8 factores que afectan el costo de la fabricación de cocinas de acero inoxidable

Imagen de Jessie Chang
Jessie Chang

Responsable de Ventas de Acenox
Participar en la industria de equipos de cocina comercial durante más de 8 años.

Tabla de contenido

¿Qué decide el costo de los productos comerciales de fabricación de acero inoxidable?

 

 

stainless steel materials for commercial kitchen equipment.jpg

La fabricación de equipos de cocina de acero inoxidable es esencial para cualquier cocina comercial como sujetadores.s, el cobre o el aluminio no tienenHay tantos aspectos positivos como el acero inoxidable.

No es lo mismo una cocina comercial que una cocina doméstica. Al cocinar alimentos para un grupo grande de personas, no puede permitirse puntos débiles en el sistema. Por eso la fabricación de acero inoxidable es un material importante en estos entornos. Esta publicación de blog analizará los elementos que influyen en el costo de fabricación de acero inoxidable en cocinas comerciales y por qué es una parte tan importante de estas instalaciones. ¡Manténganse al tanto!

 

 

 

 

Los siguientes factores influyen en el costo de los proyectos de fabricación de acero inoxidable:

 

  • El grado de acero inoxidable

 

Si bien este puede ser el costo más fácil de estimar y gestionar, es esencial llevar a cabo una investigación de costos de materiales.

El tipo y grado de fabricación de acero siempre afectarán el costo total del proyecto. Los grados de acero inoxidable más populares son 304, 201 y 430. Debido a su elevado contenido de níquel, el acero inoxidable de grado 304 es más resistente a la corrosión. El acero inoxidable 430 es un metal liso y resistente a la corrosión que se dobla, estira y estira fácilmente. El níquel también hace que el grado 304 sea más sencillo de estirar o prensar. Sin embargo, ese mismo componente eleva el precio del acero grado 304. La cantidad de elemento níquel en el grado 201 es mucho menor que en el grado 304. Debido a la diferente composición del elemento níquel, la resistencia a la corrosión del 201 no es tan buena como la del 304; Además, el contenido de carbono del 201 es mayor que el del 304, lo que hace que el 201 sea más duro y quebradizo que el 304.

En pocas palabras, el grado 304 tiene más flexibilidad y vida útil, mientras que los grados 430 y 201 son opciones de acero menos costosas.

 

  • Estructura

 

Cuanto más complicada sea la estructura, más cara será.

Algunos procesos de acabado requerirán maquinaria adicional para lograr beneficios específicos como resistencia química, conductividad eléctrica, mayor durabilidad o incluso un color o apariencia particular. En las cocinas comerciales, los gabinetes suelen tener diseños más complicados que requieren más materiales para su construcción. Del mismo modo, más materiales significan mayores costes de producción y, al final, un mayor precio de venta.

Por otro lado, los bancos de trabajo se caracterizan por tener un diseño más sencillo, lo que significa que necesitan menos materiales. Al requerir menos materiales, el costo de producción sigue siendo menor. Sin embargo, si el banco de trabajo tiene un cajón, el coste irá subiendo poco a poco. Las campanas a veces son más caras que otros productos fabricados en acero inoxidable, ya que tienen un cuerpo, filtros y motores de acero inoxidable.

 

  • Complejidad y diseño

 

Un diseño que requiere más cortes, fresados, dobleces y otros procesos costará más ya que requiere más tiempo en cada máquina y requiere más manipulación manual.

stainless steel fabrication

El diseño propuesto podría tener un impacto significativo en los costos de su proyecto. La complejidad y el diseño determinan los procedimientos y procesos de producción necesarios para producir sus piezas. Estos diseños también son más caros porque pasan por muchas etapas de diseño, prototipo y prueba. En pocas palabras, una mayor complejidad requiere más tiempo para la creación y el tiempo influye en los costos del proyecto.

 

  • Mano de obra

 

La fabricación personalizada de acero inoxidable requiere mano de obra altamente capacitada.

Al determinar los requisitos de mano de obra, siempre considere tanto la mano de obra humana como la mecánica en la fabricación de la pieza. La escala de trabajo humano requerido de principio a fin dictará la cantidad de personas involucradas. Las calificaciones de estas personas también están incluidas en estos costos, ya que las habilidades requeridas para utilizar software y maquinaria especializada aumentarán sus honorarios laborales. Cuanto más complejo sea su diseño, más mano de obra altamente capacitada requerirá su proyecto.

 

  • Hecho por molde

 

A veces, un buen fregadero de calidad comercial con un estilo distintivo se fabrica con molde. Eso significa dedicar más tiempo a trabajar con contratistas e hilanderos para crear una forma única, funcional y estéticamente hermosa. Sin embargo, fabricar un molde nuevo no es barato, el costo probablemente oscila entre 10.000 y 30.000 dólares. Así, el coste medio de cada pieza también aumenta.

 

  • Volumen de producción

 

Naturalmente, la cantidad de artículos que desea que se fabriquen influirá en su precio final. Cuando hay una mayor cantidad de piezas, el proceso de fabricación se puede optimizar para maximizar la eficiencia y minimizar el desperdicio con el tiempo. Un volumen mayor también puede llevar a la negociación de costos de pedidos al por mayor de herramientas, suministros y otros requisitos del proyecto. El tiempo y los procesos necesarios para producir unos pocos artículos frente a varios cientos de artículos son casi los mismos. Por lo tanto, a medida que aumenta la cantidad, el costo total puede disminuir.

 

  • Embalajes y costos de envío

 

A menudo se utilizan cajas de cartón o embalajes de madera contrachapada para garantizar un transporte seguro. Las fabricaciones grandes y complicadas pueden requerir embalajes diseñados a medida que deben crearse y diseñarse para sellar y proteger adecuadamente el artículo en tránsito. De igual forma, si los gastos de envío no están incluidos en el precio o presupuesto inicial, pueden convertirse en un cargo inesperado de última hora. La distancia que deben recorrer las piezas es un factor obvio en los costos de fabricación del acero inoxidable.

 

  • Tipos de cambio y estabilidad política

 

Los tipos de cambio tienen un impacto significativo en los costos del proyecto, ya que una moneda de mayor valor abarata las importaciones de un país y encarece las exportaciones en los mercados extranjeros. Una moneda de menor valor encarece las importaciones de un país y abarata sus exportaciones en los mercados internacionales.

De manera similar, la estabilidad política es importante cuando se trata de importar bienes. Si el país no ha visto agitación política durante mucho tiempo y las posibilidades de que esto suceda son pequeñas, esto puede afectar positivamente al tipo de cambio.

 

Seleccionar un proveedor de fabricación de acero inoxidable

 

Los fabricantes de acero inoxidable con experiencia como Acenox pueden ayudarlo a determinar sus requisitos de fabricación y guiarlo hacia el mejor grado de acero inoxidable para sus instalaciones de cocina comercial. Contáctenos hoy para obtener más detalles e información sobre nuestros servicios.