“Thị trường bánh kẹo và bánh kẹo toàn cầu đã tăng từ $934,45 tỷ vào năm 2022 lên $993,64 tỷ vào năm 2023 với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) là 6,3%. Thị trường bánh mì & bánh kẹo dự kiến sẽ tăng lên $1216,76 tỷ vào năm 2027 với tốc độ CAGR là 5,2%.”Từ bài báo《Báo cáo Thị trường Toàn cầu Bánh kẹo & Bánh kẹo năm 2023》
Quầy trưng bày bánh đã trở thành một thiết bị thiết yếu và quan trọng nhất đối với các doanh nghiệp kinh doanh Bánh. Dù là quầy trưng bày bánh lạnh độc lập hay tủ lạnh trưng bày bánh mini, Chúng đều đóng một vai trò quan trọng trong số tất cả các thiết bị làm bánh thương mại. Họ có thể trình bày bánh và kẹo của bạn hấp dẫn hơn và thúc đẩy doanh số bán hàng của bạn cao hơn.
Khi mua thiết bị này, hầu hết mọi người đều tập trung vào giá của quầy trưng bày bánh, bất kể cá nhân mua hàng hay nhà nhập khẩu sỉ. Còn rất nhiều yếu tố khác bạn cần tìm kiếm.
Hướng dẫn này sẽ khám phá định nghĩa và ứng dụng của quầy trưng bày bánh Đầu tiên. Và sau đó, hãy cho bạn biết những điều quan trọng bạn cần cân nhắc trước khi mua.
Lời giới thiệu của tác giả
Tên: Jessie Zhang
Kỹ sư bán hàng về Thiết bị điện lạnh thương mại trong hơn 5 năm với nhiều kinh nghiệm bán hàng ở nước ngoài.
Những yếu tố cần cân nhắc khi mua quầy trưng bày bánh chất lượng
Là nhà sản xuất quầy trưng bày, chúng tôi quen thuộc với mọi bộ phận điện. Dù bạn là chủ tiệm bánh hay nhà phân phối đang tìm nhà sản xuất quầy trưng bày bánh từ Trung Quốc, bạn đang đắn đo về việc làm thế nào để xác định chất lượng quầy trưng bày bánh từ các nhà cung cấp để đặt hàng? Tốt! Bạn phải cân nhắc một số yếu tố trước khi mua hay nhập khẩu quầy trưng bày bánh. Dưới đây là những yếu tố chính cần ghi nhớ:
1. Kích thước phù hợp cho cửa hàng của bạn
Việc lựa chọn kích thước phù hợp cho cửa hàng bánh mì của bạn là rất quan trọng. Đừng chỉ tập trung vào kích thước lớn hơn. Hãy nhớ rằng, mặt trước của tủ trưng bày bánh phải đối diện trực tiếp với khách hàng khi họ bước vào cửa hàng của bạn. Trong trường hợp này, hàng hóa của bạn có thể được trưng bày một cách tốt nhất.
Chiều dài dao động từ 900mm, 1200mm, 1500mm và 1800mm đến 2000mm.
2. Máy nén chất lượng tốt và chất làm lạnh phù hợp:
Chọn máy nén có thương hiệu:
Một số thương hiệu máy nén nổi tiếng thế giới đã được công nhận về chất lượng vượt trội. Họ đang: Phạm vi, Embraco, Zanussi, Pnasonic, Donper, Huayi, GMCC, Wanbao, v.v.
Những máy nén có thương hiệu này được đánh giá cao về độ tin cậy và hiệu quả sử dụng năng lượng, khiến chúng trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều doanh nghiệp trên toàn thế giới.
Một máy nén chất lượng tốt đóng một vai trò quan trọng trong việc làm mát hiệu quả và đạt được nhiệt độ mong muốn trong quầy trưng bày bánh lạnh. Máy nén là một trong những linh kiện đắt tiền hơn trong toàn bộ hệ thống lạnh, vì vậy tốt nhất bạn nên chọn loại bền và chất lượng cao để tránh phải sửa chữa thường xuyên hoặc thậm chí thay thế sau này.
