Perkenalan
Mengenai pendinginan komersial, pilihan zat pendingin menentukan kemampuan sistem untuk menghasilkan pengoperasian yang efisien dan ramah lingkungan dengan struktur biaya yang menguntungkan. Mengingat meningkatnya minat terhadap keberlanjutan, industri pendingin semakin dikritik oleh para pecinta lingkungan, terutama untuk jenis pendingin yang terlibat di dalamnya.
Ilmu pengetahuan di balik teknologi pendinginan juga menarik, karena zat pendingin harus dirancang secara unik untuk menyerap panas dan membawanya keluar dari penyimpanan makanan. Proses ini diperlukan untuk berbagai aplikasi, termasuk tampilan minuman di toko serba ada dan tampilan chiller yang digunakan di supermarket. Artikel ini akan membahas isu-isu tentang peralatan pendingin komersial yang secara khusus menangani penggunaan zat pendingin, dampaknya terhadap lingkungan, dan perubahan ke alternatif ramah lingkungan.
Apa Itu Peralatan Pendingin Komersial?
Meskipun kita terutama berbicara tentang peralatan pendingin komersial, kategori ini mencakup banyak jenis mesin yang memiliki satu kesamaan: fitur pendinginan atau pembekuan. Peralatan tersebut meliputi pendingin display komersial, lemari es yang dapat dijangkau, freezer yang dapat dijangkau, mesin es, etalase berpendingin dan semua jenis freezer dada, freezer pulau, dll.
Refrigeran Apa yang Digunakan Dalam Peralatan Pendingin Komersial?
Istilah zat pendingin mengacu pada zat yang digunakan dalam sistem pendingin untuk menyerap panas lingkungan sekitar karena isi unit pendingin menjadi dingin atau beku. Industri telah mengalami pergeseran jenis refrigeran.
Pertama, mari kita lihat dampak zat pendingin berikut terhadap lingkungan:
Refrigeran R22 memiliki potensi penipisan ozon sebesar 0,055 dan potensi pemanasan global sebesar 1700; Refrigeran R404a memiliki potensi penipisan ozon sebesar 0 dan potensi pemanasan global sebesar 4540; Refrigeran R410A memiliki potensi penipisan ozon sebesar 0 dan potensi pemanasan global sebesar 2340; Refrigeran R134a memiliki potensi penipisan ozon sebesar 0 dan potensi pemanasan global sebesar 1600; Refrigeran R290 memiliki potensi penipisan ozon sebesar 0 dan potensi pemanasan global sebesar 3.
● R-22 (Klorodifluorometana)
R-22 adalah salah satu refrigeran paling populer yang telah digunakan sebagai pendingin komersial selama bertahun-tahun berkat sifat khususnya. Di sisi lain, profil ODP dan GWP dinilai terlalu besar bagi produsen pos, dan oleh karena itu, profil tersebut harus dihapuskan secara bertahap di sebagian besar negara kelas. Batasan konsumsi yang ketat diberlakukan, dan para peneliti saat ini sedang mempelajari kelayakan untuk menggantinya dalam sistem yang ada.
● R-404A
R-404A merupakan campuran jenis refrigeran yang menjadi komponen utama dalam dunia komersil khususnya pada freezer yang melayani suhu rendah. Ini adalah bintang pertunjukan untuk menampilkan produk berbentuk telur dalam cuaca dingin karena efisiensi dan produktivitasnya yang tinggi. Sebaliknya, gas R-404A adalah gas rumah kaca yang kuat, juga termasuk dalam daftar gas yang menyebabkan perubahan iklim yang ingin dihentikan dan dijalani oleh warga dan para pemimpin dunia, yang mendorong para peneliti untuk mencari alternatif baru yang ramah lingkungan.
Kekurangan: Teknologi pendinginan tipe R404A dapat menyebabkan temperatur pelepasan kompresor yang terlalu tinggi. Ketika suhu selama pengoperasian kompresor melebihi nilai normal, tidak hanya meningkatkan konsumsi daya kompresor tetapi juga menyebabkan karbonisasi minyak pelumas, sehingga mengakibatkan kinerja buruk dan mempengaruhi kerja normal kompresor. Meskipun nilai GWP yang tinggi tidak secara langsung merusak lapisan ozon, namun gas rumah kaca akan tetap berada di atmosfer dan menyerap panas sehingga menimbulkan efek rumah kaca. Saat ini, Eropa secara bertahap menghentikan penggunaan refrigeran R22 dan R404A karena nilai ODP dan GWP kedua refrigeran ini melebihi standar, sehingga menyebabkan dampak yang sangat buruk terhadap lingkungan.
● R-134a (Tetrafluoroetana)
GRK seperti R-134a digunakan dalam lemari es di berbagai fasilitas, termasuk mobil. R-22 dihilangkan dari banyak aplikasi dan digantikan oleh opsi bebas ODP ini. Meskipun demikian, R-134a memiliki peringkat GWP yang tinggi, yang merupakan penolakan terhadap teknologi ramah lingkungan yang dikagumi.
