การบำรุงรักษาเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์และวิธีการใช้งาน

รูปภาพของ Jessie Chang
เจสซี่ ฉาง

ผู้จัดการฝ่ายขายของ Acenox
มีส่วนร่วมในอุตสาหกรรมอุปกรณ์ครัวเชิงพาณิชย์เป็นเวลา 8 ปีขึ้นไป

สารบัญ

commercial refrigeration maintenance

ทำไมคุณต้องบำรุงรักษาตู้เย็นเชิงพาณิชย์

การบำรุงรักษาตู้เย็นเชิงพาณิชย์เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจในประสิทธิภาพและยืดอายุการใช้งาน

หากไม่มีการบำรุงรักษา ตู้เย็นบางรุ่นจะมีปัญหาเรื่องการระบายความร้อนหลังจากใช้งานไปแล้วหนึ่งปีเท่านั้น ปัญหาดังกล่าวอาจรวมถึงความเย็นไม่ดี อุณหภูมิไม่ถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เสียงดังมาก หรือกลิ่นเหม็น

คำเตือน: ก่อนทำความสะอาด ให้ตัดไฟของตู้เย็นก่อน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตู้เย็นจะไม่เริ่มทำงานโดยไม่ตั้งใจระหว่างการทำความสะอาด เพื่อหลีกเลี่ยงไฟฟ้าช็อตหรือความเสียหายต่อชิ้นส่วน

เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณรักษาอุปกรณ์เหล่านี้ให้อยู่ในสภาพดี:

รายการตรวจสอบการบำรุงรักษาเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์

  1. การทำความสะอาดเป็นประจำ: ทำความสะอาดภายในและภายนอกตู้เย็นอย่างสม่ำเสมอ ใช้ผงซักฟอกสูตรอ่อนและน้ำอุ่นเช็ดพื้นผิว ระวังการหกและคราบต่างๆ โดยเฉพาะตามมุมและชั้นวาง
  2. เลือกสารทำความสะอาดที่เหมาะสม มีสารทำความสะอาดตู้เย็นหลายชนิดในท้องตลาด ขอแนะนำให้เลือกน้ำยาทำความสะอาดที่มีการระคายเคืองต่ำ ปราศจากฟอสเฟต และไม่กัดกร่อน อย่าใช้วัตถุแข็งหรือเครื่องมือโลหะขูดพื้นผิวคอนเดนเซอร์
  3. ตรวจสอบซีลและปะเก็น: ตรวจสอบซีลประตูและปะเก็นว่ามีการสึกหรอหรือชำรุดหรือไม่ เปลี่ยนใหม่หากมีรอยแตกหรือหลวมเพื่อป้องกันการรั่วไหลของอากาศ ซึ่งอาจนำไปสู่ความผันผวนของอุณหภูมิและการสูญเสียพลังงาน
  4. ตรวจสอบอุณหภูมิ: ใช้เทอร์โมมิเตอร์ตรวจอุณหภูมิภายในตู้เย็นเป็นประจำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในช่วงที่แนะนำเพื่อความปลอดภัยของอาหาร โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 34°F ถึง 40°F (1°C ถึง 4°C) สำหรับตู้แช่แข็ง อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 0°F (-18°C)
  5. การทำความสะอาดคอนเดนเซอร์: ไม่ว่าคุณจะมีตู้เย็นเชิงพาณิชย์ ตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์ ตู้แช่แบบวอล์กอิน ตู้โชว์เค้ก หรืออุปกรณ์ทำความเย็นประเภทอื่นๆ ก็ควรทำความสะอาดคอยล์ตู้เย็นเป็นประจำ ความถี่ในการทำความสะอาดคอนเดนเซอร์ขึ้นอยู่กับความสกปรกของห้องครัว โดยปกติ 5~ 6 เดือนก็จะไม่เป็นไร ในภาพด้านล่าง เราจะแสดงวิธีทำความสะอาดคอยล์ตู้เย็นในสี่ขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็ว หลังจากดำเนินการบำรุงรักษาง่ายๆ นี้อย่างเหมาะสม คุณจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุดและยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ของคุณ
condensate of commercial refrigerators

การทำความสะอาดคอยส์ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ (การทำความสะอาดคอนเดนเซอร์)

  1. ใช้แปรงขนนุ่มทำความสะอาดคอยล์
commercial refrigerators coils cleaning

2. ใช้หัวดูดตามรอยแยกของเครื่องดูดฝุ่นเพื่อขจัดอนุภาคขนาดเล็ก (ระวังอย่าให้ครีบบนคอยล์เย็นงอขณะทำเช่นนั้น)

commercial refrigerators coils cleaning 2

3. ติดตั้งแผงควบคุมอีกครั้งและเปิดอุปกรณ์สำหรับการทดสอบ

ทางที่ดีควรทำความสะอาดคอนเดนเซอร์ทุกๆ 5-6 เดือน ความสามารถในการกระจายความร้อนของคอนเดนเซอร์เกี่ยวข้องโดยตรงกับความสะอาดและความถี่ในการทำความสะอาด ดังนั้นการทำความสะอาดเป็นประจำจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้มั่นใจว่าตู้เย็นทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ต้องใช้ความระมัดระวังในระหว่างกระบวนการเพื่อป้องกันรอยขีดข่วนและสร้างความเสียหายให้กับคอนเดนเซอร์ หากคุณไม่สะดวกใจที่จะทำเอง แนะนำให้ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

ผู้จำหน่ายเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์

เอซีนอกซ์ซัพพลายเออร์ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ที่ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพทนทานเป็นโรงงานที่เชื่อถือได้ซึ่งตั้งอยู่ในมณฑลซานตง ประเทศจีน พวกเขาจัดหาตู้เย็นเชิงพาณิชย์และตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์ในขนาดต่างๆ พร้อมประสิทธิภาพที่ดีของการประหยัดพลังงานและความเย็นที่อุณหภูมิต่ำ

commercial refrigerators manufacturers