8 العوامل التي تؤثر على تكلفة تصنيع المطبخ الفولاذ المقاوم للصدأ

صورة Jessie Chang
جيسي تشانغ

مدير مبيعات شركة Acenox
الانخراط في صناعة معدات المطبخ التجارية لمدة 8 سنوات فما فوق

جدول المحتويات

ما الذي يحدد تكلفة منتجات تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ التجارية؟

 

 

stainless steel materials for commercial kitchen equipment.jpg

يعد تصنيع معدات المطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أمرًا ضروريًا لأي مطبخ تجاري مثل حمالات الصدرلا يحتوي النحاس أو الألومنيوم علىهناك العديد من الإيجابيات كما يفعل الفولاذ المقاوم للصدأ.

المطابخ التجارية ليست مثل المطابخ المنزلية. عند طهي الطعام لمجموعة كبيرة من الأشخاص، لا يمكنك تحمل نقاط الضعف في النظام. ولهذا السبب يعتبر تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ مادة مهمة في هذه البيئات. ستتناول مشاركة المدونة هذه العناصر التي تؤثر على تكلفة تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ في المطابخ التجارية وسبب كونها جزءًا مهمًا من هذه المرافق. ابقوا متابعين!

 

 

 

 

العوامل التالية تؤثر على تكلفة مشاريع تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ:

 

  • درجة الفولاذ المقاوم للصدأ

 

في حين أن هذه قد تكون أسهل تكلفة لتقديرها وإدارتها، فمن الضروري إجراء أبحاث حول تكلفة المواد.

سيؤثر نوع ودرجة تصنيع الفولاذ دائمًا على التكلفة الإجمالية للمشروع. درجات الفولاذ المقاوم للصدأ الأكثر شيوعًا هي 304 و201 و430. نظرًا لمحتوى النيكل المرتفع، فإن الفولاذ المقاوم للصدأ درجة 304 أكثر مقاومة للتآكل. الفولاذ المقاوم للصدأ 430 هو معدن أملس ومقاوم للتآكل ينحني ويمتد ويسحب بسهولة. النيكل أيضًا يجعل الصف 304 أسهل في السحب أو الضغط. ومع ذلك، فإن نفس المكون يرفع سعر الفولاذ من الدرجة 304. كمية عنصر النيكل في الصف 201 أقل بكثير مما كانت عليه في الصف 304. نظرًا لاختلاف تكوين عنصر النيكل، فإن مقاومة التآكل في 201 ليست جيدة مثل مقاومة 304؛ كما أن محتوى الكربون في 201 أكبر من محتوى الكربون في 304، مما يجعل 201 أصعب وأكثر هشاشة من 304.

ببساطة، يتمتع الصف 304 بمرونة وعمر أكبر، في حين أن الصف 430 و201 هما خيارات فولاذية أقل تكلفة.

 

  • بناء

 

كلما كان الهيكل أكثر تعقيدا، كلما كان أكثر تكلفة.

ستتطلب بعض عمليات التشطيب آلات إضافية لتحقيق فوائد محددة مثل المقاومة الكيميائية، أو التوصيل الكهربائي، أو زيادة المتانة، أو حتى لون أو مظهر معين. في المطابخ التجارية، عادة ما يكون للخزائن تصميمات أكثر تعقيدًا تتطلب المزيد من المواد للبناء. وبنفس الطريقة، فإن المزيد من المواد يعني ارتفاع تكاليف الإنتاج، وفي النهاية، سعر بيع أعلى.

من ناحية أخرى، من المعروف أن مناضد العمل لديها تصميم أكثر وضوحا، مما يعني أنها تحتاج إلى مواد أقل. ومع قلة المواد المطلوبة، تظل تكلفة الإنتاج أقل. ومع ذلك، إذا كان منضدة العمل لديها درج، فإن التكلفة سترتفع تدريجيا. تكون الشفاطات في بعض الأحيان أكثر تكلفة من منتجات تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ الأخرى نظرًا لأنها تحتوي على هيكل ومرشحات ومحركات من الفولاذ المقاوم للصدأ.

 

  • التعقيد والتصميم

 

إن التصميم الذي يتطلب المزيد من القطع والمطاحن والثنيات والعمليات الأخرى سيكلف أكثر لأنه يتطلب المزيد من الوقت على كل جهاز ويتطلب المزيد من المعالجة اليدوية.

stainless steel fabrication

قد يكون للتصميم المقترح تأثير كبير على تكاليف مشروعك. يحدد التعقيد والتصميم إجراءات الإنتاج والعمليات اللازمة لإنتاج الأجزاء الخاصة بك. تعتبر هذه التصميمات أيضًا أكثر تكلفة لأنها تمر بالعديد من مراحل التصميم والنماذج الأولية والاختبار. ببساطة، يتطلب التعقيد المتزايد مزيدًا من الوقت للإنشاء، ويؤثر الوقت على تكاليف المشروع.

