การแนะนำ
ในส่วนของเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ ตัวเลือกสารทำความเย็นจะกำหนดความสามารถของระบบในการให้การทำงานที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยมีโครงสร้างต้นทุนที่เหมาะสม เมื่อพิจารณาถึงความสนใจที่เพิ่มมากขึ้นในเรื่องความยั่งยืน อุตสาหกรรมเครื่องทำความเย็นจึงได้รับการวิพากษ์วิจารณ์จากนักอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมมากขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสารทำความเย็นประเภทที่เกี่ยวข้อง
วิทยาศาสตร์ที่อยู่เบื้องหลังเทคโนโลยีทำความเย็นก็น่าสนใจเช่นกัน เนื่องจากสารทำความเย็นต้องได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อดูดซับความร้อนและนำออกจากการจัดเก็บอาหาร กระบวนการนี้จำเป็นสำหรับการใช้งานที่แตกต่างกัน รวมถึงจอแสดงผลเครื่องดื่มในร้านสะดวกซื้อและจอแสดงผลเครื่องทำความเย็นที่ใช้ในซูเปอร์มาร์เก็ต บทความนี้จะครอบคลุมประเด็นต่างๆ เกี่ยวกับอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ที่เกี่ยวข้องกับสารทำความเย็นที่ใช้โดยเฉพาะ ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม และการเปลี่ยนแปลงเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
อุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์คืออะไร?
แม้ว่าเราจะพูดถึงอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์เป็นหลัก แต่หมวดหมู่นี้ก็รวมถึงเครื่องจักรหลายประเภทที่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน: คุณสมบัติของการทำความเย็นหรือการแช่แข็ง อุปกรณ์นี้เกี่ยวข้องกับเครื่องทำความเย็นแบบดิสเพลย์เชิงพาณิชย์ ตู้เย็นแบบเข้าถึงได้ ตู้แช่แข็งแบบเข้าถึงได้ เครื่องทำน้ำแข็ง ตู้แช่เย็นสำหรับจัดแสดง และตู้แช่แข็งทุกชนิด ตู้แช่แข็งแบบเกาะ ฯลฯ
สารทำความเย็นชนิดใดที่ใช้ในอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์?
คำว่าสารทำความเย็นหมายถึงสารที่ใช้ภายในระบบทำความเย็นเพื่อดูดซับความร้อนจากสิ่งแวดล้อมโดยรอบ เนื่องจากสารในหน่วยทำความเย็นจะถูกทำให้เย็นลงหรือกลายเป็นน้ำแข็ง อุตสาหกรรมมีการเปลี่ยนแปลงประเภทของสารทำความเย็น
ประการแรก เรามาดูผลกระทบของสารทำความเย็นที่มีต่อสิ่งแวดล้อมกันก่อน:
สารทำความเย็น R22 มีศักยภาพในการทำลายโอโซนที่ 0.055 และศักยภาพในการทำให้โลกร้อนอยู่ที่ 1700 สารทำความเย็น R404a มีศักยภาพในการทำลายโอโซนที่ 0 และศักยภาพในการทำให้โลกร้อนอยู่ที่ 4540 สารทำความเย็น R410A มีศักยภาพในการทำลายโอโซนที่ 0 และศักยภาพในการทำให้โลกร้อนอยู่ที่ 2340 สารทำความเย็น R134a มีศักยภาพในการทำลายโอโซนที่ 0 และศักยภาพในการทำให้โลกร้อนอยู่ที่ 1600 สารทำความเย็น R290 มีศักยภาพในการทำลายโอโซนที่ 0 และศักยภาพในการทำให้โลกร้อนอยู่ที่ 3
● R-22 (คลอโรดิฟลูออโรมีเทน)
R-22 เป็นหนึ่งในสารทำความเย็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดที่ใช้เครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์มานานหลายปี เนื่องจากมีคุณสมบัติพิเศษ ในทางกลับกัน โปรไฟล์ ODP และ GWP ได้รับการประเมินว่าใหญ่เกินไปสำหรับผู้ผลิตโพสต์ และด้วยเหตุนี้ โปรไฟล์จึงต้องถูกเลิกใช้ในประเทศเกรดส่วนใหญ่ มีการบังคับใช้ขีดจำกัดการบริโภคที่เข้มงวด และขณะนี้นักวิจัยกำลังศึกษาความเป็นไปได้ของการแทนที่ในระบบที่มีอยู่
● R-404A
R-404A เป็นส่วนผสมของสารทำความเย็นประเภทต่างๆ ที่กลายเป็นส่วนประกอบหลักในโลกการค้า โดยเฉพาะในตู้แช่แข็งที่มีอุณหภูมิต่ำ เป็นดาวเด่นในการจัดแสดงผลิตภัณฑ์รูปไข่ในช่วงเย็นเนื่องจากมีประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูง ในทางกลับกัน ก๊าซ R-404A นั้นเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ทรงพลัง และยังอยู่ในรายชื่อก๊าซที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางภูมิอากาศที่ประชาชนและผู้นำโลกพยายามหยุดและมีชีวิตอยู่ ซึ่งได้กระตุ้นให้นักวิจัยเลือกทางเลือกใหม่ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
