ရေခဲမုန့်ဆိုင်ဖွင့်ရန် စက်ပစ္စည်းလိုအပ်သည်။

ရေခဲမုန့်သည် ချိုမြိန်ပြီး ခံတွင်းတွေ့စေကာ အေးစိမ့်သော ဖျော်ရည်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မည်သူမှ မပြောနိုင်ပေ။ အကယ်၍ သင်သည် အောင်မြင်သောရေခဲမုန့်လုပ်ငန်းကို စတင်ရန် ဆုံးဖြတ်ထားပါက၊ သင်သည် စျေးကွက်သုတေသနကို ဦးစွာလုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သည်၊ ထို့ကြောင့် ရေခဲမုန့်လုပ်ငန်းသို့ မဝင်ရောက်မီ မည်သည့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံးရေခဲမုန့်ပစ္စည်းများကို သင်ဝယ်ရမည်ကို ပိုမိုကောင်းမွန်စွာ သိနိုင်သည်။ ဒါဆို စလိုက်ရအောင်။

လုပ်ငန်းသုံး ရေခဲမုန့် စက်ပစ္စည်း

မှန်ကန်သော အမျိုးအစားနှင့် အရည်အသွေးကောင်းသော ရေခဲမုန့်ဆိုင်ကို တည်ထောင်သည့်အခါတွင် စီးပွားရေးလုပ်ငန်းသုံး ရေခဲမုန့်သုံးပစ္စည်းများကို ရင်းနှီးမြုပ်နှံခြင်းသည် အရေးကြီးဆုံး ဆုံးဖြတ်ချက်ဖြစ်သည်။ အရည်အသွေးမြင့် ရေခဲမုန့်စက်များ၊ ရေထည့်ပုံးများ၊ ဖန်ခွက်ရေစင်များနှင့် ရေခဲမုန့်ပြကွက်များ ရေခဲသေတ္တာများတွင် တစ်ကြိမ်သာ ရင်းနှီးမြုပ်နှံပါက၊ ဤစက်ပစ္စည်းသည် မျှော်လင့်ထားသည်ထက် ပိုမိုကြာရှည်ခံပါသည်။

သင့်အတွက် ဆန်ကာတင်စာရင်းသွင်းထားသော စီးပွားဖြစ်ရေခဲမုန့်ပစ္စည်းများအကြောင်း ပြောကြပါစို့။

ရေခဲမုန့်လုပ်ငန်းအတွက် ဘာတွေလိုအပ်လဲ။

1. ပထမဦးစွာ ရေခဲမုန့်အမျိုးအစားများကို ဆုံးဖြတ်ပါ။

ပထမဆုံးအနေနဲ့ လူကြိုက်အများဆုံး ရေခဲမုန့်အမျိုးအစားတွေကို သင့်ဆိုင်မှာ သိမ်းထားချင်တယ်ဆိုတာကို နားလည်ဖို့ လိုပါတယ်။ ဤရေခဲမုန့်အမျိုးအစားများနှင့် ၎င်းတို့၏လိုအပ်သောပစ္စည်းများကို ဆွေးနွေးပါမည်။

Soft Ice Cream

Soft Ice Cream သည် ချက်ချင်းရေခဲမုန့်ဖြစ်ပြီး အသုံးအများဆုံး ရေခဲမုန့်အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး ၎င်းကို နို့၊ ရေခဲမုန့်မှုန့်၊ အရသာအတုနှင့် အချိုဓာတ်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကြိုတင်ရောစပ်ထားသောအရောအနှောကိုစက်၏သိုလှောင်ခန်းသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။

ကောက်ထားသော ရေခဲမုန့်

ခဲထားသောရေခဲမုန့်ကို များသောအားဖြင့် pasteurizing လုပ်ပြီး ရေခဲမုန့်အရောအနှောကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ပုံဆောင်ခဲဖြစ်ခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ၎င်းကို Batch Freezers တွင် တိုက်ရိုက်သိမ်းဆည်းရန် ရည်ရွယ်သည်။

