रसोई उपकरण बनाने के लिए किस प्रकार की स्टेनलेस स्टील शीट का उपयोग किया जाता है?

• कोल्ड रोल्ड शीट क्या है?

अंग्रेजी में "रोल्ड मटेरियल" स्टेनलेस स्टील शीट शब्द का तात्पर्य औद्योगिक उपयोग के लिए वांछित मोटाई और कठोरता के लिए सामग्री के मोटे बिलेट्स को समतल करने के लिए एनीलिंग और रोलिंग का उपयोग करने की प्रक्रिया से है, जैसे कि 2 मिमी-0.2 मिमी की मोटाई प्राप्त करना। बिलेट और रोलिंग प्रक्रिया का चुनाव वांछित सामग्री गुणों पर आधारित होता है। रोलिंग मिल में जितने ज़्यादा रोलर्स होंगे, उतनी ही ज़्यादा चौड़ाई में वह प्रक्रिया कर सकती है।

• स्टेनलेस स्टील हॉट रोल्ड शीट क्या है?

 "स्टेनलेस स्टील हॉट रोल्ड शीट" का तात्पर्य बड़ी स्टील मिलों द्वारा बिना किसी प्रसंस्करण के उत्पादित प्रथम श्रेणी की सामग्री से है, जो अपनी मूल मोटाई में पैक की जाती है और रोल्ड सामग्री की तुलना में बेहतर यांत्रिक गुणों के साथ होती है। शीट मेटल के संदर्भ में, रोल्ड सामग्री और "स्टेनलेस स्टील हॉट रोल्ड प्लेट" के बीच कोई आवश्यक अंतर नहीं है।

रोल्ड सामग्री में आमतौर पर रोलिंग प्रक्रिया के कारण एक कमजोर चुंबकीय क्षेत्र होता है, जबकि "स्टेनलेस स्टील हॉट रोल्ड प्लेट" गैर-चुंबकीय है। 0.1 मिमी या उससे कम रोल की गई कुछ अल्ट्रा-प्रिसिज़न स्टील स्ट्रिप्स काफी महंगी होती हैं।

रोलिंग एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें दबाव और खिंचाव का उपयोग करके सामग्रियों को आकार दिया जाता है, जबकि गलाने से स्टील सामग्रियों की रासायनिक संरचना बदल सकती है। रोलिंग से स्टील की रासायनिक संरचना नहीं बदल सकती। स्टेनलेस स्टील उद्योग में, "रोलिंग" आमतौर पर प्रसंस्करण चरणों की एक श्रृंखला के माध्यम से गर्म-रोल्ड स्टील स्ट्रिप्स को कोल्ड-रोल्ड सामग्रियों में बदलने को संदर्भित करता है। इस प्रक्रिया के अंतिम उत्पाद को आमतौर पर "रोल्ड मटीरियल" कहा जाता है।

स्टेनलेस स्टील स्ट्रिप्स की उत्पादन प्रक्रिया में आम तौर पर बिलेट्स की गर्म रोलिंग, उसके बाद एनीलिंग, एसिड और क्षार धुलाई, निरीक्षण और पीस, कोल्ड रोलिंग, एनीलिंग का एक और दौर, एसिड और क्षार धुलाई, समतल करना, पॉलिश करना और काटना शामिल होता है।

• कोल्ड रोल्ड शीट का उपयोग स्टेनलेस स्टील से निर्मित वाणिज्यिक रसोई उपकरणों के उत्पादन के लिए किया जाता है।

कमरे के तापमान पर की जाने वाली कोल्ड रोलिंग प्रक्रिया के कारण, कोल्ड-रोल्ड स्टील की सतह पर ऑक्साइड स्केल का निर्माण नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप उच्च सतह की गुणवत्ता और आयामी परिशुद्धता होती है। इसके अतिरिक्त, बाद में एनीलिंग उपचार के साथ, कोल्ड-रोल्ड स्टील के यांत्रिक गुण और प्रक्रिया प्रदर्शन दोनों ही हॉट-रोल्ड पतली स्टील शीट की तुलना में बेहतर होते हैं। परिणामस्वरूप, कई उद्योगों में, विशेष रूप से घरेलू उपकरण निर्माण क्षेत्र में, कोल्ड-रोल्ड स्टील ने धीरे-धीरे हॉट-रोल्ड पतली स्टील शीट की जगह ले ली है।

कोल्ड रोल्ड स्टेनलेस शीट का उपयोग व्यापक रूप से स्टेनलेस स्टील सिंक, टेबल, अलमारी, हुड, केक शोकेस और अन्य स्टेनलेस स्टील निर्मित वस्तुओं के उत्पादन के लिए किया जाता है।