Máy đông lạnh

Nhà sản xuất tủ đông nhanh

Máy cấp đông nhanh là loại máy cấp đông công suất lớn dùng để đông lạnh thực phẩm nhanh chóng trong thời gian ngắn, đặc biệt là ở các cơ sở thương mại như bếp ăn thương mại và cơ sở chế biến thực phẩm.
Nó đông lạnh thực phẩm nhanh chóng đến nhiệt độ siêu thấp, như -30oC hoặc -40oC.
Mục đích chính của tủ cấp đông nhanh là bảo quản chất lượng thực phẩm bằng cách giảm thiểu tình trạng chảy nước, điều này có thể ảnh hưởng đến kết cấu và hương vị. Cấp đông nhanh giúp duy trì tính toàn vẹn của sản phẩm, đảm bảo độ tươi ngon và giảm nguy cơ cháy tủ đông.
Những loại thực phẩm nào cần được bảo quản trong tủ cấp đông nhanh: đồ nướng, hải sản, thịt và các thực phẩm dễ hỏng khác? Máy cấp đông nhanh có hệ thống làm lạnh mạnh mẽ và tốc độ lưu thông không khí cao để cấp đông nhanh chóng và đồng đều. Quá trình cấp đông nhanh cũng góp phần kéo dài thời gian sử dụng của sản phẩm đông lạnh.

Đặc trưng:

• Công suất: thực hiện trong vòng 30 phút cấp đông từ 20oC đến -35oC (tủ trống)
• Nội thất và ngoại thất bằng thép không gỉ, dễ lau chùi và chống ăn mòn
• Làm mát thông gió, đều hơn và nhanh hơn
• Lớp cách nhiệt siêu dày 70mm
• Chất làm lạnh không chứa CFC: R404a
• Kệ có thể điều chỉnh bên trong
• Cửa tự đóng tự động.
• Sử dụng ống thép hoàn toàn bằng đồng, đảm bảo không rò rỉ.
• Bánh xe tích hợp với chân có thể điều chỉnh để dễ dàng di chuyển.

Thông số kỹ thuật của tủ đông Blast