ရေခဲချောင်း

ရေခဲချောင်းများသည် အများအားဖြင့် 80% ရေ၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ 20% တွင် သကြား၊ ပြောင်းဖူးရည်၊ သွားဖုံး၊ အချိုမှုန့်များနှင့် တည်ငြိမ်သော ဖျော်ရည်များ ပါဝင်ပါသည်။

Gelato

Gelato သည် အီတလီနိုင်ငံမှ အစပြု၍ ပိုမိုသိပ်သည်းပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော ရေခဲမုန့်ဖြစ်သည်။ နို့၊ သကြားနှင့် အရသာအတုများကဲ့သို့သော ပုံမှန်ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

2. ရေခဲမုန့်ဆိုင်ဖွင့်ရန် စက်ပစ္စည်းလိုအပ်သည်။

လုပ်ငန်းသုံးရေခဲသေတ္တာ

ရေခဲသေတ္တာသည် သင်မည်သည့်ရေခဲမုန့်ကိုကျွေးသည်ဖြစ်စေ သင့်ရေခဲမုန့်ဆိုင်ကိုလည်ပတ်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရေခဲမုန့်၏ လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ၎င်းကို အသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ကြက်ဥ၊ ထောပတ်၊ ခရင်မ်၊ ငံပြာရည်နှင့် ဖျော်ရည်များကဲ့သို့ သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို သိုလှောင်ရန်အတွက် ထိန်းချုပ်ထားသော အပူချိန်ကိုပေးသောကြောင့် ကုန်ကြမ်းများကို သင့်ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားမည်ဖြစ်သည်။ သင့်ဆိုင်ရှိ ပမာဏနှင့် နေရာအလိုက် ကောင်းမွန်သော ရေခဲသေတ္တာတစ်လုံးတွင် ရင်းနှီးမြုပ်နှံရန် အရေးကြီးပါသည်။

ရေခဲမုန့်အခဲအတွက် အသုတ်ရေခဲသေတ္တာ

အသုတ်ရေခဲသေတ္တာကို ခဲထားသောရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်ရန်အသုံးပြုသည်၊ ၎င်းကို scooped ice cream သို့မဟုတ် gelato ဟုခေါ်သည်။ အသုတ်ရေခဲသေတ္တာများသည် ကြီးမားပြီး ၎င်းတို့သည် ရေခဲမုန့်အရောအနှောကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲစေပြီး မုန့်ပုံးထဲသို့ လေဝင်ခြင်းမှ တားဆီးကာ ၎င်း၏အသားအရည်ကို အလိုရှိသည့်အတိုင်း ချောမွေ့နူးညံ့စေသည်။ သင့်ရေခဲမုန့်အခြေခံအရောအနှောကို ဘယ်တော့မှ မကုန်သွားအောင် သေချာစေပါလိမ့်မယ်။ အသုတ်လိုက်ရေခဲသေတ္တာ အမျိုးအစား အမျိုးမျိုး ရှိပြီး သေးငယ်သော ကောင်တာ မော်ဒယ်များမှ သေးငယ်သော ထုတ်လုပ်မှုအတွက် သင့်လျော်သော အကြီးစား အသုတ် တစ်ခုတည်းတွင် ရေခဲမုန့် အမြောက်အမြား ထုတ်လုပ်နိုင်သော စက်မှု ယူနစ်များအထိ စျေးကွက်တွင် ရရှိနိုင်ပါသည်။ ရေခဲမုန့်ဆိုင်များ၊ မုန့်ဆိုင်များ၊ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ရုံများတွင် အများအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်။

Batch Freezers ပြီးနောက် အအေးခန်းများကို ဗုံးခွဲပါ။

သင့်ဖောက်သည်များသည် ၎င်းတို့အား စိတ်လှုပ်ရှားစေသည့် တူညီသောအရသာနှင့် ၎င်းတို့၏ပါးစပ်အတွင်း အရည်ပျော်သွားသော ရေခဲမုန့်၏ တူညီသောပုံစံတူအရသာအတွက် သင့်ထံ ဆက်လက်ပြန်လာပါသည်။ သင့်ရေခဲမုန့်၏ အရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားလိုပါက ပေါက်ကွဲမှုရေခဲသေတ္တာများသည် သင့်အတွက် အသက်ကယ်တင်သူဖြစ်ကြောင်း သက်သေပြပါမည်။

