จากการสำรวจ อุณหภูมิในอุดมคติสำหรับเครื่องแช่เค้กคือระหว่าง 0°C ถึง 8°C รักษาตู้แช่แสดงเค้กของคุณให้อยู่ในช่วงอุณหภูมินี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเค้กของคุณคงอยู่ในสภาพที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ ช่วงอุณหภูมิของเครื่องทำความเย็นเค้กทำให้เกิดความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ นอกจากนี้ยังเอาชนะการก่อตัวของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายพร้อมทั้งรักษาเนื้อสัมผัสและรสชาติของเค้กของคุณ
ก.คืออะไร ตู้แช่เค้ก?
เครื่องทำความเย็นเค้กเป็นหน่วยทำความเย็นขั้นสูง เรียกอีกอย่างว่าตู้เย็นเค้ก ตู้แช่โชว์เค้ก ได้รับการออกแบบมาเพื่อจัดเก็บและถนอมเค้กและขนมอบอื่นๆ เป็นตู้แช่เค้กเพื่อรักษาช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม โดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 2°C ถึง 8°C นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนอุณหภูมิตู้แช่เค้กตามสภาพอากาศในห้องนั่งเล่นของคุณได้
ตู้แช่เค้กทำให้ของหวานและเค้กของคุณในรูปแบบสดใหม่ ชิลเลอร์มีหลายขนาด คุณสามารถเลือกรุ่นท็อปครัวขนาดเล็กสำหรับผู้ทำขนมปังที่บ้าน ไปจนถึงรุ่นขนาดใหญ่ที่เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่และร้านขนมอบเชิงพาณิชย์
ตรวจสอบอุณหภูมิตู้แช่แสดงเค้กในอุดมคติ
การตั้งอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับเครื่องทำความเย็นสำหรับวางเค้กเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องสังเกต ช่วยให้คุณคงความอร่อยจากการอบไว้ได้ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นเค้กที่น่าอร่อย ขนมอบที่เป็นขุย หรือเจลาโต้ครีม แต่ละขนมต่างก็มีจุดหวานสำหรับอุณหภูมิตู้แช่เค้กที่เหมาะสมที่สุด
เรามาสำรวจอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขนมต่างๆ ในตู้แช่แสดงเค้กของคุณกันดีกว่า
ประเภทอาหาร | อุณหภูมิในอุดมคติ | วัตถุประสงค์ |
เค้ก | 6°ซ – 8°ซ | คงความสดและเนื้อสัมผัส ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย |
พายและขนมอบ | 7°ซ – 10°ซ | คงความไม่สม่ำเสมอและเพิ่มรสชาติ |
ช็อคโกแลตและทรัฟเฟิล | 14°ซ – 18°ซ | ป้องกันการหลอมละลาย คงคุณภาพ |
ชีสเค้ก | 2°ซ – 5°ซ | รับประกันความครีมและป้องกันการเน่าเสีย |
ครีมสดและของหวาน | 4°ซ – 7°ซ | คงความสม่ำเสมอและป้องกันไม่ให้ผมหยิก |
คัพเค้กและมัฟฟิน | 6°ซ – 8°ซ | คงความชุ่มชื้นและรสชาติ |
ทาร์ตผลไม้ | 5°ซ – 9°ซ | ป้องกันการเปลี่ยนสีของผลไม้และคงความสด |
เจลาโต้และไอศกรีม | -16°ซ – -14°ซ | ป้องกันการละลายและรักษาเนื้อสัมผัสที่แข็งตัว |
หากปฏิบัติตามหลักเกณฑ์ด้านอุณหภูมิเหล่านี้ คุณจะมั่นใจได้ว่าขนมอบของคุณคงความน่ารับประทานได้นานขึ้น!
วัตถุประสงค์ในการใช้ตู้แช่แสดงเค้กคืออะไร?
วัตถุประสงค์หลักของเครื่องทำความเย็นเค้กคือการชะลอกระบวนการชราตามธรรมชาติของเค้ก คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิและระดับความชื้นของตู้แช่เค้กได้ นอกจากนี้เครื่องทำความเย็นยังรักษาคุณภาพของเค้กและยืดอายุการเก็บอีกด้วย
ตู้แช่เค้กผสมผสานกับคุณสมบัติต่างๆ เช่น ชั้นวางแบบปรับได้และการควบคุมอุณหภูมิ ดังนั้นจึงช่วยให้คุณจัดเก็บเค้กประเภทและขนาดต่างๆ ได้
วิธีตั้งอุณหภูมิตู้แช่เค้ก
- ขั้นแรกให้ดันและปล่อยทันที ชุด เพื่อให้จุดที่ตั้งไว้ปรากฏบนไฟ LED
- ตอนนี้ดัน ชุด ปุ่มคีย์อีกครั้งเป็นเวลา 3 วินาทีเพื่อเปลี่ยนค่าจุด ที่นี่ คุณจะเห็นค่าที่แสดงเป็นสเกล °C หรือ °F บนหน้าจอ LED
- หากต้องการเปลี่ยนระดับอุณหภูมิ ให้กดปุ่ม ปุ่มลูกศร ภายใน 10 วินาที คุณสามารถใช้ ขึ้น ปุ่มลูกศรเพื่อเพิ่มอุณหภูมิและ ลง ปุ่มลูกศรเพื่อลดขนาดตามความต้องการของคุณ
- หากต้องการจัดเก็บค่าเซ็ตพอยต์นี้ ให้กดปุ่ม ชุด กดปุ่มค้างไว้ 10 วินาทีแล้วรอ!
- สุดท้าย หากต้องการเริ่มละลายน้ำแข็ง ให้กด การป้องกัน กดปุ่มค้างไว้ 2 วินาทีเพื่อเริ่มการละลายน้ำแข็งแบบแมนนวล
จะเปลี่ยนค่าอุณหภูมิได้อย่างไร?
หากคุณต้องการเปลี่ยนค่าอุณหภูมิ ให้ทำดังนี้:
- เพียงกดปุ่ม SET และปุ่มลงพร้อมกันเป็นเวลา 3 วินาที คุณจะเห็นหน้าจอ LED เริ่มแสดงค่า °C หรือ °F
- เลือกพารามิเตอร์ที่เหมาะสมแล้วกดปุ่ม SET เพื่อแสดงค่า
- เพียงเปลี่ยนค่าอุณหภูมิโดยใช้ลูกศรล่างและบน กดปุ่ม SET เพื่อจัดเก็บค่านี้ การละลายน้ำแข็งเริ่มต้นโดยอัตโนมัติโดยการกดปุ่ม DEF
การตั้งอุณหภูมิบนตู้แช่เค้กของคุณเป็นกระบวนการง่ายๆ เครื่องทำความเย็นเค้กส่วนใหญ่มาพร้อมกับแผงควบคุมอุณหภูมิแบบดิจิตอลเพื่อให้ปรับแต่งได้ง่าย
บทสรุป
ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะแสดงเค้กครีมชีสหรือทาร์ตผลไม้รสชีส การรักษาอุณหภูมิตู้แช่เค้กที่เหมาะสมจะช่วยให้มั่นใจได้ว่าทุกคำที่กัดจะมอบประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจให้กับลูกค้าของคุณ ให้ตู้แช่แสดงเค้กของคุณกลายเป็นส่วนผสมลับในการนำเสนอขนมเบเกอรี่ที่น่าดึงดูด!
เฟสบุ๊ค
ทวิตเตอร์
ลิงค์อิน