● R-290 (Propan)
R-290 menjadi refrigeran hidrokarbon yang berkembang pesat dan dipilih sebagai alternatif ramah lingkungan. Refrigeran R-290 diakui unggul dalam hal ODPI dan GWPI, dan R-290 dianggap sebagai salah satu sistem pendingin ramah lingkungan terbaik yang ada. Efisiensi energinya dan kesesuaiannya untuk aplikasi pendinginan komersial, mulai dari etalase hingga freezer, menjadikannya pilihan tepat bagi pengecer yang menggunakan mesin ini.
Kekurangan: R290 memiliki karakteristik mudah terbakar dan meledak, dan jumlah pengisiannya dibatasi. Tingkat keamanannya adalah A3. Bila menggunakan refrigeran R290, diperlukan penyedotan debu, dan nyala api terbuka dilarang karena dapat membentuk campuran yang mudah meledak bila bercampur dengan udara (oksigen). Terdapat bahaya pembakaran dan ledakan jika terkena sumber panas dan nyala api terbuka.
● R-600a (Isobutana)
Mirip dengan R-290, yang merupakan hidrokarbon dengan fitur ekologi luar biasa seperti nilai GWP dan ODP yang rendah. Sebagian besarnya digunakan dalam sistem pendingin yang lebih kecil dan mempunyai reputasi efisien dan tidak terlalu merusak lingkungan. R-600a, karena sifatnya yang ramah lingkungan dan manfaat tambahannya, kini menjadi bahan pendingin pilihan pertama untuk unit pendingin komersial baru.
Batas ledakan volume refrigeran R600a adalah 1,9% hingga 8,4%. Tingkat keamanannya adalah A3. Ini dapat membentuk campuran yang mudah meledak jika dicampur dengan udara. Terdapat bahaya pembakaran dan ledakan jika terkena sumber panas dan nyala api terbuka. Bereaksi hebat dengan oksidan.
Kekurangan: Refrigeran R600a tidak cocok untuk lemari es berpendingin udara. Hal ini memerlukan perawatan yang tinggi. Jika kandungan zat pendingin R600a dalam sistem pendingin tidak mencukupi, hal ini dapat menyebabkan tekanan berlebih, kebisingan mesin tidak normal, dan memperpendek umur kompresor.
Refrigeran Mana yang Terbaik Untuk Pendinginan?
Selama beberapa dekade, R-22 dan R-404A telah lama dianggap sebagai refrigeran pilihan karena efisiensi pendinginannya yang tinggi, namun hal ini telah berubah dalam dekade terakhir karena hidrokarbon seperti R-290 telah tersedia secara luas. Gas lemari es ramah lingkungan dengan cepat mendapatkan reputasi karena menggabungkan keunggulan kinerja secara keseluruhan dan keberlanjutan, yang menjadikannya pilihan ramah lingkungan yang semakin populer dalam pendinginan komersial.
Refrigeran Untuk Kulkas & Freezer Komersial?
R-134a, R-600a, dan R290 adalah beberapa refrigeran yang tersebar luas di lemari es, dan R-404A dan R-290 umumnya digunakan di freezer karena efektivitasnya dalam menolak panas pada status suhu yang lebih rendah. Bertentangan dengan tren ini, hampir semua lemari es dan freezer kini mendukung penggunaan R-290 dan R-600a karena tindakan mereka sangat ramah lingkungan.
Refrigeran Mana yang Disarankan?
Seperti yang telah diketahui, zat pendingin jenis hidrokarbon yang dikeluarkan dalam pendingin komersial tradisional menimbulkan masalah lingkungan yang besar sehingga memerlukan peralihan ke R-290 dan R-600a. Bahan pendingin seperti itu tidak meninggalkan banyak dampak lingkungan; sebaliknya, mereka memberikan kinerja dan efisiensi energi yang luar biasa. Perusahaan dan operator yang memenangkan persaingan memberikan peluang bagi teknologi hijau untuk digunakan baik untuk mematuhi peraturan maupun berkontribusi terhadap pelestarian lingkungan.
Mencocokkan Refrigeran dengan Model Kompresor
Satu hal yang penting adalah apakah zat pendingin tersebut kompatibel dengan model kompresor yang dipilih. Berbagai model, misalnya Embraco, setiap model cerdas, menggunakan beberapa senyawa yang tepat untuk menghasilkan efisiensi dan keandalan tertinggi. Misalnya, salah satu kompresor Embraco dimodifikasi untuk penggunaan R-290, sehingga karakteristik spesifik zat pendingin ini dapat meningkatkan efisiensi daya dan energi. Sangat penting untuk memilih kompresi model zat pendingin dan fungsionalitas yang diperlukan untuk pengoperasian yang benar.
Kesimpulan
Peralihan ke bahan pendingin ekologis untuk peralatan pendingin komersial merupakan komponen peraturan yang penting dan merupakan langkah berani menuju keberlanjutan. Adapun Peraturan F-Gas, yang secara bertahap mengecualikan refrigeran dengan potensi pemanasan global yang tinggi seperti R-22 dan R-404A, kini beralih ke alternatif seperti R-290 dan R-600a. Amandemen ini mewakili prioritas yang lebih tinggi dalam perlindungan lingkungan dan efisiensi energi. Inovasi teknologi akan memperkenalkan zat pendingin yang lebih aman dan efisien ke pasar. Pilihan ini akan dipandu oleh tindakan penyeimbangan yang rumit dimana pendinginan yang efisien akan sejalan dengan tanggung jawab terhadap planet yang menjadi tanggung jawab kita.