Các thương hiệu máy nén trên đều là những thương hiệu đáng tin cậy sử dụng cho các dàn lạnh thương mại. Nhà thiết kế sẽ chọn công suất và model phù hợp cho các thiết bị khác nhau.
Chọn chất làm lạnh phù hợp:
Ngoài việc lựa chọn máy nén phù hợp thì việc lựa chọn chất làm lạnh phù hợp cũng quan trọng không kém.
Chất làm lạnh được sử dụng tác động đáng kể đến nhiệt độ làm mát và hiệu suất tổng thể của hệ thống; đối với nhiệt độ làm mát từ 0 đến 10oC, chất làm lạnh thường được sử dụng bao gồm R134a và R290. R134a được sử dụng rộng rãi nhờ đặc tính làm mát tuyệt vời và tác động môi trường thấp. R290, còn được gọi là propan, đang trở nên phổ biến như một lựa chọn làm lạnh tự nhiên nhờ hiệu suất năng lượng cao và góp phần tối thiểu vào hiện tượng nóng lên toàn cầu.
Về nhiệt độ đóng băng, chất làm lạnh được lựa chọn thường là R290 hoặc R404. R290 cũng là chất làm lạnh ở nhiệt độ thấp. Với điểm sôi thấp và khả năng làm mát vượt trội, R404 rất phù hợp cho các ứng dụng đóng băng. Hiệu suất đáng tin cậy của nó trong môi trường nhiệt độ thấp làm cho nó trở thành chất làm lạnh lý tưởng để lưu trữ và vận chuyển đông lạnh.
3. Kiểm soát nhiệt độ ổn định:
Chọn bộ điều khiển nhiệt độ chất lượng cao là điều cần thiết khi duy trì khả năng kiểm soát nhiệt độ chính xác trong các ứng dụng khác nhau.
Một thương hiệu nổi tiếng là Dixell, có trụ sở tại Ý. Bộ điều khiển nhiệt độ Dixell được công nhận rộng rãi nhờ công nghệ tiên tiến, độ chính xác và giao diện thân thiện với người dùng. Bộ điều khiển Dixell được biết đến với độ bền, độ bền và khả năng điều chỉnh nhiệt độ chính xác, khiến chúng trở thành lựa chọn đáng tin cậy của các chuyên gia trên toàn thế giới. Một thương hiệu uy tín khác trong ngành kiểm soát nhiệt độ là Carel. Bộ điều khiển Carel nổi tiếng về độ tin cậy, tính linh hoạt và độ chính xác cao, phục vụ cho nhiều ứng dụng khác nhau, bao gồm điện lạnh thương mại, hệ thống HVAC và quy trình công nghiệp.
4. Thiết bị ngưng tụ và bay hơi:
Luôn mua hàng quầy trưng bày bánh với thiết bị bay hơi và ngưng tụ chất lượng tốt. Thiết bị ngưng tụ và thiết bị bay hơi bằng đồng được đánh giá cao là sự lựa chọn cao cấp. Do tính dẫn nhiệt tuyệt vời của ống đồng nên tính chất của nó vượt trội hơn so với vật liệu nhôm.
5. Vật liệu:
Luôn kiểm tra chất liệu của quầy trưng bày. Nó liên quan đến độ bền của hình thức bên ngoài, đặc biệt là ở một số thành phố ven biển, việc lựa chọn vật liệu chống gỉ là đặc biệt quan trọng.
Có nhiều sự lựa chọn về vật liệu, vật liệu bền thường là thép không gỉ, tấm sơn và đá cẩm thạch. So sánh, thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn tốt, trong khi đá cẩm thạch không bị rỉ sét và mang lại giá trị thẩm mỹ cao. Tuy nhiên, đá cẩm thạch tương đối đắt tiền nên nếu ngân sách dồi dào, bạn có thể chọn đá cẩm thạch làm chất liệu cho quầy trưng bày bánh. Thép sơn là một lựa chọn kinh tế. Một ưu điểm của thép sơn là bạn có thể chọn từ rất nhiều lựa chọn đầy màu sắc.
