5 thiết bị quan trọng nhất bạn cần để mở tiệm bánh

Hình ảnh Jessie Chang
Jessie Chang

Giám đốc kinh doanh của Acenox
Tham gia vào ngành thiết bị nhà bếp thương mại trong 8 năm trở lên

Mục lục

bakery store

Giới thiệu

Nếu bạn từng mơ ước mở tiệm bánh của mình nhưng lại cảm thấy do dự về việc đó thiết bị làm bánh để lựa chọn, bạn đã đến đúng nơi! 

Với tư cách là nhà sản xuất thiết bị làm bánh, hướng dẫn này sẵn sàng trợ giúp. Chúng ta sẽ thảo luận về các công cụ quan trọng bạn cần để bắt đầu và vận hành tiệm bánh của mình thành công. Cho dù bạn là người mới làm bánh hay đã làm bánh được một thời gian, hướng dẫn này sẽ cung cấp cho bạn thông tin quan trọng bạn cần để bắt đầu cuộc phiêu lưu làm bánh của mình một cách tự tin.

5 thiết bị quan trọng nhất bạn cần để mở tiệm bánh

1. Lò nướng và máy trộn

mixer of bakery equipment

Đầu tiên, lò nướng và máy trộn là bộ phận quan trọng nhất của tiệm bánh. Chúng giống như trái tim của tiệm bánh của bạn. Dãy sản phẩm là nơi những sáng tạo ngon lành của bạn trở nên sống động. Có nhiều loại lò nướng khác nhau, như lò nướng đối lưu và lò nướng trên boong, mỗi loại đều phù hợp cho những công việc khác nhau.

Tương tự, máy trộn giống như người trợ giúp trộn bột và bột nhào. Máy trộn hành tinh rất phù hợp để làm bánh ngọt và bánh quy, trong khi máy trộn xoắn ốc lại hoàn hảo cho bánh mì. Việc chọn lò nướng và máy trộn thích hợp sẽ giúp bạn nướng được nhiều món ngon khác nhau.

Vì vậy, khi bạn bắt đầu làm bánh, hãy đảm bảo chọn lò nướng và máy trộn phù hợp với những gì bạn muốn nướng trong lò. phòng bếp!

2. Tủ và vách ngăn

Tủ chống thấm và ngăn chia là những thiết bị bắt buộc phải có để đảm bảo độ đặc của bột. Tủ chống thấm giống như ngôi nhà ấm cúng cho bột của bạn, giúp bột nở một cách lý tưởng.

Hơn nữa, dụng cụ chia khối giống như công cụ kỳ diệu giúp đảm bảo bột của bạn được chia thành các phần bằng nhau để bánh mì hoặc bánh ngọt của bạn có cùng kích thước. Khi bột của bạn có độ đồng nhất, món ăn của bạn sẽ có hương vị thơm ngon lạ thường.

3.Hiển thị và trình bày

Thiết bị trưng bày có tầm quan trọng to lớn khi bạn bắt đầu mở tiệm bánh của mình. Bất cứ khi nào bạn bước vào một tiệm bánh và nhìn thấy tất cả những sản phẩm thơm ngon đó, đó là nhờ thiết bị trưng bày. Có nhiều loại thiết bị hiển thị khác nhau và mỗi loại là duy nhất. Vì vậy chúng tôi đã tạo ra một danh sách dưới đây.

3.1 Tủ lạnh trưng bày bánh

refrigerated cake display right angel

Tủ lạnh trưng bày bánh là tủ trưng bày bánh được làm lạnh để trưng bày các món nướng ngon của bạn. Nó giữ cho chúng tươi mới và thu hút những ánh mắt đói khát. Nó là sự lựa chọn hoàn hảo để làm cho những chiếc bánh nướng của bạn trông đẹp nhất!

Ảnh bên trái là tủ lạnh trưng bày bánh loại hai kệ độc lập, có nhiều kiểu dáng khác nhau để đáp ứng nhu cầu của bạn, như màu sắc, chất liệu, hình thức và kích cỡ.

Cách chọn tủ lạnh trưng bày bánh, vui lòng truy cập bài viết này:

3.2 quầy hàng đầu Tủ trưng bày bánh ngọt

countertop display refrigerator

Tủ lạnh trưng bày bánh có mặt trên là một quầy trưng bày bánh nhỏ để đựng các món bánh của bạn. Nó nằm trên quầy, giữ cho món ăn của bạn luôn tươi ngon và sẵn sàng để được chiêm ngưỡng.

4. Máy ép và máy thái

Máy ép và máy thái là một phần quan trọng của thiết bị làm bánh. Máy cán giống như máy cán phẳng bột, làm cho bột bánh ngọt và bánh sừng bò trở nên đẹp và đều. Tương tự, máy thái lát giúp cắt bánh mì và xử lý thành những lát cắt hoàn hảo.

Những công cụ này làm cho món ăn của bạn trông gọn gàng và ngon miệng. Hơn nữa, thậm chí còn có nhiều công cụ hơn như máy trộn và cây lăn để làm mọi thứ theo cách bạn muốn. Bạn có thể quyết định mua chúng theo nhu cầu riêng của bạn.

5. Kệ lưu trữ

Việc sắp xếp ngăn nắp trong tiệm bánh của bạn là điều cần thiết, đặc biệt là với các nguyên liệu. Kệ lưu trữ giúp giữ mọi thứ gọn gàng và dễ tìm. Bạn có thể sắp xếp gọn gàng bột mì, đường và những thứ khác mà bạn cần. Khi bạn nướng bánh, việc đặt mọi thứ vào đúng vị trí sẽ giúp công việc của bạn nhanh hơn và mượt mà hơn.

storage shelves for bakery

Lời nói cuối cùng

Cuối cùng, việc làm cho tiệm bánh của bạn thành công cũng giống như nướng một chiếc bánh hoàn hảo – nó cần có nguyên liệu phù hợp. Mỗi phần đều đóng một vai trò, từ lò nướng giúp món ăn của bạn vàng và ngon cho đến hộp trưng bày khiến chúng trông hấp dẫn không thể cưỡng lại. Khi bạn chọn đúng thiết bị, tiệm bánh của bạn có thể tỏa sáng như một ngôi sao.

Vì vậy, cho dù bạn đang nướng bánh mì, bánh quy hay bánh ngọt, hãy nhớ rằng những dụng cụ bạn chọn giống như những nguyên liệu bí mật tạo nên sự thành công cho tiệm bánh của bạn. Với thiết bị phù hợp và niềm đam mê làm bánh, bạn đang trên đường tạo nên một hành trình làm bánh ngọt ngào và thành công!