Introduction
En ce qui concerne la réfrigération commerciale, l'option réfrigérant détermine la capacité du système à fournir un fonctionnement efficace et respectueux de l'environnement avec une structure de coûts favorable. À la lumière de l’intérêt croissant pour la durabilité, l’industrie de la réfrigération est de plus en plus critiquée par les environnementalistes, notamment en raison du type de réfrigérants qu’elle utilise.
La science derrière la technologie de la réfrigération est également intéressante, car les réfrigérants doivent être spécialement conçus pour absorber la chaleur et l’évacuer du stockage des aliments. Ce processus est nécessaire pour différentes applications, notamment le présentoir de boissons dans un dépanneur et le présentoir réfrigéré utilisé dans un supermarché. Cet article couvrira les problèmes liés aux équipements de réfrigération commerciale qui abordent spécifiquement les réfrigérants utilisés, leur impact environnemental et le passage à des alternatives respectueuses de l'environnement.
Qu’est-ce qu’un équipement de réfrigération commerciale ?
Même s'il s'agit principalement d'équipements de réfrigération commerciale, cette catégorie comprend de nombreux types de machines qui ont un point commun : des caractéristiques de refroidissement ou de congélation. L'équipement comprend des refroidisseurs d'affichage commerciaux, des réfrigérateurs à main, des congélateurs à main, une machine à glace, une vitrine réfrigérée et toutes sortes de congélateurs coffres, de congélateurs îlots, etc.
Quel réfrigérant est utilisé dans les équipements de réfrigération commerciale ?
Le terme réfrigérant fait référence aux substances utilisées dans les systèmes de réfrigération pour absorber la chaleur de l'environnement environnant, car le contenu de l'unité de réfrigération est refroidi ou gelé. L’industrie a connu un changement dans les types de réfrigérants.
Tout d'abord, voyons les impacts de ces réfrigérants sur l'environnement :
Le réfrigérant R22 a un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone de 0,055 et un potentiel de réchauffement climatique de 1 700 ; Le réfrigérant R404a a un potentiel d’appauvrissement de la couche d’ozone de 0 et un potentiel de réchauffement climatique de 4 540 ; Le réfrigérant R410A a un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone de 0 et un potentiel de réchauffement climatique de 2 340 ; Le réfrigérant R134a a un potentiel d’appauvrissement de la couche d’ozone de 0 et un potentiel de réchauffement climatique de 1 600 ; Le réfrigérant R290 a un potentiel d’appauvrissement de la couche d’ozone de 0 et un potentiel de réchauffement climatique de 3.
● R-22 (Chlorodifluorométhane)
Le R-22 est l’un des réfrigérants les plus populaires utilisés dans la réfrigération commerciale depuis de nombreuses années grâce à ses propriétés particulières. D'un autre côté, ses profils ODP et GWP ont été jugés trop importants pour les fabricants de poteaux et, de ce fait, il a dû être progressivement supprimé dans la plupart des pays où il est fabriqué. Des limites strictes de consommation sont imposées et les chercheurs étudient actuellement la faisabilité de les remplacer dans les systèmes existants.
● R-404A
Le R-404A est un mélange de types de réfrigérants qui deviennent les principaux composants dans les mondes commerciaux, en particulier dans les congélateurs qui servent à basses températures. C'est la star du salon pour la présentation de produits en forme d'œuf au froid en raison de sa grande efficacité et de sa productivité. À l’inverse, le gaz R-404A est un puissant gaz à effet de serre, également sur la liste des gaz responsables du changement climatique que les citoyens et les dirigeants mondiaux cherchent à arrêter et à vivre, ce qui a poussé les chercheurs à trouver de nouvelles alternatives écologiques.
Inconvénients : La technologie frigorifique de type R404A peut conduire à une température de refoulement du compresseur trop élevée. Lorsque la température pendant le fonctionnement du compresseur dépasse les valeurs normales, cela augmente non seulement la consommation électrique du compresseur, mais provoque également la carbonisation de l'huile lubrifiante, ce qui entraîne de mauvaises performances et affecte le fonctionnement normal du compresseur. Même si une valeur GWP élevée n’endommage pas directement la couche d’ozone, les gaz à effet de serre resteront dans l’atmosphère, absorbant la chaleur, provoquant ainsi l’effet de serre. Actuellement, l'Europe élimine progressivement les réfrigérants R22 et R404A car les valeurs ODP et GWP de ces deux réfrigérants dépassent les normes, provoquant des effets extrêmement néfastes sur l'environnement.
● R-134a (tétrafluoroéthane)
Des GES tels que le R-134a sont utilisés dans les réfrigérateurs de diverses installations, notamment dans les automobiles. Le R-22 a été éliminé de nombreuses applications et remplacé par cette option sans ODP. Néanmoins, le R-134a a un indice GWP élevé, ce qui constitue une désapprobation des technologies respectueuses de l'environnement admirées.
