केक चिलर के लिए आदर्श तापमान क्या है?

Jessie Chang का चित्र
जेसी चांग

एसेनोक्स के बिक्री प्रबंधक
वाणिज्यिक रसोई उपकरण उद्योग में 8 वर्षों से अधिक का अनुभव

विषयसूची

cake chiller temperature

सर्वेक्षण के अनुसार, केक चिलर के लिए आदर्श तापमान 0 डिग्री सेल्सियस से 8 डिग्री सेल्सियस के बीच है। अपने केक डिस्प्ले चिलर को इस तापमान सीमा के भीतर रखते हुए, सुनिश्चित करें कि आपके केक प्राकृतिक और स्वस्थ स्थिति में रहें। केक चिलर तापमान की सीमा सही संतुलन बनाती है। यह आपके केक की बनावट और स्वाद को बनाए रखते हुए हानिकारक बैक्टीरिया के निर्माण को भी रोकता है।

क्या है एक केक चिलर?

2 shelves cake chiller

केक चिलर एक उन्नत प्रशीतन इकाई है। इसे केक फ्रिज भी कहा जाता है। केक डिस्प्ले चिलर केक और अन्य बेक्ड सामान को स्टोर और संरक्षित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह एक केक कूलर है जो एक इष्टतम तापमान सीमा बनाए रखता है, आमतौर पर 2 ℃ और 8 ℃ के बीच। इसके अलावा, आप अपने रहने वाले क्षेत्र में मौसम की स्थिति के अनुसार केक डिस्प्ले चिलर तापमान बदल सकते हैं।
केक चिलर आपके डेसर्ट और केक को ताज़ा रूप में बनाता है। चिलर विभिन्न आकारों में आते हैं। आप घरेलू बेकर्स के लिए छोटे काउंटरटॉप संस्करण से लेकर वाणिज्यिक बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों के लिए उपयुक्त बड़ी इकाइयों तक पा सकते हैं।

आदर्श केक डिस्प्ले चिलर तापमान की जाँच करें

अपने केक डिस्प्ले चिलर के लिए सही तापमान सेट करना एक महत्वपूर्ण बात है जिस पर ध्यान देना चाहिए। यह आपके सभी बेक किए गए व्यंजनों को सुरक्षित रखने में आपकी मदद करता है। चाहे वह स्वादिष्ट केक हो, परतदार पेस्ट्री हो या क्रीमी जेलाटो, प्रत्येक व्यंजन के लिए इष्टतम केक चिलर तापमान का अपना सही स्थान होता है।
आइए, आपके केक डिस्प्ले चिलर में विभिन्न व्यंजनों के लिए आदर्श तापमान का पता लगाएं।

भोजन का प्रकारआदर्श तापमानउद्देश्य
केक6° सेल्सियस – 8° सेल्सियसताज़गी और बनावट बनाए रखता है, बैक्टीरिया के विकास को रोकता है
पाई और पेस्ट्री7° सेल्सियस – 10° सेल्सियसपरतदारपन को बरकरार रखता है और स्वाद को बढ़ाता है
चॉकलेट और ट्रफ़ल्स14° सेल्सियस – 18° सेल्सियसपिघलने से बचाता है, गुणवत्ता बरकरार रखता है
चीज़केक2° सेल्सियस – 5° सेल्सियसमलाईदारपन सुनिश्चित करता है और खराब होने से बचाता है
ताजा क्रीम और डेसर्ट4° सेल्सियस – 7° सेल्सियसस्थिरता बनाए रखता है और दही जमने से रोकता है
कपकेक और मफिन6° सेल्सियस – 8° सेल्सियसनमी और स्वाद बरकरार रखता है
फल टार्ट्स5° सेल्सियस – 9° सेल्सियसफलों का रंग खराब होने से बचाता है और ताज़गी बनाए रखता है
जेलाटो और आइसक्रीम-16° सेल्सियस – -14° सेल्सियसपिघलने से रोकता है और जमे हुए बनावट को बनाए रखता है

इन तापमान दिशानिर्देशों का पालन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके पके हुए व्यंजन लंबे समय तक स्वादिष्ट बने रहें!

 

केक डिस्प्ले चिलर का उपयोग करने का उद्देश्य क्या है?

केक चिलर का प्राथमिक उद्देश्य केक की प्राकृतिक उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना है। आप केक चिलर के तापमान और आर्द्रता के स्तर को नियंत्रित कर सकते हैं। इसके अलावा, चिलर केक की गुणवत्ता को बनाए रखता है और उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।
केक चिलर में एडजस्टेबल शेल्फ़ और तापमान नियंत्रण जैसी सुविधाएँ शामिल हैं। इस प्रकार, यह आपको विभिन्न प्रकार और आकार के केक स्टोर करने की सुविधा देता है।

 

केक चिलर का तापमान कैसे सेट करें?

how to set the temperature of cake chiller
  1. प्रारंभ में, धक्का दें और तुरंत छोड़ दें तय करना कुंजी को इस प्रकार दबाएं कि सेट बिंदु LED सूचक पर दिखाई दे।
  2. अब धक्का तय करना पॉइंट वैल्यू बदलने के लिए 3 सेकंड के लिए फिर से कुंजी बटन दबाएं। यहां, आपको एलईडी स्क्रीन पर °C या °F स्केल में प्रदर्शित मान दिखाई देंगे।
  3. तापमान स्तर बदलने के लिए, दबाएँ ऐरो कुंजी 10 सेकंड के भीतर। आप इसका उपयोग कर सकते हैं ऊपर तापमान और तापमान बढ़ाने के लिए तीर कुंजी नीचे अपनी आवश्यकताओं के अनुसार इसे कम करने के लिए एरो कुंजी का प्रयोग करें। 
  4. इस सेट बिंदु मान को संग्रहीत करने के लिए, दबाएं तय करना कुंजी बटन को 10 सेकंड तक दबाए रखें और प्रतीक्षा करें!
  5. अंत में, डीफ़्रॉस्टिंग शुरू करने के लिए, धक्का दें डीईएफ़ मैनुअल डीफ्रॉस्टिंग शुरू करने के लिए बटन को 2 सेकंड तक दबाए रखें। 

तापमान मान कैसे बदलें?

यदि आप तापमान मान बदलना चाहते हैं, तो:

  1. बस SET और डाउन बटन को एक साथ 3 सेकंड के लिए दबाएँ। आप देखेंगे कि LED स्क्रीन °C या °F मान दिखाना शुरू कर देगी।
  2. सही पैरामीटर का चयन करें और उसका मान प्रदर्शित करने के लिए SET बटन दबाएँ।
  3. बस निचले और ऊपरी तीरों का उपयोग करके तापमान मान बदलें। इस मान को संग्रहीत करने के लिए SET बटन दबाएँ। DEF बटन दबाने से डीफ़्रॉस्टिंग अपने आप शुरू हो जाती है।  

अपने केक चिलर पर तापमान सेट करना एक सरल प्रक्रिया है। ज़्यादातर केक चिलर आसान अनुकूलन के लिए डिजिटल तापमान नियंत्रण पैनल से सुसज्जित होते हैं।

 

निष्कर्ष

इसलिए, चाहे आप क्रीमी चीज़ केक या चीज़ी फ्रूट टार्ट्स प्रदर्शित कर रहे हों, सही केक चिलर तापमान बनाए रखना सुनिश्चित करता है कि हर बाइट आपके ग्राहकों को एक सुखद अनुभव प्रदान करे। अपने केक डिस्प्ले चिलर को आकर्षक बेकरी ट्रीट पेश करने का गुप्त घटक बनने दें!

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