتجات للعملاء. ويمكن للناس رؤية المعروضات مباشرة دون أي حواجز، حتى الأبواب الشفافة، والوصول إلى التجار دون فتح الأبواب، مما يعزز تجربة التسوق ويزيد من عمليات الشراء الاندفاعية.
- راحة: يسمح التصميم المفتوح لهذه المبردات للعملاء بالحصول على العناصر التي يحتاجون إليها بسرعة دون الحاجة إلى فتح وإغلاق الأبواب، مما قد يؤدي إلى إبطاء عملية التسوق.
- جماليات: عادةً ما تحتوي المبردات المفتوحة على أسطح متعددة، وشاشاتها الأنيقة والمبهرة تجذب الناس للبقاء والمشاهدة؛ يمكنهم خلق جو مفتوح وجذاب، مما يجعل السوبر ماركت يبدو أكثر اتساعًا وجاذبية للعملاء.
- التفاعل مع العملاء: تمكن المبردات المفتوحة العملاء من مقارنة المنتجات بسهولة وقراءة الملصقات، مما يعزز المشاركة والتفاعل مع التجار.
- زيادة المبيعات: على الرغم من أن مبرد العرض المفتوح يتمتع باستهلاك عالي للطاقة، إلا أنه يحقق أرباحًا وفوائد أعلى للمالكين
- المساهمة في الهواء البارد: في الصيف، هذا النوع من ثلاجات السوبر ماركت يساهم بالهواء البارد لتبريد درجة حرارة السوبر ماركت.
6. الاستنتاج
ومن الجدير بالذكر أن محلات السوبر ماركت غالبًا ما توازن بين هذه المزايا والاستهلاك العالي للطاقة في المبردات المفتوحة. مع استمرار تطور التكنولوجيا، يتم تطوير حلول موفرة للطاقة للتخفيف من الأثر البيئي لأنظمة التبريد هذه مع الحفاظ على الفوائد.
ثلاجات العرض المفتوحة لمحلات السوبر ماركت تستحق الاستثمار فيها، والتي لا يمكن تعريفها على أنها هدر. الفوائد ملحوظة أيضًا. لذلك، تعتبر الثلاجات المفتوحة خيارًا جيدًا إذا كنت تدير هايبر ماركت أو محل بقالة كبير!