သင့်ရေခဲမုန့်ကို တတ်နိုင်သမျှ မြန်မြန်အေးခဲသောအခါတွင် ပေါက်ကွဲမှု သို့မဟုတ် ရှော့ခ်တိုက် ရေခဲသေတ္တာများသည် အကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်သည်။ ပေါက်ကွဲမှုရေခဲသေတ္တာကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် သင့်ရေခဲမုန့်အတွင်း ရေခဲပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်မှုကို လျော့နည်းစေမည်ဖြစ်ပြီး သေးငယ်လာလေ၊ သင့်ရေခဲမုန့်၏ မျက်နှာပြင်သည် ပိုမိုပျော့ပျောင်းလာမည်ဖြစ်သည်။

ရေခဲမုန့်စက် Soft Serve ရေခဲမုန့်အတွက်

ရေခဲမုန့်ဆိုင်သည် စီးပွားဖြစ်ရေခဲမုန့်မပါဘဲ မလည်ပတ်နိုင်ပါ။ သင့်ဆိုင်တွင် အရေးကြီးဆုံးသော ပစ္စည်းဖြစ်သောကြောင့် သင်ရောင်းလိုသော ရေခဲမုန့်အမျိုးအစားကို ဖန်တီးနိုင်သော အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော စက်တွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန် လိုအပ်ပါသည်။ စျေးကွက်တွင်ရရှိနိုင်သောရေခဲမုန့်စက်အမျိုးမျိုးကိုတွေ့ပြီးနောက်သင်စိတ်ရှုပ်သွားနိုင်သည်၊ ထို့ကြောင့်သင်၏သုတေသနကို ဦးစွာပြုလုပ်ပါ။ ဘယ်အမှတ်တံဆိပ်က အကောင်းဆုံး reviews တွေရှိလဲ ဒါမှမဟုတ် အကျော်ကြားဆုံးရေခဲမုန့်ဆိုင်တွေမှာ ဘယ်အမှတ်တံဆိပ်ကို အသုံးပြုထားလဲဆိုတာကို လိုက်ကြည့်နိုင်ပါတယ်။ gelato သို့မဟုတ် soft ice cream ကဲ့သို့သော ရေခဲမုန့်အမျိုးအစားအမျိုးမျိုးအတွက် ကွဲပြားသောရေခဲမုန့်စက်များရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် အလိုက်သင့်ဆုံးဖြတ်ပါ။

ရေခဲမုန့် Dipping Cabinets Scooped Ice Cream အတွက်

Ice Cream Dipping ဗီဒိုများသည် ပမာဏများစွာဖြင့် ရေခဲမုန့်များကို သိမ်းဆည်းရန် အသုံးပြုသော သိုလှောင်ခန်းများဖြစ်သည်။ Visual Dipping Cabinets များသည် ရေခဲမုန့်ကို သင့်ဖောက်သည်များထံ ပေးဆောင်သည့်အခါ ၎င်း၏လတ်ဆတ်မှုကို သေချာစေသည့် အပူချိန်ကို အဆက်မပြတ်ဖြစ်စေသည်။ အရွယ်အစားအမျိုးမျိုး၊ လျှောတံခါးများ နှင့် ချိန်ညှိနိုင်သော စင်များပါသည့် စျေးကွက်တွင် ရနိုင်သော သိုလှောင်ခန်း အမျိုးမျိုးရှိသည်။ သင်၏ရေခဲမုန့်ဆိုင်၏ အလှကို တိုးစေမည့် ဆွဲဆောင်မှုရှိပြီး သင့်လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော လှပသော ဒိုင်ခွက်ကို ရွေးချယ်ပါ။ ရေခဲမုန့်ထည့်သည့်ပုံးများသည် သင့်ဖောက်သည်များကို ဆွဲဆောင်ရန် အရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ရေခဲမုန့်ခင်းကျင်းပြသမှုကို ကြည့်ရှုခြင်းဖြင့် ၎င်းတို့သည် မည်သည့်အရသာမှ ရွေးချယ်ရန် ရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ အချို့သောရေခဲမုန့်ထည့်သည့်ပုံးများသည် စင်များအတွင်းတွင် သင့်လျော်သောအလင်းရောင်များပါရှိသောကြောင့် ရေခဲမုန့်ကို ပို၍ဆွဲဆောင်မှုရှိစေသည်။ အရည်အသွေးကောင်း dipping ဗီရိုတွင် ရင်းနှီးမြှုပ်နှံခြင်းသည် သင့်ရောင်းအားကို အလိုအလျောက် မြှင့်တင်နိုင်သည်။

