{"id":9784,"date":"2024-07-14T22:43:39","date_gmt":"2024-07-14T14:43:39","guid":{"rendered":"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/?p=9784"},"modified":"2024-07-14T22:43:41","modified_gmt":"2024-07-14T14:43:41","slug":"pastry-shop-equipment-list","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/pt\/pastry-shop-equipment-list\/","title":{"rendered":"Lista de Equipamentos para Pastelaria"},"content":{"rendered":"<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"598\" src=\"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list-1024x598.webp\" alt=\"cake shop equipment list\" class=\"wp-image-9789\" srcset=\"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list-1024x598.webp 1024w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list-300x175.webp 300w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list-768x449.webp 768w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list-18x12.webp 18w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list-600x350.webp 600w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/cake-shop-equipment-list.webp 1500w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">lista de equipamentos para confeitaria<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Equipamento para confeitaria ou confeitaria \u00e9 um item necess\u00e1rio que deve ser considerado na hora de abrir uma confeitaria. O equipamento adequado garante que cada pastelaria seja assado da maneira certa. Com o equipamento errado, a padaria pode ficar uma bagun\u00e7a, como cozimento excessivo, gosto ruim ou produto de baixa qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p>Vamos descobrir quais equipamentos s\u00e3o necess\u00e1rios para confeitarias.<\/p>\n\n\n\n<p>Lista de equipamentos para pastelaria:<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote\">\n<ul>\n<li>Forno de convec\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Forno de conv\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>Misturador de massa<\/li>\n\n\n\n<li>Gabinete de prova<\/li>\n\n\n\n<li>Geladeira de padaria<\/li>\n\n\n\n<li>Prateleiras de resfriamento<\/li>\n\n\n\n<li>Divisor de massa<\/li>\n\n\n\n<li>Folhador de massa<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e1quina de fatiar p\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/pt\/categoria-produto\/cake-display-counter\/\">Expositor de padaria<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Geladeira de bancada para bolos<\/li>\n\n\n\n<li>Pias comerciais<\/li>\n\n\n\n<li>Racks de forno<\/li>\n\n\n\n<li>Assadeiras<\/li>\n\n\n\n<li>Misturador de Ovos<\/li>\n\n\n\n<li>Arm\u00e1rio de parede de a\u00e7o inoxid\u00e1vel<\/li>\n<\/ul>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p>A lista de equipamentos de pastelaria \u00e9 determinada principalmente pelo tipo de produtos de panifica\u00e7\u00e3o produzidos. Por exemplo, sejam torradas, bolos, baguetes francesas, p\u00e3o ou pizza. Diferentes produtos de panifica\u00e7\u00e3o requerem equipamentos ligeiramente diferentes, por isso \u00e9 importante comunicar detalhadamente com o fornecedor do equipamento ao escolher o equipamento de panifica\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Forno de conv\u00e9s para bolos VS Forno de conven\u00e7\u00e3o para outros doces<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bolos:<\/h3>\n\n\n\n<p>A lista de equipamentos da confeitaria inclui um forno de deck, equipamento indispens\u00e1vel para a confec\u00e7\u00e3o de bolos.<\/p>\n\n\n\n<p><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-red-color\">Por que usar um forno de conv\u00e9s para assar bolos? <\/mark>Como fornecedor profissional de fornos comerciais, vou te contar o motivo: a caracter\u00edstica mais diferente dos Bolos \u00e9 a umidade. Os bolos cont\u00eam maior umidade do que outros doces. A superf\u00edcie s\u00f3lida do forno ret\u00e9m melhor o calor e a umidade, ajudando os bolos a permanecerem \u00famidos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Baguete Francesa e outros p\u00e3es:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/theacenox.com\/bakeryequipment.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven.webp\" alt=\"rack oven\" class=\"wp-image-9790\" width=\"571\" height=\"571\" srcset=\"https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven.webp 800w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven-300x300.webp 300w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven-150x150.webp 150w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven-768x768.webp 768w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven-12x12.webp 12w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven-600x600.webp 600w, https:\/\/acenoxkitchenequipment.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Rack-Oven-100x100.webp 100w\" sizes=\"(max-width: 571px) 100vw, 571px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Os fornos de rack podem lidar com uma ampla variedade de tipos de p\u00e3o, desde p\u00e3es artesanais crocantes at\u00e9 p\u00e3es macios para sandu\u00edches. Portanto, os fornos de rack podem lidar com uma ampla variedade de tipos de p\u00e3o, desde p\u00e3es artesanais crocantes at\u00e9 p\u00e3es macios para sandu\u00edches.<\/p>\n\n\n\n<p>Para opera\u00e7\u00f5es menores ou com necessidades espec\u00edficas, outros tipos de fornos, como fornos de convec\u00e7\u00e3o, podem ser mais apropriados.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Equipamento universal para todas as pastelarias:<\/h3>\n\n\n\n<p>Exceto que os fornos acima s\u00e3o diferentes para diferentes aplica\u00e7\u00f5es, outros equipamentos de padaria s\u00e3o iguais para v\u00e1rios tipos de pastelaria.<\/p>\n\n\n\n<ol type=\"1\">\n<li>Forno de convec\u00e7\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Forno de conv\u00e9s<\/li>\n\n\n\n<li>Misturador de massa<\/li>\n\n\n\n<li>Gabinete de prova<\/li>\n\n\n\n<li>Geladeira de padaria<\/li>\n\n\n\n<li>Prateleiras de resfriamento<\/li>\n\n\n\n<li>Divisor de massa<\/li>\n\n\n\n<li>Folhador de massa<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e1quina de fatiar p\u00e3o<\/li>\n\n\n\n<li>Expositor de padaria<\/li>\n\n\n\n<li>Geladeira de bancada para bolos<\/li>\n\n\n\n<li>Pias Comerciais<\/li>\n\n\n\n<li>Racks de forno<\/li>\n\n\n\n<li>Assadeiras<\/li>\n\n\n\n<li>Misturador de ovos<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fornecedor de equipamentos de padaria<\/h2>\n\n\n\n<p><em><a href=\"https:\/\/theacenox.com\/\">Acenox<\/a> <\/em>oferece equipamentos de panifica\u00e7\u00e3o de alta qualidade feitos de materiais resistentes e componentes el\u00e9tricos de primeira linha. Se est\u00e1 a planear abrir uma padaria ou entrar no ramo da pastelaria, a Acenox pode fornecer-lhe tudo o que necessita, desde vitrinas at\u00e9 m\u00e1quinas de padaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Web: https:\/\/theacenox.com\/ <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Equipamento para confeitaria ou confeitaria \u00e9 um item necess\u00e1rio que deve ser considerado na hora de abrir uma confeitaria. O equipamento adequado garante que cada pastelaria seja assado da maneira certa. Com o equipamento errado, a padaria pode ficar uma bagun\u00e7a, como cozimento excessivo, gosto ruim ou produto de baixa qualidade. 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