A menudo vemos muchos frigoríficos de supermercado que no tienen puertas. Estos frigoríficos se denominan frigoríficos abiertos o frigoríficos abiertos expositores. Sin embargo, es posible que no sepas por qué estos frigoríficos abiertos frontalmente se utilizan con tanta frecuencia en el supermercado para exponer zumos, bebidas, leche, cervezas, etc.
1. Consumo de energía del frigorífico con pantalla abierta
¿Es un desperdicio tener la nevera abierta en el supermercado? Comparamos un tamaño similar de un frigorífico expositor abierto y un frigorífico comercial de 2 puertas:
Nevera abierta (sin puertas)
Tamaño: 2580 mm (largo) × 900 mm (profundidad) × 2050 mm (alto)
Consumo de energía: 42kwh/24h
Nevera con puerta de cristal (puertas dobles):
Tamaño: 1200 mm (largo) × 700 mm (profundidad) × 2100 mm (alto)
Consumo de energía: 3,2kwh/24h+3,2kwh/24h (aquí duplicamos la potencia porque el enfriador de puerta de vidrio de una sola unidad tiene solo 1200 mm de largo)
La respuesta es obvia.
42kwh/24h es mucho más que 6,4kwh/24h, aunque la profundidad del frigorífico abierto es mayor que la del refrigerador con puertas.
Por lo tanto, en comparación, el frigorífico abierto tiene un alto consumo de energía.
2. ¿Qué es el frigorífico con pantalla abierta?
Un frigorífico expositor abierto es una especie de enfriador de varias pisos sin puertas. Cuenta con potentes unidades de refrigeración en la parte inferior del enfriador o remotamente. El diseño de varias plataformas ofrece varios estantes para exhibir los mecanizadores. Además, la característica destacable es que hay una cortina de aire frío delante de los mecanizadores.
Por lo tanto, también se le llama enfriador de aire abierto o expositor al aire libre.
Este tipo de frigorífico se utiliza habitualmente en supermercados, tiendas de conveniencia y establecimientos de servicio de alimentación para refrigerar y exponer una amplia gama de artículos, como bebidas y productos perecederos.
3. ¿Cuál es el principio de funcionamiento detrás de un refrigerador expositor?
El principio de funcionamiento de un frigorífico abierto radica en que el aire frío pasa por delante del refrigerador.
El aire frío cae como una cortina de aire frío, que mantiene el aire frío en el interior y bloquea continuamente el aire exterior.
El sistema de refrigeración, que comprende un compresor, un condensador y un evaporador. El compresor hace circular el refrigerante en el sistema mientras que el condensador transfiere calor del refrigerante a otro medio. El evaporador absorbe el calor del interior del frigorífico, lo que produce un efecto refrescante. Un frigorífico abierto también utiliza ventiladores y mecanismos de control de temperatura para garantizar temperaturas uniformes.
4. ¿Es un desperdicio tener frigoríficos abiertos en el supermercado?
Los frigoríficos abiertos son menos eficientes energéticamente que los de puerta cerrada. Con su diseño abierto, los productos almacenados en su interior están expuestos al aire a temperatura ambiente. Esto significa que tienen que trabajar más para mantener la baja temperatura deseada. En consecuencia, consumen más energía que sus homólogos con las puertas cerradas.
A continuación se muestra una ilustración del consumo de energía de diferentes tamaños de frigoríficos abiertos.
5. ¿Por qué el supermercado utiliza muchos frigoríficos abiertos?
Hay muchos frigoríficos de supermercado diferentes, los frigoríficos abiertos son los más utilizados en supermercados y tiendas de conveniencia, y es fácil ver por qué. Estos frigoríficos ofrecen muchas ventajas que satisfacen tanto a los clientes como a las empresas.
- Comercialización y Visibilidad: Los enfriadores abiertos brindan una excelente visibilidad y un fácil acceso a los productos para los clientes. Las personas pueden ver los expositores directamente sin bloqueos, incluso puertas transparentes, y llegar a los expositores sin abrir puertas, lo que mejora la experiencia de compra y aumenta las compras impulsivas.
- Conveniencia: El diseño abierto de estos refrigeradores permite a los clientes tomar rápidamente los artículos que necesitan sin necesidad de abrir y cerrar puertas, lo que puede ralentizar el proceso de compra.
- Estética: Los enfriadores abiertos suelen tener varias cubiertas, sus exhibiciones ordenadas pero deslumbrantes atraen a la gente a quedarse y mirar; pueden crear una atmósfera abierta y acogedora, haciendo que el supermercado parezca más espacioso y atractivo para los clientes.
- Interacción con el cliente: Los enfriadores abiertos permiten a los clientes comparar productos fácilmente y leer las etiquetas, fomentando el compromiso y la interacción con los comerciantes.
- Aumento de ventas: Aunque el refrigerador de pantalla abierta tiene un alto consumo de energía, genera mayores ganancias y beneficios para los propietarios.
- Aportando aire fresco: En verano, este tipo de frigorífico de supermercado aporta aire fresco para bajar la temperatura del supermercado.
6. Conclusión
Vale la pena señalar que los supermercados a menudo comparan estas ventajas con el mayor consumo de energía de los enfriadores abiertos. A medida que la tecnología continúa evolucionando, se están desarrollando soluciones energéticamente eficientes para mitigar el impacto ambiental de estos sistemas de refrigeración y al mismo tiempo mantener los beneficios.
Merece la pena invertir en frigoríficos abiertos para supermercados, que no pueden definirse como residuos. Los beneficios también son notables. Por lo tanto, los frigoríficos abiertos son una buena opción si tienes un hipermercado o una gran tienda de comestibles.
