Pembeku Ledakan

Produsen Pembeku Ledakan

Blast freezer adalah freezer berkekuatan besar yang digunakan untuk membekukan makanan dengan cepat dalam waktu singkat, terutama di tempat komersial seperti dapur komersial dan fasilitas pemrosesan makanan.
Ini membekukan makanan dengan cepat hingga suhu super rendah, seperti -30℃ atau -40℃.
Tujuan utama dari blast freezer adalah untuk menjaga kualitas makanan dengan meminimalkan aliran air, yang dapat mempengaruhi tekstur dan rasa. Pembekuan cepat membantu menjaga integritas produk, menjaga kesegaran dan mengurangi risiko freezer burn.
Jenis makanan apa yang perlu disimpan di dalam blast freezer: makanan yang dipanggang, makanan laut, daging, dan makanan mudah rusak lainnya? Blast freezer memiliki sistem pendingin yang kuat dan sirkulasi udara berkecepatan tinggi untuk pembekuan yang cepat dan seragam. Proses pembekuan yang cepat juga berkontribusi dalam memperpanjang umur simpan produk beku.

Fitur:

• Kapasitas: memerlukan waktu 30 menit pembekuan dari 20℃ hingga -35℃（lemari kosong）
• Interior dan eksterior baja tahan karat, mudah dibersihkan dan tahan korosi
• Pendinginan berventilasi, lebih merata dan cepat
• Insulasi super tebal 70mm
• Refrigeran bebas CFC: R404a
• Rak yang bisa disesuaikan di dalam
• Pintu otomatis menutup sendiri.
• Memanfaatkan pipa baja yang seluruhnya terbuat dari tembaga, memastikan tidak ada kebocoran.
• Kastor internal dengan kaki yang dapat disesuaikan untuk memudahkan mobilitas.

Spesifikasi Ledakan freezer