လုပ်ငန်းသုံး စုပ်ခွက်များ

ရေခဲမုန့်ဆိုင်ငယ်အတွက် ပန်းကန်လုံးတစ်လုံး သို့မဟုတ် ပိုကြီးသောရေခဲမုန့်ဆိုင်အတွက် လက်ဆေးရန် သို့မဟုတ် ဆက်စပ်ပစ္စည်းများကို ဆေးကြောရန် လိုအပ်ပါသည်။

ဖျော်စက်များ

စီးပွားဖြစ် Blender သည် အသစ်ဖွင့်ထားသော ရေခဲမုန့်ဆိုင်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။ Blender သည် smoothie နှင့် shakes ကဲ့သို့သော အရောအနှောများစွာကို ချောမွေ့စွာရောစပ်ကာ ရောနှောအသုံးပြုနိုင်သည့် ဘက်စုံသုံး မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများဖြစ်သည်။

Tubs နှင့် Cones များ

နောက်ထပ် အသုံးဝင်ဆုံး ရေခဲမုန့် ပစ္စည်းများမှာ သင့်ရေခဲမုန့်ဆိုင်တွင် အရသာရှိရှိ စားသုံးနိုင်ရန် ရေစည်နှင့် ဖန်ခွက်များ ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်သကြားပုံးများမှသည် အရွယ်အစားအမျိုးမျိုးရှိ ချောကလက် waffle cones မျိုးစုံကို ဈေးဝယ်နိုင်ပြီး သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ သင့်ရေခဲမုန့်ဗူးများသည် အရသာကောင်းမွန်ပြီး ဆွဲဆောင်မှုရှိသောပုံစံဖြင့် ရေခဲမုန့်အရသာကို ရရှိနိုင်စေရပါမည်။ ထို့အပြင် သင့်အမှတ်တံဆိပ်ကို စျေးကွက်ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် သင့်အမှတ်တံဆိပ်အရောင်နှင့် လိုဂိုဖြင့် ရိုက်နှိပ်ထားသော ရေခဲမုန့်ဗူးများကို ရယူလိုက်ပါ။

ရေခဲမုန့် Topping Bar

ဝယ်ယူသူများသည် အထူးသဖြင့် ကလေးများသည် ခင်းကျင်းပြသထားသည့် toppings အမျိုးမျိုးမှ ရွေးချယ်ခြင်းကို နှစ်သက်ကြသည်။ ရေခဲမုန့် toppings များကို မှန်ကန်စွာ သိမ်းဆည်းရန်၊ ပူပြင်းသော fudge၊ caramel ဆော့စ်၊ ချောကလက်ဆော့စ်၊ ဖြန်းများ၊ အခွံမာသီးများ၊ သစ်သီးများနှင့် ဘယ်ရီသီးများကဲ့သို့သော toppings မျိုးစုံကို သိမ်းဆည်းရန် Ice Cream Toppings Bar ကို ဝယ်ယူရန် စဉ်းစားသင့်သည်။

ရေခဲမုန့်လုပ်ငန်း

စျေးကွက်ကိုစူးစမ်းပြီး ရေခဲမုန့်ဆိုင်မဖွင့်ခင် သုတေသနလုပ်ပါ။

လုပ်ငန်းတစ်ခုမစတင်မီ စျေးကွက်သုတေသနနှင့် ပြိုင်ဘက်များ၏ အသိပညာသည် အရေးကြီးပါသည်။ သင်ဝင်ရောက်ရန်စီစဉ်နေသောစက်မှုလုပ်ငန်းအကြောင်း လေးလေးနက်နက်လေ့လာသောအခါ၊ ၎င်းသည် သင့်အား စျေးကွက်လမ်းကြောင်းများကိုနားလည်စေပြီး သင့်လုပ်ငန်းကိုသတ်မှတ်ရန် ကူညီပေးသည်။ ဤအဆင့်များကို လိုက်နာနေစဉ်တွင် သင်၏စျေးကွက်ရှာဖွေရေး သုတေသနကို စတင်ပါ-