 

  • تَعَب

 

يتطلب تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ حسب الطلب عمالة مدربة تدريباً عالياً.

عند تحديد متطلبات العمالة، ضع في اعتبارك دائمًا العمالة البشرية والميكانيكية في تصنيع الجزء. إن حجم العمل البشري المطلوب من البداية إلى النهاية سوف يحدد عدد الأشخاص المشاركين. ومؤهلات هؤلاء الأشخاص متضمنة أيضًا في هذه التكاليف، حيث أن القدرات المطلوبة لاستخدام البرامج والآلات المتخصصة ستزيد من رسوم العمل الخاصة بهم. كلما كان تصميمك أكثر تعقيدًا، كلما تطلب مشروعك عمالة مدربة تدريبًا عاليًا.

 

  • مصنوعة من العفن

 

في بعض الأحيان يتم تصنيع حوض جيد من الدرجة التجارية بأسلوب مميز بالقالب. وهذا يعني قضاء المزيد من الوقت في العمل مع المقاولين والغزالين لإنشاء شكل فريد من نوعه وعملي وجميل من الناحية الجمالية. ومع ذلك، فإن صنع قالب جديد ليس رخيصًا، حيث تتراوح التكلفة من 10000 دولار إلى 30000 دولار على الأرجح. وبالتالي، فإن متوسط تكلفة كل قطعة يرتفع أيضًا.

 

  • حجم الإنتاج

 

وبطبيعة الحال، فإن عدد العناصر التي تريد تصنيعها سوف يؤثر على السعر النهائي الخاص بك. عندما يكون هناك عدد أكبر من الأجزاء، يمكن تحسين عملية التصنيع لتحقيق أقصى قدر من الكفاءة وتقليل النفايات مع مرور الوقت. يمكن أن يؤدي الحجم الأكبر أيضًا إلى التفاوض بشأن التكاليف من الطلبات المجمعة للأدوات واللوازم ومتطلبات المشروع الأخرى. الوقت والعمليات اللازمة لإنتاج عدد قليل من العناصر مقابل عدة مئات من العناصر هي نفسها تقريبًا. ولذلك، مع زيادة الكمية، قد تنخفض التكلفة الإجمالية.

 

  • العبوات وتكاليف الشحن

 

في كثير من الأحيان، يتم استخدام صناديق من الورق المقوى أو التعبئة من الخشب الرقائقي لضمان النقل الآمن. قد تتطلب عمليات التصنيع الكبيرة والمعقدة عبوات مصممة خصيصًا يجب إنشاؤها وهندستها لإغلاق وحماية العنصر أثناء النقل بشكل صحيح. وبالمثل، إذا لم يتم تضمين مصاريف الشحن في السعر الأولي أو الميزانية الأولية، فقد تصبح رسومًا غير متوقعة في اللحظة الأخيرة. تعد المسافة التي يجب أن تقطعها الأجزاء عاملاً واضحًا في تكاليف تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ.

 

  • أسعار الصرف والاستقرار السياسي

 

تؤثر أسعار الصرف بشكل كبير على تكاليف المشروع حيث أن العملة ذات القيمة الأعلى تجعل واردات الدولة أرخص وصادراتها أكثر تكلفة في الأسواق الخارجية. العملة ذات القيمة المنخفضة تجعل واردات الدولة أكثر تكلفة وصادراتها أقل تكلفة في الأسواق الدولية.

وبالمثل، فإن الاستقرار السياسي مهم عندما يتعلق الأمر باستيراد السلع. إذا لم تشهد البلاد اضطرابات سياسية منذ فترة طويلة وكانت فرص حدوث ذلك ضئيلة، فمن الممكن أن يؤثر ذلك بشكل إيجابي على سعر الصرف.

 

اختيار مورد تصنيع الفولاذ المقاوم للصدأ

 

قد يساعدك مصنعو الفولاذ المقاوم للصدأ ذوي الخبرة مثل Acenox في تحديد متطلبات التصنيع الخاصة بك وإرشادك نحو أفضل درجة من الفولاذ المقاوم للصدأ لإعدادات مطبخك التجاري. اتصل بنا اليوم لمزيد من التفاصيل والمعلومات المتعلقة بخدماتنا.