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Según la encuesta, la temperatura ideal para un enfriador de pasteles es entre 0 ℃ y 8 ℃. Al mantener el refrigerador para exhibición de pasteles dentro de este rango de temperatura, asegúrese de que sus pasteles permanezcan en condiciones naturales y saludables. El rango de temperaturas del enfriador de pasteles logra el equilibrio perfecto. También vence la formación de bacterias dañinas preservando la textura y el sabor de tus pasteles.
¿Qué es un Enfriador de pasteles?
Un enfriador de pasteles es una unidad de refrigeración avanzada. También se le llama frigorífico para tartas. Enfriador de exhibición de pasteles está diseñado para almacenar y conservar pasteles y otros productos horneados. Es un enfriador de pasteles para mantener un rango de temperatura óptimo, generalmente entre 2 ℃ y 8 ℃. Además, puede cambiar la temperatura del refrigerador de exhibición de pasteles según las condiciones climáticas de su sala de estar.
El enfriador de pasteles elabora postres y pasteles frescos. Los enfriadores vienen en varios tamaños. Puede encontrar versiones de encimera pequeñas para panaderos caseros hasta unidades más grandes adecuadas para panaderías y pastelerías comerciales.
Consulte la temperatura ideal del refrigerador para exhibición de pasteles
Establecer la temperatura adecuada para su enfriador de exhibición de pasteles es un aspecto clave a tener en cuenta. Te ayuda a conservar todas tus delicias horneadas. Ya sean deliciosos pasteles, hojaldres o helados cremosos, cada delicia tiene su punto ideal para temperaturas óptimas para enfriar pasteles.
Exploremos las temperaturas ideales para diferentes delicias en su enfriador de exhibición de pasteles.
| Tipo de comida | Temperatura ideal | Objetivo |
| Tortas | 6°C – 8°C | Mantiene la frescura y la textura, previene el crecimiento bacteriano. |
| Tartas y pasteles | 7°C – 10°C | Conserva la descamación y mejora el sabor. |
| Chocolate y Trufas | 14°C – 18°C | Previene la fusión, conserva la calidad. |
| Tarta de queso | 2°C – 5°C | Asegura la cremosidad y previene el deterioro. |
| Cremas Frescas y Postres | 4°C – 7°C | Mantiene la consistencia y evita que se cuaje. |
| magdalenas y muffins | 6°C – 8°C | Conserva la humedad y el sabor. |
| tartas de frutas | 5°C – 9°C | Previene la decoloración de la fruta y mantiene la frescura. |
| Helado y helado | -16°C – -14°C | Evita que se derrita y mantiene la textura congelada. |
Si sigue estas pautas de temperatura, podrá asegurarse de que sus delicias horneadas sigan siendo apetitosas por más tiempo.
¿Cuál es el propósito de utilizar el enfriador para exhibición de pasteles?
El objetivo principal de un enfriador de pasteles es ralentizar el proceso de envejecimiento natural de los pasteles. Puede regular la temperatura y los niveles de humedad del enfriador de pasteles. Además, el enfriador mantiene la calidad de las tartas y prolonga su vida útil.
Los enfriadores de pasteles se combinan con características como estantes ajustables y controles de temperatura. Así, permite almacenar diferentes tipos y tamaños de tartas.
¿Cómo configurar la temperatura del enfriador de pasteles?
- Inicialmente, presione y suelte instantáneamente el COLOCAR para que el punto de ajuste aparezca en el indicador LED.
- Ahora empuja el COLOCAR Presione el botón nuevamente durante 3 segundos para cambiar el valor del punto. Aquí verá los valores mostrados en escala °C o °F en la pantalla LED.
- Para cambiar el nivel de temperatura, presione el teclas de flecha en 10 segundos. Puedes usar el Arriba Tecla de flecha para aumentar la temperatura y la Abajo Tecla de flecha para reducirlo según sus requisitos.
- Para almacenar este valor de punto de ajuste, presione el COLOCAR Botón de llave durante 10 segundos y ¡espera!
- Por último, para iniciar la descongelación, presione el DEF durante 2 segundos para comenzar la descongelación manual.
¿Cómo cambiar el valor de temperatura?
Si desea cambiar los valores de temperatura, entonces:
- Simplemente presione las teclas SET y Abajo juntas durante 3 segundos. Verá que la pantalla LED comienza a mostrar valores de °C o °F.
- Seleccione el parámetro correcto y presione el botón SET para mostrar su valor.
- Simplemente cambie el valor de temperatura usando las flechas superior e inferior. Presione el botón SET para almacenar este valor. La descongelación comienza automáticamente al presionar el botón DEF.
Ajustar la temperatura de su enfriador de pasteles es un proceso simple. La mayoría de los enfriadores de pasteles vienen equipados con un panel de control de temperatura digital para una fácil personalización.
Conclusión
Por lo tanto, ya sea que esté exhibiendo pasteles de queso cremosos o tartas de frutas con queso, mantener la temperatura adecuada del enfriador de pasteles garantiza que cada bocado brinde una experiencia deliciosa a sus clientes. ¡Deje que su refrigerador para exhibición de pasteles se convierta en el ingrediente secreto para presentar tentadoras delicias de panadería!
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