الفريزر الانفجار

صانع الفريزر الانفجار

الفريزر الانفجاري عبارة عن فريزر كبير الحجم يستخدم لتجميد الطعام بسرعة خلال فترة زمنية قصيرة، خاصة في المؤسسات التجارية مثل المطابخ التجارية ومرافق تجهيز الأغذية.
فهو يجمد الطعام بسرعة إلى درجة حرارة منخفضة للغاية، مثل -30 درجة مئوية أو -40 درجة مئوية.
الغرض الأساسي من الفريزر الانفجاري هو الحفاظ على جودة الطعام عن طريق تقليل جريان الماء، مما قد يؤثر على الملمس والطعم. يساعد التجميد السريع في الحفاظ على سلامة المنتج، والحفاظ على نضارته وتقليل خطر حرق المجمد.
ما نوع الطعام الذي يجب تخزينه في الفريزر الانفجار: السلع المخبوزة والمأكولات البحرية واللحوم وغيرها من الأطعمة القابلة للتلف؟ تحتوي المجمدات الانفجارية على أنظمة تبريد قوية ودورة هواء عالية السرعة للتجميد السريع والموحد. كما تساهم عملية التجميد السريع في إطالة العمر الافتراضي للمنتجات المجمدة.

سمات:

• السعة: التجميد خلال 30 دقيقة من 20 درجة مئوية إلى -35 درجة مئوية (خزانة فارغة)
• الفولاذ المقاوم للصدأ من الداخل والخارج، سهل التنظيف ومقاوم للتآكل
• تبريد جيد التهوية، أكثر توازنًا وسرعة
• عزل سميك للغاية 70 ملم
• المبردات الخالية من مركبات الكربون الكلورية فلورية: R404a
• أرفف قابلة للتعديل في الداخل
• باب ذاتي الإغلاق أوتوماتيكيًا.
• استخدام الأنابيب الفولاذية النحاسية بالكامل، مما يضمن عدم التسرب.
• عجلات مدمجة بأقدام قابلة للتعديل لسهولة الحركة.

مواصفات الفريزر الانفجار