...

Berapa Suhu Ideal Untuk Pendingin Kue?

Gambar Jessie Chang
Jessie Chang

Manajer Penjualan Acenox
Terlibat dalam industri peralatan dapur komersial selama 8 tahun+

Daftar isi

cake chiller temperature

Menurut survei, suhu ideal untuk pendingin kue adalah antara 0℃ dan 8℃. Jagalah pendingin tampilan kue Anda dalam kisaran suhu ini, pastikan kue Anda tetap dalam kondisi alami dan sehat. Kisaran suhu pendingin kue memberikan keseimbangan sempurna. Ini juga mengatasi pembentukan bakteri berbahaya sekaligus menjaga tekstur dan rasa kue Anda.

Apa itu a Pendingin Kue?

2 shelves cake chiller

Pendingin kue adalah unit pendingin canggih. Ini juga disebut lemari es kue. Pendingin Tampilan Kue dirancang untuk menyimpan dan mengawetkan kue dan makanan panggang lainnya. Ini adalah pendingin kue untuk mempertahankan kisaran suhu optimal, biasanya antara 2℃ dan 8℃. Selain itu, Anda juga dapat mengubah suhu pendingin tampilan kue sesuai dengan kondisi cuaca di ruang tamu Anda.
Pendingin kue membuat makanan penutup dan kue Anda segar. Pendingin tersedia dalam berbagai ukuran. Anda dapat menemukan versi meja kecil untuk pembuat roti rumahan hingga unit lebih besar yang cocok untuk toko roti komersial dan toko kue.

Periksa Suhu Pendingin Tampilan Kue yang Ideal

Menyetel suhu yang tepat untuk pendingin tampilan kue Anda adalah hal penting yang perlu diperhatikan. Ini membantu Anda mengawetkan semua kelezatan panggang Anda. Baik itu kue lezat, kue kering bersisik, atau gelato krim, setiap sajian memiliki keunggulan tersendiri untuk suhu pendingin kue yang optimal.
Mari jelajahi suhu ideal untuk berbagai suguhan di pendingin tampilan kue Anda.

Jenis MakananSuhu IdealTujuan
Kue6°C – 8°CMenjaga kesegaran dan tekstur, mencegah pertumbuhan bakteri
Pai dan Kue Kering7°C – 10°CMempertahankan kerapuhan dan meningkatkan rasa
Cokelat dan Truffle14°C – 18°CMencegah pencairan, mempertahankan kualitas
Kue keju2°C – 5°CMemastikan tekstur kental dan mencegah pembusukan
Krim Segar dan Makanan Penutup4°C – 7°CMempertahankan konsistensi dan mencegah penggumpalan
Cupcake dan Muffin6°C – 8°CMempertahankan kelembapan dan rasa
kue tar buah5°C – 9°CMencegah perubahan warna buah dan menjaga kesegaran
Gelato dan Es krim-16°C – -14°CMencegah pencairan dan mempertahankan tekstur beku

Dengan mengikuti pedoman suhu ini, Anda dapat memastikan camilan panggang Anda tetap menggugah selera untuk waktu yang lebih lama!

 

Apa Tujuan Menggunakan Cake Display Chiller?

Tujuan utama dari pendingin kue adalah untuk memperlambat proses penuaan alami kue. Anda dapat mengatur suhu dan tingkat kelembapan pendingin kue. Selain itu, pendingin menjaga kualitas kue dan memperpanjang umur simpannya.
Pendingin kue dipadukan dengan fitur seperti rak yang dapat disesuaikan dan pengatur suhu. Dengan demikian, memungkinkan Anda menyimpan berbagai jenis dan ukuran kue.

 

Bagaimana Cara Mengatur Suhu Pendingin Kue?

how to set the temperature of cake chiller
  1. Awalnya, dorong dan lepaskan secara instan MENGATUR kunci sehingga set point muncul pada indikator LED.
  2. Sekarang dorong MENGATUR tombol kunci lagi selama 3 detik untuk mengubah nilai poin. Di sini, Anda akan melihat nilai yang ditampilkan dalam skala °C atau °F pada Layar LED.
  3. Untuk mengubah tingkat suhu, tekan tombol tombol panah dalam waktu 10 detik. Anda dapat menggunakan Ke atas Tombol panah untuk meningkatkan suhu dan Turun Tombol Panah untuk menguranginya sesuai kebutuhan Anda. 
  4. Untuk menyimpan nilai Set point ini, tekan tombol MENGATUR tombol kunci selama 10 detik dan tunggu!
  5. Terakhir, untuk memulai pencairan bunga es, tekan tombol DEF tombol selama 2 detik untuk memulai pencairan es secara manual. 

Bagaimana Mengubah Nilai Suhu?

Jika Anda ingin mengubah nilai suhu, maka:

  1. Cukup tekan SET dan Tombol Bawah secara bersamaan selama 3 detik. Anda akan melihat layar LED mulai menampilkan nilai °C atau °F.
  2. Pilih parameter yang tepat dan tekan tombol SET untuk menampilkan nilainya.
  3. Cukup ubah nilai suhu dengan menggunakan panah bawah dan atas. Tekan tombol SET untuk menyimpan nilai ini. Pencairan bunga es dimulai secara otomatis dengan menekan tombol DEF.  

Menyetel suhu pada pendingin kue Anda adalah proses yang sederhana. Sebagian besar pendingin kue dilengkapi dengan panel pengatur suhu digital untuk memudahkan penyesuaian.

 

Kesimpulan

Jadi, apakah Anda menyajikan kue keju krim atau kue tart buah keju, menjaga suhu pendingin kue yang tepat memastikan setiap gigitan memberikan pengalaman menyenangkan bagi pelanggan Anda. Biarkan pendingin tampilan kue Anda menjadi bahan rahasia dalam menyajikan suguhan roti yang menggoda!

Facebook
Twitter
LinkedIn

#!trpst#trp-gettext data-trpgettextoriginal=3269#!trpen#Seraphinite Accelerator#!trpst#/trp-gettext#!trpen##!trpst#trp-gettext data-trpgettextoriginal=3270#!trpen#BannerText_#!trpst#trp-gettext data-trpgettextoriginal=3269#!trpen#Seraphinite Accelerator#!trpst#/trp-gettext#!trpen##!trpst#/trp-gettext#!trpen#
#!trpst#trp-gettext data-trpgettextoriginal=3271#!trpen#Turns on site high speed to be attractive for people and search engines.#!trpst#/trp-gettext#!trpen#