● R-290 (Propane)
Le R-290 est devenu un réfrigérant hydrocarbure en pleine expansion, élu comme alternative écologique. Le réfrigérant R-290 est reconnu pour être exceptionnel en termes d'ODPI et de GWPI, et le R-290 est par conséquent considéré comme l'un des meilleurs systèmes de réfrigération écologiques disponibles. Son efficacité énergétique et son adéquation aux applications de réfrigération commerciale, des vitrines aux congélateurs, en font un excellent choix pour les détaillants utilisant ces machines.
Inconvénients : Le R290 a des caractéristiques inflammables et explosives et sa quantité de remplissage est limitée. Son niveau de sécurité est A3. Lors de l'utilisation du réfrigérant R290, l'aspiration est nécessaire et les flammes nues sont interdites car elles peuvent former des mélanges explosifs lorsqu'elles sont mélangées à l'air (oxygène). Il existe un risque de combustion et d'explosion en cas d'exposition à des sources de chaleur et à des flammes nues.
● R-600a (Isobutane)
Semblable au R-290, qui est un hydrocarbure présentant des caractéristiques écologiques exceptionnelles telles que de faibles valeurs GWP et ODP. La plus grande partie est utilisée dans des systèmes de réfrigération plus petits et a la réputation d'être à la fois efficace et peu dommageable pour l'environnement. Le R-600a, en raison de sa nature respectueuse de l'environnement et de ses avantages supplémentaires, est désormais le réfrigérant de premier choix pour les nouvelles unités de réfrigération commerciale.
Le volume limite d’explosion du réfrigérant R600a est de 1,9% à 8,4%. Son niveau de sécurité est A3. Il peut former des mélanges explosifs lorsqu'il est mélangé à l'air. Il existe un risque de combustion et d'explosion en cas d'exposition à des sources de chaleur et à des flammes nues. Il réagit violemment avec les oxydants.
Inconvénients : Le réfrigérant R600a ne convient pas aux réfrigérateurs refroidis par air. Cela nécessite un entretien élevé. Lorsque la teneur en réfrigérant R600a dans le système de réfrigération est insuffisante, cela peut provoquer une pression excessive, un bruit anormal de la machine et raccourcir la durée de vie du compresseur.
Quel réfrigérant est le meilleur pour le refroidissement ?
Pendant des décennies, le R-22 et le R-404A ont été considérés comme les réfrigérants de choix en raison de leur efficacité de refroidissement élevée, mais cela a changé au cours de la dernière décennie à mesure que les hydrocarbures tels que le R-290 sont devenus largement disponibles. Les gaz verts pour réfrigérateurs gagnent rapidement en réputation car ils combinent les avantages de la performance globale et de la durabilité, ce qui en fait une option écologique de plus en plus populaire dans la réfrigération commerciale.
Réfrigérant pour les réfrigérateurs et congélateurs commerciaux ?
Le R-134a, le R-600a et le R290 font partie des réfrigérants les plus répandus dans les réfrigérateurs, et le R-404A et le R-290 sont couramment utilisés dans les congélateurs en raison de leur efficacité à rejeter la chaleur à des températures plus basses. Contrairement à cette tendance, presque tous les réfrigérateurs et congélateurs applaudissent désormais l’utilisation du R-290 et du R-600a car leurs actions sont très respectueuses de l’environnement.
Quel réfrigérant est suggéré ?
Comme on le sait déjà, les réfrigérants de type hydrocarbures émis dans la réfrigération commerciale traditionnelle présentent un problème environnemental majeur qui nécessite le passage au R-290 et au R-600a. Les réfrigérants de cette nature ne laissent pas beaucoup d’empreinte environnementale ; à l’inverse, ils offrent des performances et une efficacité énergétique étonnantes. Les entreprises et opérateurs lauréats du concours donnent la possibilité d'utiliser les technologies vertes à la fois pour se conformer à la réglementation et contribuer à la préservation de l'environnement.
Faire correspondre les réfrigérants avec les modèles de compresseurs
Une chose importante est de savoir si le réfrigérant est compatible avec le modèle de compresseur choisi. Différents modèles, par exemple Embraco, chaque modèle intelligent, utilisent des composés précis pour apporter la plus grande efficacité et fiabilité. Par exemple, l'un des compresseurs d'Embraco a été modifié pour être utilisé avec le R-290, de sorte que les caractéristiques spécifiques de ce réfrigérant peuvent augmenter la puissance et l'efficacité énergétique. Il est très important de sélectionner la compression du modèle de réfrigérant et les fonctionnalités nécessaires à son bon fonctionnement.
Conclusion
Le passage à des réfrigérants résolument écologiques pour les équipements de réfrigération commerciale est un élément essentiel de la réglementation et une étape audacieuse vers la durabilité. Quant à la réglementation F-Gas, qui exclut progressivement les réfrigérants à fort potentiel de réchauffement climatique comme le R-22 et le R-404A, elle s'oriente désormais vers des alternatives comme le R-290 et le R-600a. Ces modifications représentent une priorité plus élevée en matière de protection de l’environnement et d’efficacité énergétique. L’innovation technologique introduira sur le marché des réfrigérants plus sûrs et plus efficaces. Ce choix sera guidé par un délicat exercice d’équilibre dans lequel un refroidissement efficace ira de pair avec la responsabilité envers la planète qui nous est confiée.
