상업용 냉장고를 유지관리해야 하는 이유
상업용 냉장고를 유지 관리하는 것은 효율성을 보장하고 수명을 연장하는 데 중요합니다.
어떤 냉장고는 유지보수 없이 1년 정도 사용한 후에야 냉각 문제가 발생하는 경우도 있습니다. 이러한 문제로는 냉각 효과가 좋지 않거나, 원하는 온도에 도달하지 못하거나, 소음이 크거나, 냄새가 나는 경우 등이 있습니다.
경고: 청소를 하기 전에는 냉장고의 전원을 꺼주세요. 감전이나 부품 손상을 방지하려면 청소 중에 냉장고가 실수로 시작되지 않도록 하세요.
다음은 제품을 좋은 상태로 유지하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.
상업용 냉동 유지 관리 체크리스트
- 정기 청소: 냉장고 내부와 외부를 정기적으로 청소하세요. 표면을 닦으려면 순한 세제와 따뜻한 물을 사용하십시오. 특히 모서리와 선반에 흘린 물질이나 얼룩이 있는지 주의하세요.
- 적절한 세척제를 선택하십시오. 시중에는 다양한 냉장고 세척제가 있습니다. 자극이 적고, 인산염이 함유되지 않은, 부식성이 없는 세척제를 선택하는 것이 좋습니다. 콘덴서 표면을 긁을 때 단단한 물건이나 금속 도구를 사용하지 마십시오.
- 씰과 개스킷을 확인하세요: 도어 씰과 개스킷에 마모나 손상 흔적이 있는지 검사하십시오. 금이 가거나 느슨해지면 교체하여 공기 누출을 방지하십시오. 이로 인해 온도 변동 및 에너지 낭비가 발생할 수 있습니다.
- 모니터 온도: 온도계를 사용하여 냉장고 내부 온도를 정기적으로 확인하세요. 식품 안전을 위한 권장 범위(일반적으로 1°C~4°C(34°F~40°F)) 내에 있는지 확인하세요. 냉동고의 경우 온도는 약 0°F(-18°C)여야 합니다.
- 콘덴서 청소: 상업용 냉장고, 상업용 냉동고, 워크인 쿨러, 케이크 진열장 등 어떤 종류의 냉동 장비를 사용하더라도 냉장고 코일을 정기적으로 청소해야 합니다. 콘덴서 청소 빈도는 주방이 얼마나 더러운지에 따라 다릅니다. 일반적으로 5~6개월 정도는 괜찮습니다. 아래 이미지에서는 빠르고 쉬운 4단계로 냉장고 코일을 청소하는 방법을 보여줍니다. 이 간단한 유지 관리 작업을 올바르게 수행하면 최대 효율성으로 작동하고 장비의 수명을 연장할 수 있습니다.
상업용 냉장고 코일 청소(콘덴서 청소)
- 코일을 청소하려면 부드러운 브러시를 사용하십시오.
2. 더 작은 입자를 제거하려면 진공청소기의 틈새 부착 장치를 사용하십시오. (이때 증발기의 핀이 휘어지지 않도록 주의하세요.)
3. 테스트를 위해 패널을 다시 설치하고 장비의 전원을 켭니다.
콘덴서는 5~6개월에 한 번씩 청소하는 것이 가장 좋습니다. 콘덴서의 방열능력은 청결도 및 청소횟수와 직결되므로 냉장고의 효율적인 작동을 위해서는 정기적인 청소가 필수적입니다. 콘덴서가 긁히거나 손상되지 않도록 공정 중에 주의를 기울여야 합니다. 스스로 하기 어려우면 전문가의 도움을 받는 것이 좋습니다.
상업용 냉동 공급업체
아세녹스, 내구성이 뛰어난 품질의 제품을 생산하는 상업용 냉장고 공급 업체는 중국 산동에 위치한 신뢰할 수있는 공장으로 에너지 절약 및 저온 냉각 효과가 뛰어난 상업용 냉장고 및 다양한 크기의 상업용 냉동고를 공급합니다.