6. Thiết kế:
Đặc điểm của một thiết kế tốt là ngắn gọn, màu sắc phù hợp, có thể hiển thị đầy đủ mà không bị cản trở, trang trí bên trong trang nhã, kính nhìn rõ, v.v.
Tìm quầy trưng bày thiết kế đẹp để thu hút nhiều khách hàng hơn, chẳng hạn như quầy trưng bày cong quầy trưng bày bánh có mặt kính sang trọng, tầm nhìn thoáng. Ngoài ra, hãy tìm một quầy có đèn LED hoặc những chiếc kệ đẹp.
7. Niêm phong tốt:
Kiểm tra độ kín của cửa và các mối nối khác, việc bịt kín tốt có thể nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng của quầy trưng bày trong tủ lạnh và giữ nhiệt độ ổn định trong phạm vi yêu cầu.
8. Bánh xe hạng nặng:
Bánh xe hạng nặng là cần thiết. Bánh xe chất lượng kém có thể gây hư hỏng nguy hiểm và tổn thất lớn, với bánh xe phù hợp, việc di chuyển và định vị quầy trong cửa hàng của bạn trở nên dễ dàng.
9. Giá vừa phải:
Giá quầy trưng bày bánh thường là điều được người mua cân nhắc đầu tiên. Tuy nhiên, đừng bao giờ hy sinh chất lượng để có được mức giá thấp hơn, luôn có nhiều sản phẩm rẻ hơn. Trước đó, hãy tìm nhà cung cấp có nhiều năm kinh nghiệm.
Một nhà cung cấp có kinh nghiệm với nhà máy quy mô vừa luôn đưa ra mức giá vừa phải nhưng chất lượng bền bỉ và họ thường có thể cung cấp cho bạn thiết kế tùy chỉnh và dịch vụ hoàn chỉnh cho thương hiệu của bạn.
10. Tập trung vào không gian trưng bày:
Các không gian bên ngoài của quầy đều giống nhau. Nhưng không gian trưng bày thực tế tại quầy lại khác. Vì vậy hãy kiểm tra quầy và chiều cao của nó. Nó sẽ cho bạn biết liệu bạn có thể trưng bày đủ sản phẩm trong đó hay không.
11. Tay nghề:
Kiểm tra tay nghề và tập trung vào từng chi tiết của quầy. Một quầy đẹp với sự hoàn thiện thích hợp sẽ mang lại một cái nhìn hấp dẫn. Ngoài ra, nó còn cải thiện vẻ ngoài của sản phẩm của bạn.
12. Đóng gói:
Yêu cầu nhà cung cấp đóng gói quầy đúng cách để vận chuyển an toàn. Đóng gói đúng cách có thể làm giảm nguy cơ hư hỏng trong quá trình vận chuyển. Vì vậy, quầy của bạn có thể đến cửa hàng của bạn một cách an toàn.
Ứng dụng của quầy trưng bày bánh:
Quầy trưng bày bánh là thành phần cơ bản của các tiệm bánh, cửa hàng bánh ngọt và nhà hàng. Nó bổ sung vào trải nghiệm ăn uống tổng thể bằng cách trình bày nhiều loại bánh ngọt và bánh ngọt, đồng thời tạo ra bầu không khí quyến rũ về mặt thị giác.
Mục đích của họ là thu hút khách hàng bằng cách trưng bày hấp dẫn về mặt hình ảnh với các món ăn ngon làm nổi bật tay nghề và sự sáng tạo của những người thợ làm bánh. Khách hàng có thể thuận tiện xem các loại bánh, kiểm tra kiểu dáng, màu sắc và cách trang trí cũng như lựa chọn dựa trên sở thích cá nhân. và khuyến khích khách hàng thưởng thức những thú vui ngọt ngào.
Phần kết luận:
Quầy trưng bày bánh là một khoản chi phí lớn. Vì vậy, khi lựa chọn hoặc nhập khẩu quầy trưng bày bánh, nếu cân nhắc các khía cạnh trên, chúng ta phần lớn có thể tránh được những vấn đề và rủi ro lớn.
