Vấn đề chẩn đoánbệnh tật
Tháng trước, tôi đang ăn trưa ở một nhà hàng và được biết rằng tủ lạnh thương mại không làm mát. Tôi kiểm tra chưa đầy 10 phút và cuối cùng đã đưa ra giải pháp để khắc phục vấn đề này.
Sau một tuần, tôi lại đến nhà hàng này và họ rất hào hứng nói với tôi, “Cảm ơn gợi ý của bạn, chúng tôi đã giải quyết được vấn đề và tủ lạnh hiện đã hoạt động bình thường!”
Kiểm tra tủ lạnh
Bây giờ chúng ta cùng nhìn lại cách mình đã kiểm tra và tìm hiểu xem tại sao tủ lạnh không làm mát được nhé.
1. Kiểm tra bộ điều khiển nhiệt độ
Tôi thấy đầu bếp của nhà hàng đã điều chỉnh nhiệt độ xuống mức rất thấp là 1,3oC. Cài đặt tiêu chuẩn của tủ lạnh thương mại là +2oC ~ +8oC. Tuy nhiên, dù nhiệt độ rất thấp nhưng tủ lạnh vẫn không làm mát. Anh ấy nói với tôi rằng một thanh tra đã thay bộ điều khiển nhiệt độ mới nhưng vô dụng.
Trước tiên tôi đảm bảo thông số của bộ điều khiển nhiệt độ là chính xác.
- Nó không phải là về bộ điều khiển nhiệt độ.
- Bộ điều khiển nhiệt độ hoạt động bình thường
- Các vấn đề không đến từ bộ điều khiển này ở mức độ lớn.
2. Kiểm tra nhiệt độ bên trong tủ lạnh
Lúc đó tôi chưa có đồng hồ đo nhiệt độ. Tôi dùng tay để cảm nhận nhiệt độ. Rõ ràng bên trong tủ lạnh không mát. Thậm chí nhiệt độ còn trên 8 độ C. Đầu bếp thông báo với tôi rằng rau trong tủ lạnh sẽ hỏng vào ngày hôm sau.
3. Tìm hiểu tủ lạnh đã sử dụng được bao lâu
Người đầu bếp cho tôi biết tủ lạnh đã được sử dụng hơn hai năm.
Thẩm phán của tôi: có khả năng đáng kể là không đủ chất làm lạnh. Nếu chất làm lạnh không đủ, nhiệt độ không thể giảm.
4. Kiểm tra xem máy nén có quá nóng hay không ấm chút nào không
Nếu máy nén quá nóng hoặc không ấm chút nào thì máy nén có vấn đề.
Máy nén có thể cần phải được thay thế.
5. Kiểm tra bình ngưng và thiết bị bay hơi
Nếu bình ngưng quá bẩn, quá trình tản nhiệt sẽ chậm, ảnh hưởng đến hiệu quả làm lạnh. Kiểm tra xem có bất kỳ hư hỏng nào đối với thiết bị bay hơi không. Thiết bị bay hơi bằng nhôm có thể bị oxy hóa sau một thời gian dài sử dụng, dẫn đến các vết nứt và do đó rò rỉ chất làm lạnh.
6. Kiểm tra xem quạt còn hoạt động không
Nếu quạt không hoạt động, nhiệt độ không đồng đều và cuối cùng sẽ ảnh hưởng đến khả năng làm lạnh, nhưng sẽ không khiến ngăn đông ngừng làm lạnh hoàn toàn. Quạt giúp thổi hơi lạnh đi khắp mọi nơi bên trong tủ lạnh. Nó có thể tăng tốc độ làm lạnh.
Phần kết luận
Tóm lại, phán đoán của tôi là: Đang thiếu chất làm lạnh.
Đầu bếp đã cử thợ sửa chữa vào ngày hôm sau để đổ đầy chất làm lạnh. Ngay lập tức, tủ lạnh bắt đầu hoạt động bình thường và nhiệt độ làm việc đạt mức yêu cầu.
Dù là tủ lạnh âm bàn thương mại hay tủ lạnh âm tường tủ lạnh cửa kính thương mại, nếu có bất kỳ vấn đề làm mát nào, các phương pháp loại bỏ được đề cập ở trên có thể giúp bạn khắc phục sự cố một cách có hệ thống và tìm ra các giải pháp nhắm mục tiêu.
Các thành phần của tủ lạnh thương mại rất đơn giản theo quan điểm của các chuyên gia. Nếu bạn làm theo các bước nêu trên và chú ý kiểm tra thì khả năng cao là bạn sẽ xác định được nguyên nhân. Tuy nhiên, nếu các giải pháp trên vẫn không giải quyết được vấn đề làm mát, bạn có thể cần dịch vụ chuyên nghiệp để trợ giúp.