ข้อเสีย: เทคโนโลยีทำความเย็นประเภท R404A อาจทำให้อุณหภูมิคายประจุของคอมเพรสเซอร์สูงเกินไป เมื่ออุณหภูมิระหว่างการทำงานของคอมเพรสเซอร์เกินค่าปกติ ไม่เพียงแต่จะเพิ่มการใช้พลังงานของคอมเพรสเซอร์เท่านั้น แต่ยังทำให้น้ำมันหล่อลื่นเกิดคาร์บอนไดออกไซด์ ส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำงานต่ำและส่งผลต่อการทำงานปกติของคอมเพรสเซอร์ แม้ว่าค่า GWP ที่สูงจะไม่ทำลายชั้นโอโซนโดยตรง แต่ก๊าซเรือนกระจกจะยังคงอยู่ในชั้นบรรยากาศ ดูดซับความร้อน จึงทำให้เกิดภาวะเรือนกระจก ปัจจุบัน ยุโรปกำลังค่อยๆ ยุติการใช้สารทำความเย็น R22 และ R404A เนื่องจากค่า ODP และ GWP ของสารทำความเย็นทั้งสองนี้เกินมาตรฐาน ทำให้เกิดผลเสียต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก
● R-134a (เตตราฟลูออโรอีเทน)
GHG เช่น R-134a ถูกนำมาใช้ในตู้เย็นในโรงงานต่างๆ รวมถึงในรถยนต์ R-22 ถูกกำจัดออกจากการใช้งานจำนวนมาก และแทนที่ด้วยตัวเลือกที่ไม่มี ODP นี้ อย่างไรก็ตาม R-134a มีระดับ GWP สูง ซึ่งไม่เป็นที่ยอมรับของเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
● R-290 (โพรเพน)
R-290 กลายเป็นสารทำความเย็นไฮโดรคาร์บอนที่มีการขยายตัวอย่างรวดเร็วซึ่งได้รับการโหวตให้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สารทำความเย็น R-290 ได้รับการยอมรับว่ามีความโดดเด่นในแง่ของ ODPI และ GWPI และด้วยเหตุนี้ R-290 จึงได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในระบบทำความเย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ดีที่สุดที่มีอยู่ ประสิทธิภาพการใช้พลังงานและความเหมาะสมสำหรับการใช้งานเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์ ตั้งแต่ตู้โชว์ไปจนถึงตู้แช่แข็ง ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ค้าปลีกที่ใช้เครื่องเหล่านี้
ข้อเสีย: R290 มีลักษณะไวไฟและระเบิดได้ และมีการจำกัดปริมาณการบรรจุ ระดับความปลอดภัยคือ A3 เมื่อใช้สารทำความเย็น R290 จำเป็นต้องดูดฝุ่น และห้ามใช้เปลวไฟเปิดเพราะอาจทำให้เกิดส่วนผสมที่ระเบิดได้เมื่อผสมกับอากาศ (ออกซิเจน) อาจเกิดอันตรายจากการเผาไหม้และการระเบิดเมื่อสัมผัสกับแหล่งความร้อนและเปลวไฟ
● R-600a (ไอโซบิวเทน)
คล้ายกับ R-290 ซึ่งเป็นไฮโดรคาร์บอนที่มีคุณสมบัติทางนิเวศวิทยาที่โดดเด่น เช่น ค่า GWP และ ODP ต่ำ ส่วนใหญ่จะใช้ในระบบทำความเย็นขนาดเล็กและมีชื่อเสียงว่ามีประสิทธิภาพและสร้างความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด เนื่องจากธรรมชาติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและคุณประโยชน์เพิ่มเติม R-600a จึงเป็นตัวเลือกแรกของสารทำความเย็นสำหรับหน่วยทำความเย็นเชิงพาณิชย์ใหม่
ปริมาตรขีดจำกัดการระเบิดของสารทำความเย็น R600a คือ 1.9% ถึง 8.4% ระดับความปลอดภัยคือ A3 เมื่อผสมกับอากาศอาจก่อให้เกิดสารผสมที่ระเบิดได้ อาจเกิดอันตรายจากการเผาไหม้และการระเบิดเมื่อสัมผัสกับแหล่งความร้อนและเปลวไฟ ทำปฏิกิริยารุนแรงกับสารออกซิไดซ์
ข้อเสีย: สารทำความเย็น R600a ไม่เหมาะกับตู้เย็นแบบระบายความร้อนด้วยอากาศ ต้องมีการบำรุงรักษาสูง เมื่อปริมาณสารทำความเย็น R600a ในระบบทำความเย็นไม่เพียงพอ อาจทำให้เกิดแรงดันมากเกินไป เสียงเครื่องผิดปกติ และทำให้อายุการใช้งานของคอมเพรสเซอร์สั้นลง
สารทำความเย็นชนิดใดดีที่สุดสำหรับการทำความเย็น?
เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ R-22 และ R-404A ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสารทำความเย็นที่ถูกเลือกมาเป็นเวลานาน เนื่องจากมีประสิทธิภาพในการทำความเย็นสูง แต่สิ่งนี้ได้เปลี่ยนแปลงไปในทศวรรษที่ผ่านมา เนื่องจากไฮโดรคาร์บอน เช่น R-290 มีจำหน่ายกันอย่างแพร่หลาย ก๊าซตู้เย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากก๊าซเหล่านี้ผสมผสานประสิทธิภาพโดยรวมและความยั่งยืนเข้าด้วยกัน ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นในการทำความเย็นเชิงพาณิชย์
สารทำความเย็นสำหรับตู้เย็นและตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์?
R-134a, R-600a และ R290 เป็นสารทำความเย็นที่แพร่หลายในตู้เย็น และ R-404A และ R-290 มักใช้ในตู้แช่แข็งเนื่องจากมีประสิทธิภาพในการปฏิเสธความร้อนในสถานะอุณหภูมิต่ำ ตรงกันข้ามกับเทรนด์นี้ ตู้เย็นและตู้แช่แข็งเกือบทั้งหมดในปัจจุบันต่างยกย่องการใช้ R-290 และ R-600a เนื่องจากการดำเนินการเหล่านี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมาก
สารทำความเย็นชนิดใดที่แนะนำ?
ดังที่ทราบกันดีอยู่แล้ว สารทำความเย็นประเภทไฮโดรคาร์บอนที่ถูกปล่อยออกจากเครื่องทำความเย็นเชิงพาณิชย์แบบดั้งเดิมนั้น ก่อให้เกิดปัญหาสิ่งแวดล้อมที่สำคัญซึ่งจำเป็นต้องเปลี่ยนมาใช้ R-290 และ R-600a สารทำความเย็นในลักษณะดังกล่าวไม่ทิ้งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมมากนัก ในทางกลับกัน พวกมันให้ประสิทธิภาพที่น่าทึ่งและประหยัดพลังงาน บริษัทและผู้ปฏิบัติงานที่ชนะการแข่งขันจะมอบโอกาสให้เทคโนโลยีสีเขียวถูกนำมาใช้เพื่อให้สอดคล้องกับกฎระเบียบและมีส่วนช่วยในการรักษาสิ่งแวดล้อม
การจับคู่สารทำความเย็นกับรุ่นคอมเพรสเซอร์
สิ่งสำคัญประการหนึ่งคือสารทำความเย็นสามารถใช้งานร่วมกับคอมเพรสเซอร์รุ่นที่เลือกได้หรือไม่ รุ่นต่างๆ เช่น Embraco รุ่นอัจฉริยะทุกรุ่น ใช้ส่วนประกอบที่แน่นอนบางอย่างเพื่อนำมาซึ่งประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือสูงสุด ตัวอย่างเช่น คอมเพรสเซอร์ตัวหนึ่งของ Embraco ได้รับการแก้ไขให้ใช้ R-290 ดังนั้นคุณลักษณะเฉพาะของสารทำความเย็นนี้สามารถเพิ่มประสิทธิภาพพลังงานและพลังงานได้ การเลือกการบีบอัดของรุ่นสารทำความเย็นและฟังก์ชันการทำงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมาก
บทสรุป
การเปลี่ยนมาใช้สารทำความเย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างเด็ดขาดสำหรับอุปกรณ์ทำความเย็นเชิงพาณิชย์ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญของกฎระเบียบและเป็นก้าวสำคัญสู่ความยั่งยืน สำหรับกฎระเบียบ F-Gas ซึ่งค่อยๆ ไม่รวมสารทำความเย็นที่มีศักยภาพในการทำให้เกิดภาวะโลกร้อนสูง เช่น R-22 และ R-404A ขณะนี้สารทำความเย็นเหล่านี้กำลังมุ่งสู่ทางเลือกอื่น เช่น R-290 และ R-600a การแก้ไขเหล่านี้แสดงถึงลำดับความสำคัญที่สูงขึ้นในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและประสิทธิภาพการใช้พลังงาน นวัตกรรมทางเทคโนโลยีจะแนะนำสารทำความเย็นที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากขึ้นสู่ตลาด ทางเลือกนี้จะได้รับคำแนะนำจากการปรับสมดุลที่ละเอียดอ่อน ซึ่งการทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพจะไปควบคู่ไปกับความรับผิดชอบต่อโลกที่เราไว้วางใจ