1. သင်၏ပစ်မှတ်ပရိသတ်ကို ခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ။

မင်းရဲ့ဖောက်သည်တွေက ဘယ်သူလဲဆိုတာ သိပါ။ သူတို့ရဲ့ စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်မှုတွေက ဘာလဲ။ သင့်ပရိသတ်ကို ကောင်းစွာသိသောအခါ၊ ၎င်းတို့၏ စိတ်ကူးစိတ်သန်းအရ သင့်ထုတ်ကုန်ကို ဈေးကွက်တင်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူသည်။

2. သင်၏ပြိုင်ဘက်များကိုသိပါ။

မင်းရဲ့ရန်သူတွေက တစ်ခါတစ်လေ မင်းရဲ့အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းတွေပါ။ တူညီသောလုပ်ငန်းတွင် အခြားသူများဘာလုပ်နေသည်ကို သိအောင်လုပ်ပါ။ အမှားတွေမလုပ်မိအောင် သင်ခန်းစာယူပါ။ ၎င်းတို့၏ တည်နေရာ၊ စျေးနှုန်းများနှင့် ၎င်းတို့ကမ်းလှမ်းနေသော ထုတ်ကုန်များကို စစ်ဆေးပြီး သင့်လုပ်ငန်းကို လိုက်လျောညီထွေစွာ တည်ဆောက်ပါ။

3. လိုအပ်ချက်ကို ခန့်မှန်းပါ။

လုပ်ငန်းတစ်ခုမစတင်မီ ဝယ်လိုအားနှင့် ထောက်ပံ့ရေးကွင်းဆက်ကို နားလည်ရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ဝယ်လိုအားမရှိသော ကုန်ပစ္စည်းတစ်ခုကို ထုတ်လုပ်ခြင်းသည် အဓိပ္ပါယ်မဲ့သည်။ ရာသီများနှင့် အထွတ်အထိပ်အချိန်များအလိုက် ရေခဲမုန့်အရသာ လိုအပ်ချက်ကို အကဲဖြတ်ပြီး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါ။ သင့်ရောင်းအားကို ထိခိုက်စေနိုင်သော ရာသီဥတု သို့မဟုတ် ပွဲတော်များကဲ့သို့သော အကြောင်းရင်းများကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

4. ဖောက်သည်တုံ့ပြန်ချက်

စစ်မှန်သော ဖောက်သည်အမြင်ရှိခြင်းထက် မည်သည့်အရာကမှ ပိုမိုကောင်းမွန်မည်မဟုတ်ပါ။ သင့်ဖောက်သည်များအား ရိုးသားသော တုံ့ပြန်ချက်ပေးရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ အတွေ့အကြုံကို အဆင့်သတ်မှတ်ရန် တောင်းဆိုပါ။ တိုးတက်မှုအတွက် နေရာအမြဲရှိသောကြောင့်၊ သင့်ဖောက်သည်များကို စိတ်ကျေနပ်မှုပေးခြင်းထက် မည်သည့်အရာကမျှ ပိုကောင်းမည်မဟုတ်သောကြောင့် ထိုသို့သောတုံ့ပြန်ချက်ကြောင့် သင်သည် အမြဲတမ်းတိုးတက်နေနိုင်သည်။

5. စျေးကွက်စမ်းသပ်ပြေး

စျေးကွက်တွင်မလည်ပတ်နိုင်သည့် သို့မဟုတ် မလည်ပတ်နိုင်သည့် ကုန်ပစ္စည်းအသစ်အမြောက်အများကို မစတင်မီ၊ ထုတ်ကုန်၏စျေးကွက်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုပြုလုပ်ရန် ပိုမိုသင့်လျော်သည်။ အခမဲ့နမူနာ သို့မဟုတ် အခမဲ့မြည်းစမ်းနည်းများဖြင့် သင့်ထုတ်ကုန်များကို စမ်းသပ်နိုင်သည်။